Scotch a Sherry stárli ve vyhořelých sudech na víno po celá staletí. Nyní několik lihovarů z Nového světa používá ochucené tyčinky k dokončení svých tuhých látek, které dodávají jemné ovocné a dubové tóny.

Zde je pět našich oblíbených položek:

Dad’s Hat Pennsylvania Rye

Toto robustní žito hodiny po dobu tří měsíců ve sladkých vermutových sudech Quady Winery, které vytvářejí zřetelně rudý odstín, krásné rozinkové aroma a zaoblené tóny medem nasáklého sušeného ovoce. Vyzkoušejte to na Manhattanu za 50 $.

Dulce Vida Extra Añejo Tequila

Tato limitovaná edice Tequily zraje pět let v sudech Merlot a Cabernet od Rombauer Vineyards. Výsledek: lesklý zlatý odstín a pozoruhodná složitost, s medovými, karamelovými, oranžovými a červenými bobulovými tóny a lízáním pepřového tepla 169 $.

Angel's Envy Bourbon

Několik whisky Angel's Envy je zakončeno rubínovými trubkami Port, včetně tohoto sametového karamelového sipperu, který má na dlouhé povrchové úpravě náznaky zaobleného červeného ovoce. Spárujte to s tmavou čokoládou 46 dolarů.

DownSlope destilační rum ve věku sudu

Tento rum strávil rok v Cabernetských sudech v Napa Valley. Nalévá zlatohnědé, má bohatý pocit v ústech a může se pochlubit hlubokou máslovou a sušenou meruňkovou příchutí 35 $.

Dokončení Woodford Reserve Sonoma-Cutrer

Čas v sudech Pinot Noir dodává této whisky růžový nádech a překvapivou zemitou příchuť - v Kentucky Bourbon vzácnost. Kokos a vanilka se překrývají s nádechem tmavého ovoce v cíli 100 $.