Doba přípravy: 35 minut Doba chlazení: 30 minut Doba pečení: 7 minut Celková doba: 1 hodina 12 minut Výtěžek: 36 sušenekPřejít na fakta o výživě

Připravte se na to, že budete mít pro svou rodinu a přátele připravené čerstvé cukroví za něco málo přes hodinu s naším nejlepším receptem na cukroví. Vyrábí se z jednoduchých ingrediencí, takže pravděpodobně již máte ve spíži vše, co potřebujete k přípravě tohoto receptu na cukroví. Jednoduše použijte pokyny krok za krokem k upečení dokonalé dávky sušenek pokaždé. Je jen na vás, zda vyválíte tenké (⅛-palcové) nebo tlustší (¼-palcové) sušenky. Tenčí sušenky budou křupavější; tlustší sušenky budou měkčí. Toto je recept na vykrajovací sušenky, takže budete chtít použít vykrajovátka na vykrajování těsta na své oblíbené tvary a postavy. Jakmile budete mít várku upečenou, postupujte podle kroků receptu a vytvořte královskou polevu – nejlepší recept na cukrovou polevu. Zdobení cukroví je snadné pomocí našich jednoduchých zdobicích a zaplavovacích technik. Nakonec použijte tipy na skladování receptu, abyste věděli, jak dlouho uchovávat sušenky v chladničce a mrazničce.

Jacob Fox. Food Styling: Annie Probst

Ingredience

Soubory cookie

• 23 pohár máslo, změkl

• ¾ pohár cukr

• 1 čajová lžička prášek na pečení

• ¼ čajová lžička sůl

• 1 vejce

• 1 lžíce mléko

• 1 čajová lžička vanilka

• 2 poháry všestranná mouka

• Malé dekorativní bonbóny (volitelné)

Královská poleva

• 4 poháry moučkový cukr

• 3 polévkové lžíce pusinkový prášek

• ½ čajová lžička vinný kámen

• ½ pohár voda

• 1 čajová lžička vanilka

• 2–4 polévkové lžíce voda

• Různé barvy pastové potravinářské barvivo (volitelné)

Pokyny

1. 

   Jacob Fox

   Ve velké míse šlehejte máslo při střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte cukr, prášek do pečiva a sůl. Šlehejte, dokud se nespojí, občas oškrábejte stěny mísy.

2. 

   Jacob Fox

   Vmíchejte vejce, mléko a vanilku, dokud se nespojí.

3. 

   Jacob Fox

   Pomocí mixéru zašlehejte co nejvíce mouky. Pomocí dřevěné vařečky vmíchejte zbývající mouku.
   

4. 

   Jacob Fox

   Těsto rozdělte na polovinu. Pokrýt; chlaďte asi 30 minut nebo dokud se s těstem nebude snadno manipulovat.
   

5. 

   Jacob Fox

   Předehřejte troubu na 375 °F. Na lehce pomoučeném povrchu rozválejte těsto po polovině, dokud nebude tlusté 1/8 až 1/4 palce. Pomocí 2-1/2-palcových vykrajovátek na cukroví nakrájejte těsto do požadovaných tvarů. Umístěte výřezy 1 palec od sebe na nenamazané plechy na sušenky. Opakujte se zbývajícím těstem.

6. 

   Pečte asi 7 minut nebo dokud nejsou okraje velmi světle hnědé. Přenos na drátěné stojany; chladný. Na přání potřete požadovanou polevou a/nebo ozdobte ozdobnými bonbóny.

Královská poleva

1. Ve velké míse smíchejte moučkový cukr, prášek do pusinky a vinný kámen.
   

   Tip na test kuchyně: Pusinkový prášek je směs pasterizovaných sušených vaječných bílků, cukru a jedlé gumy. Hledejte ho v pekařské uličce svého supermarketu nebo v hobby obchodech, kde se prodávají potřeby na zdobení dortů.

2. 

   Jacob Fox

   Přidejte 1/2 šálku vody a vanilku. Šlehejte elektrickým šlehačem na nízkou rychlost, dokud se nespojí, poté na vysokou rychlost po dobu 7 až 10 minut nebo dokud není poleva velmi tuhá.
   

   

   Jacob Fox

   Přidejte 2 až 4 polévkové lžíce vody po 1 lžičce, aby vznikla poleva roztékající se konzistence.
   

   Tip na test kuchyně: Mísu přikryjte vlhkou papírovou utěrkou, aby námraza nevyschla.

3. 

   Jacob Fox

   Pokud chcete, polevu rozdělte do jednotlivých misek a obarvěte pastovým potravinářským barvivem.

Cukr navrch

Pro jemný třpytivý nádech posypte před pečením výřezy cukroví barevným cukrem. Cukr se do těsta zapeče na ozdobu, takže sušenky nepotřebují polevu.

Jak ukládat soubory cookie

Mezi listy voskovaného papíru ve vzduchotěsné nádobě navrstvěte nemražené cukrovinky; Pokrýt. Skladujte při pokojové teplotě až 2 dny nebo zmrazte až 3 měsíce. Pokud chcete, před podáváním ledujte a ozdobte.

Ohodnoťte tisk

Nutriční hodnoty(v jedné porci)

74	Kalorie
4g	Tlustý
10 g	Sacharidy
1 g	Protein

Zobrazit kompletní nutriční štítek Skrýt štítek plné výživy

Nutriční hodnoty
Kalorie 74
% Denní hodnota *
Celkový tuk4g	5 %
Nasycený tuk2g	10 %
Cholesterol14 mg	5 %
Sodík55 mg	2 %
Celkový obsah sacharidů10 g	4 %
Celkem cukrů4g
Protein1 g	2 %
Vápník10,1 mg	1 %
Žehlička0,4 mg	2 %
Draslík11 mg	0 %
Folát, celkem12,1 mcg

*% denní hodnoty (DV) vám říká, jak moc živina v porce jídla přispívá k denní stravě. 2000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.