To nejlepší z roku 2011: Marinus at Bernardus Lodge (Carmel Valley, CA)
The Lodge ztělesňuje rustikální teplo vinařského venkovského stylu - přepychové, útulné pokoje s veškerým myslitelným vybavením, masivními kamennými krby v interiéru i na půvabné zahrady a vinice při pohledu z každého okna a na prvotřídní jídlo a vína v Marinus. Mnoho ingrediencí pro „kalifornskou přírodní kuchyni“ šéfkuchaře Cal Stamenova pochází z okolních zahrad, sadů a vinic.
Cílové lahve:
Pisoni 2005 Estate Pinot Noir (vysočina Santa Lucia)
Jean-Louis Chave 1985 Hermitage (Rhône)
Domaine Leroy 1962 La Romanée
Vinný lístek ředitele vína Marka Jensena se zaměřuje na červené od malých výrobců po celém světě.
Další informace o této restauraci Carmel Valley, CA, klikněte zde .
