Všechny uváděné produkty jsou nezávisle vybírány naším redakčním týmem nebo přispěvateli. Wine Enthusiast nepřijímá platby za provedení jakékoli recenze produktu, i když můžeme získat provizi z nákupů uskutečněných prostřednictvím odkazů na této stránce. Ceny byly přesné v době zveřejnění.

Sníh tu zůstane! Alespoň tak to vypadá z hlediska dezertů – zvláště pokud chcete ke svým kuchyňským nástrojům přidat stroj na holení ledu.

Tyto stroje jsou odborníky na přípravu dezertu, který stojí za to. Umožňují vám prozkoumat všechny druhy jídel ve vaší kuchyni, jako jsou asijské ledové dezerty kakigōri, bingsu, halo halo a baobing. Všechny sdílejí jemnou zasněženou texturu a divadelní představení. USA mají také své vlastní verze těchto dezertů v podobě havajského ledu na holení a New Orleans sněhové koule , oba mají jemnou texturu více podobnou sněhu než sněhový kužel.

Tyto stroje mohou také jít nad rámec dezertů a mohou pomoci vašemu mixéru ušetřit opotřebení při výrobě rozbředlých koktejlů. Jednoduše naplňte sklenice ledovou třískou a vytvořte mražené margarity nebo dokonalý jako julepové . Můžete dokonce použít ledovou sněhovou kouli místo ledu pro nápoj, který bude mít prospěch ze zvýšeného ředění, jako je tento Vaječný Knoggin .

Dnes nebylo holení ledu doma nikdy tak snadné – ani cenově dostupné – se stroji, které zahanbily staré drtiče ledu. Zde jsou některé z našich oblíbených nejlepších strojů na holení ledu.

Nejlepší stroje na holení ledu

1. Celkově nejlepší: Hawaiian Shaved Ice S900A Shaved Ice and Snow Cone Machine

Díky přiloženým formám vyrábí tento oblíbený stroj nadýchaný led nastrouhaný i hrubší led ve stylu sněhových kuželů (lze použít kostky ledu, ale nevytvoří sněhovou texturu). Zkuste ve formách použít polovinu mléka a polovinu vody pro obzvláště hedvábnou texturu, což je u korejského bingsu preferováno.

49,99 $ Amazonka

2. Nejlepší stroj na holení ledu pro sníh (např. Kakigōri a Hawaiian Shave Ice) : Hawaiian Shaved Ice S777 HomePro

Tato možnost je elegantní deluxe verze předchozího stroje od stejného výrobce, ale veškerou práci udělá za vás (druhý stroj spoléhá na ruční tlak). Je to rychlé, jednoduché a je tu knoflík pro nastavení čepele pro výrobu nejjemnějšího ledu, místo použití šroubováku k nastavení čepele.

99,99 $ Amazonka

3. Nejlepší (a jediný) stroj na holení ledu Nástavec KitchenAid: Nástavec na led na holení KitchenAid

Tento nástavec není problém, zvláště pokud je váš KitchenAid již na pultu. Zabere málo místa a ledovou třísku máte na dosah ruky, aniž byste museli vytahovat samostatný stroj. Nástavec je dodáván s jemnými a hrubými čepelemi a stroj odvádí rychlou a přesnou práci při použití přiložených forem.

92,10 dolarů Amazonka

4. Nejlepší stroj na holení ledu pro mražené koktejly a mocktaily: Výrobník sněhových kuželů Cuisinart SCM-10P1

Tento seriózní stroj s veselým vzhledem, který vám může připomínat miniaturní výrobník popcornu v kině, si zamilujete. V některých ohledech je to pro rozbředlé koktejly lepší než mixér, protože můžete nechat každého, aby si svůj nápoj přizpůsobil. Navíc je skvělý na párty, protože dokáže vyrobit alespoň čtyři porce za minutu. Dodává se dokonce s lopatkou, která dělá atraktivní klenuté topy. Mějte na paměti, že to dělá pouze led se strukturou sněhových kuželů, takže tento stroj není ideální pro asijské dezerty s ořezaným ledem.

79,95 $ Amazonka

5. Nejlepší stroj na holení ledu pro sněhové kužely: Elektrický dvoučepelový drtič ledu Vevor

Tento holicí strojek má chladný vzhled, který připomíná lis na citrusy a je dodáván ve žluté, oranžové nebo šedé barvě. Je těžký, rychlý a zvládne spoustu ledu bez únavy. Nastavitelná čepel se nikdy úplně nedostane k zasněžené struktuře, ale je to fantastický stroj na sněhové kužely, zejména za cenu.

62 dolarů Amazonka

6. Nejlepší ruční stroj na holení ledu: MANBA holicí strojek na led a sněhový kužel

Ruční holicí strojky často odvedou lepší práci než některé stroje, protože umožňují zmírnit tlak a rychlost pro dosažení nejlepších výsledků. Tento malý výkonný stroj je skvělý, když potřebujete pouze jednu nebo dvě porce ledové třísky nebo chcete drcený led na drink, aniž byste museli vyndat mixér.

22,98 $ Amazonka

7. Nejlepší rozpočet: Litinový holicí strojek Victoria

Někdy se jim říká raspador de hielo nebo raspahielo, možná jste je viděli v Mexiku nebo Portoriku, kde se používají k výrobě mražených dezertů raspados a piraguy. Tento staromódní styl vyžaduje trochu svalů, ale jeho používání je velmi uspokojivé. Zmrazte si svůj vlastní blok ledu v dlouhé mělké nádobě (čím déle, tím lépe, abyste mohli s holicím strojkem provádět zametání). Snadno se používá, čistí a skladuje.

20,13 USD Amazonka

FAQ

Jaký je rozdíl mezi sněhovým kuželem a oholeným ledem?

Obecně řečeno, sněhové kužely jsou vyrobeny z jemně drceného ledu (předpokládejme, že kostky ledu procházejí obzvláště jemným mlýnkem na maso), zatímco led na holení jako v kakigori, bingsu a havajském ledu na holení se vyrábí doslova oholení extrémně tenkých vrstev ledu pro texturu podobnou. na čerstvě napadaný sníh. Většina domácích strojů jsou spíše holicí strojky než brusky, ale protože nemají takovou přesnost jako komerční holicí strojky s blokovým ledem (které mohou stát několik tisíc dolarů), můžete skončit s texturou někde mezi sněhovým kuželem a skutečným sněhem.

Jak uděláte oholenou ledovou nadýchanou?

Stroje, které používají led z přiložených forem, holí jemněji než kostkový led, který má tendenci vytvářet ledové třísky spíše než rovnoměrné oholení. Skutečný havajský led , poskytovatel komerčních strojů a potřeb, to přirovnává k sekání trávníku.

„Oblasti, kde se tráva setkává se strukturami nebo betonem, nebo kopcovité oblasti bez rovnoměrných rozměrů se stávají mnohem obtížnějšími sekat,“ uvádí webová stránka . 'Totéž platí pro led... Pro stroj na holení je snazší oholit led s velkým blokem než s několika kostkami.'

Navíc stroje, které používají formovaný led, jsou dodávány s formami, které dokonale padnou.

Jak zabráníte rozpouštění oholeného ledu?

Nejlepší způsob, jak zabránit roztavení ledu, je pracovat rychle a ihned podávat. Ale můžete získat čas tím, že budete servírovací misky uchovávat v mrazáku, a pokud připravujete několik porcí, sbírejte led při holení do misky ponořené v ledu.

Jaké jsou nejlepší polevy na ledovou tříšť?

Neexistují žádné limity na polevy pro ledovou tříšť a každá země má své jedinečné oblíbené na základě místních zvyklostí a dostupnosti. Představte si to jako pohár, který vítá lehčí chutě. Existuje mnoho komerčně dostupných sirupů, ale můžete si snadno vyrobit vlastní pyré z čerstvého ovoce pomocí mixéru (v případě potřeby projděte sítkem, abyste odstranili dužinu). Kondenzované mléko je ideální základ, protože je již oslazené (na rozdíl od odpařeného mléka) se sirupovou texturou a bohatou chutí. Zkuste ho dochutit přišleháním espressa, arašídového másla, čokoládové omáčky, kokosového krému nebo prášku matcha podle chuti.