Waze, nejrozšířenější navigační aplikace Izrael , často nařizuje řidičům, aby se „vyhýbali vysoce rizikovým oblastem“ – toto označení se vztahuje i na palestinské oblasti na Západním břehu Jordánu. Minulý měsíc jsem toto nastavení zakázal, než jsem se vydal směrem k městečku Taybeh, kde je Pivovarská společnost Taybeh hostí území osamocené Oktoberfest oslava. Každoroční dvoudenní festival, který právě oslavil svůj 17. ročník, přilákal dav zhruba 10 000 pijanů.

Přišli si pro program nabitý ochutnávkami, hudebními vystoupeními, tancem a samozřejmě spoustou vychlazeného piva. Přes převahu Pivo německého typu steinů (a soutěží v držení pivních steinů), byla to rozhodně palestinská záležitost. Místo klobásy tam byla shawarma. Tanečníci vystupovali a učili dabke, tradiční palestinský folklórní tanec. Z mnoha nabízených piv bylo pivo ochucené za’atarem, místní bylinkou z rodiny tymiánu. Canaan Khoury, hlavní sládek Taybeh, popisuje pivo za'atar jako „Palestina v šálku“.

V minulosti festival přilákal eklektický mix návštěvníků ze Západního břehu, Gazy, Izraele a celého světa. Bylo mi však jasné, že většinu letošních účastníků tvořili Palestinci ze Západního břehu a izraelští Arabové. Zatímco dav byl posetý cizinci, kteří žili v Izraeli a Palestině – diplomaty, novináři, aktivisty a dobrovolníky –, ve svých zprávách jsem nenarazil na žádné izraelské Židy.

Mohlo by se vám také líbit: Jak se Oktoberfest stal celosvětovou senzací

Navzdory tomu Madees Khoury, ředitelka pivovaru a dcera spoluzakladatele Nadima Khouryho, zdůrazňuje, že cílem festivalu je inkluzivita. 'Nezáleží na tom, jakým jazykem mluvíte, kde žijete, jaké jste náboženské přesvědčení,' říká. 'Všichni se sejdou... a prostě se dobře baví.'

Kontrast mezi těmito dojmy – pěnou nasáklou nadějí na pospolitost spolu se zdánlivou nepřítomností izraelských Židů – se možná dostává k jádru problémů regionu. Pro ty na opačných stranách zelené linie Izrael-Západní břeh je stále nesmírně obtížné podělit se o pivo.

Přesto byla v davu spousta rozmanitosti. Během soutěže v držení piva se moderátor zeptal soutěžících, odkud přišli. Odpovědi se pohybovaly od Haify, Ramalláhu a al-Quds (arabský název pro Jeruzalém) po Londýn a New York, přičemž každé nové místo vyvolalo v davu jásot. Gazan obdržel nejhlasitější odpověď; méně než 20 000 z více než 2 milionů Palestinců žijících v pásmu Gazy má uděleno pracovní povolení, které jim umožňují opustit Gazu přes Izrael . (Jediná jiná cesta z Gazy je přes Egypt, což přináší další potíže.)

Vítěz soutěže v kategorii mužů, izraelský Arab, který požádal, aby byl identifikován pouze jako Basam, ztělesnil především mashup německé a palestinské kultury. Basam, elegantně oblečený v lederhosen, měl na krku náhrdelník s přívěskem ve tvaru Handaly, palestinské politické karikatury. Ačkoli se Basam identifikuje jako muslim, pro kterého je alkohol obvykle zakázán, dovolil si pár piv. 'Jsem liberální muslim,' řekl Basam na vysvětlení.

Mohlo by se vám také líbit: Místní ingredience jsou pro Palestine's Craft Brewers osobní

Celkově působili návštěvníci uvolněně a přívětivě, navzdory tomu, že se festival odehrával na území nechvalně známém kvůli konfliktům. Skutečně jediné skutečné nebezpečí, se kterým jsem se setkal, byly pneumatiky mého auta, které během vjezdu prorážely četnými výmoly. ekonomická situace na palestinských územích je koneckonců dost zranitelný. Obnova silnic má nízkou prioritu.

Náladu na festivalu však nepotřebovala napravit. Madees to popisuje jako „nejen pivní festival [ale] den otevřených dveří pro vesnici Taybeh“. Festival „ukazuje lidem – místním, Izraelcům i mezinárodním lidem – další stránku Palestiny, protože to, co vidíte ve zprávách, je zcela odlišné od našeho každodenního života.

„Jsme Palestinci,“ pokračuje. „Pijeme pivo. Posloucháme rapovou hudbu. Nosíme, co se nám líbí, a dobře se bavíme.“

Taybeh Beer, který v roce 1994 založili bratři Nadim a David Khoury, je nejstarším pivovarem v Palestině a prvním minipivovarem na celém Blízkém východě. Dvojice, která vyrostla v Taybehu, ale navštěvovala vysokou školu v USA, se inspirovala dohodou z Osla, mírovou dohodou podepsanou v roce 1993, která nastínila dvoustátní řešení pro Izrael a Palestinu. Nadim, nadšenec domácího vaření piva, se rozhodl investovat ve své zemi a přestěhoval se zpět do města, ve kterém jeho rodina žila přes 600 let. Dnes je pivo Taybeh dostupné po celém světě.

Nadim zorganizoval Taybehův první Oktoberfest po druhé intifádě, která trvala od září 2000 do února 2005. Během tohoto těžkého období se v Palestině nekonaly žádné festivaly. Nadim se rozhodl založit Oktoberfest v německém stylu, aby propagoval místní produkty a podpořil ekonomiku – a ducha místních obyvatel.

Od svého prvního dílu „festival rostl v závislosti na politické situaci,“ vysvětluje Nadim. Oktoberfesty byly zrušeny během válečných časů a když zuřila pandemie. Politika však vždy ovlivňovala podnikání pivovaru.

'Nemáme své vlastní hranice,' říká Madees, 'takže vše, co jde dovnitř a ven ze země, je kontrolováno Izraelci.' Cizinci trvá cesta autem z pivovaru v Taybeh do přístavu v Haifě asi dvě hodiny, říká. 'Na pivo to trvá tři dny.' Povolení, komerční kontrolní stanoviště mezi Izraelem a Západním břehem Jordánu a četné bezpečnostní kontroly mohou tento proces protáhnout.

'Mnohokrát Izraelci při bezpečnostní kontrole změní postupy a směrnice, aniž by nás o tom informovali,' říká Madees, takže je vždy ve střehu.

Mohlo by se vám také líbit: V Britské Kolumbii obohacuje víno z Okanaganu dědictví z Paňdžábu

Pro festival samozřejmě není posílání piva přes kontrolní stanoviště problém – Oktoberfest se vždy koná na nádvoří před pivovarem, takže pivo nemusí cestovat daleko. Ale bezpečnostní kontrola čeká mnoho účastníků, když se po veselí vrátí na izraelskou stranu demarkační linie.

'Odkud jsi přišel?' zeptal se agent pohraniční hlídky se zbraní, který nevypadal na víc než 20 let, po mém návratu z festivalu minulý měsíc. Byla zmatená, když jsem řekl Taybeh spíše než blízkou izraelskou osadu. Nechala mě projít až poté, co jsem jí ukázal polohu pivovaru na Google Maps.

Navzdory výzvám zůstává Madees ohledně piva Taybeh a regionu obecně pozitivní. 'Jen piju dál,' říká se smíchem. „Mnohokrát je to frustrující žít a podnikat tady, [ale] miluji tento byznys. Miluji pivo,“ pokračuje. '[Jsem] velmi šťastný, že si mohu otevřít studený nápoj a užít si svůj den.'