Když Bill Harlan popisuje Promontory - víno ovládané Cabernetem Sauvignonem z vinic, které koupil před čtyřmi lety - říká, že je to vyvrcholení „25letého tichého pátrání, nejzajímavějšího projektu od doby, kdy jsem podnikal ve vinařství.“

Bývalý developer nemovitostí, Bill Harlan, je nejlépe známý pro svá vína Harlan Estate, z nichž některá se prodávají až za 750 $ za láhev. Mezi jeho další značky patří BOND Estates označené jako vinice a The Napa Valley Reserve - ale vždy měl zvláštní zájem na tom, co se prozatím nazývá Promontory.

'Původně jsem narazil na [mys] před 25 lety a myslel jsem si, že je to fantastické,' říká Harlan. Vinice se nachází asi míli a půl jižně od Harlan Estate, v nadmořské výšce 400 až 1100 metrů, několik set metrů nad vinařstvím Dominus. Když ji Harlan poprvé spatřil, zasadil ji vinařství Girard.

„Intuitivně se [Billovi] zdálo, že by to byl skvělý kus země,“ říká ředitel realitního fondu BOND Paul Roberts, MS. “ Ale až donedávna měl Harlan příležitost udělat svůj krok.

'Najednou, před čtyřmi lety, jsem zavolal, že země je k dispozici.' Je to skoro jako, že nás určité věci najdou, “říká Harlan.

Harlanův vinařský tým, s pozoruhodnou prací vinaře Cory Emptinga, vytvořil čtyři ročníky Promontory: 2008, 2009, 2010 a 2011, z nichž všechny ještě nebyly vydány. 'Myslím, že [vydám] v příštích 18 měsících,' říká Harlan, 'ale nerad se rozhoduji dříve, než budu muset.'

Zatímco ceny nebyly stanoveny, Harlan tvrdí, že „[mys] má stejný potenciál jako Harlan Estate“, což znamená, že ceny vín mohou být stanoveny na podobné úrovni.

Dalším nerozhodným prvkem je, zda si vína ponechají název Promontory.

'Je to zástupný název,' říká Roberts.

Víno se v současné době vyrábí v malém vinařství, které Harlan koupil poblíž jeho Meadowood Estate, ale buduje nové vinařství na starém pozemku vinařství Vichon, který se nachází na ulici Oakville Grade Road. Vzhledem k tomu, že vinice je z velké části nad 500 stop, nespadá do AVA Yountville nebo Oakville, a proto bude mít označení Napa Valley.

Z ročníků Promontory v letech 2008 a 2009 je rok 2008 mimořádně bohatý a bohatý s koncentrovanými příchutěmi tmavých bobulí a peckovin. Rok 2009, o rok mladší, je podstatně těsnější a tříslovější. Přikývl jsem kvůli jeho větší struktuře. Pokud lze provést srovnání, je to podobné jako u vín Vecina od BOND.