Výsadba vaší zahrady

Donkey & Goat 2012 Chardonnay (Anderson Valley), 35 $

Odhalte toto osvěžující světlo Chardonnay - s jeho ostrými vrstvami zeleného jablka a citronu a zajímavými náznaky asijského koření - které se dobře spojí s bohatou vůní převrácené půdy. Ujistěte se tedy, že ho usrkáváte, když máte stále svůj blátivý výstroj, nebo ještě lépe, po větru
vaše zahrada.

---

Ten první velký pstruh roku

Dog Point 2010 Chardonnay (Marlborough), 38 $

Jarní odtok způsobil, že se brodění nepříjemně ochladilo, ale vy jste to vystrčili a oklamali jste tu rybu, když se objevila kamenná č. Oslavte zaprášením filé v kukuřičné mouce, pak sauté a zakončíme hnědou patoumáslo. Toto víno odráží nutnost a kyselina vyvažuje máslo.

---

Otevíráte svůj letní dům

Pieropan 2011 La Rocca (Soave Classico), 30 $

Intenzivní, ale rafinovaný, tento Soave se může pochlubit vrstvami příchutí tropického ovoce, vedle mandlí a lehkého koření. Tyto ovocné příchutě a základní minerální tóny budou dobře harmonizovat, protože vůně prachu a zatuchlý vzduch jsou konečně smeteny čerstvým vánkem z nově otevřených oken.

---

První Alfresco Brunch

Robert Weil 2012 Tradition Riesling (Rheingau), 20 $

Pro sluneční paprsky a jarní probuzení nemusí být lepší shoda než Ryzlink rýnský Rheingau s ultra čistým řezem a vůní citrusů. Každý doušek se osvěží a díky své zaoblené ovocnosti toto číslo hraje dobře se všemi vašimi brunchovými sponkami. Bonus: Má nízký obsah alkoholu, takže druhá láhev může být v pořádku.

---

Memorial Day Cookout

Koyle 2009 Royale Syrah (údolí Colchagua), 26 $

Sladké a kořeněné vůně červeného ovoce a kůže přicházejí hrát v tomto zralém Syrah s velkými kostmi. Příchutě černého ovoce, toastu, kokosu a čokolády ohlašují spoustu dubu, zatímco bohatý, vytrvalý závěr je dostatečně jasný, aby prořezal ten ceněný kousek spáleného Anguse.