Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Rozhovory,

5 otázek pro opravdové znalce vína

VKlobouk začal jako vtip před pěti lety přerostl ve slibnou kariéru vína pro hudebního producenta Will „řekne“ Davisovi a rapper Sadat X , spoluzakladatel vlivné skupiny Brand Nubian a úspěšný sólový umělec. Brooklynské duo se stalo senzací v roce 2009 poté, co Davis začal zveřejňovat webová videa Sadatova smíchu - hlasitě zábavného - a často nadšeného - recenzí vína v tom, co se nyní nazývá Praví znalci vína . Téměř 70 (a počítá se) epizod později, tato série získala Davise jako konzultanta u dovozců Winebow, zatímco on vykonává certifikaci sommeliera, a on a Sadat vyrábějí vlastní víno.



Jak začala show?
Řekne Davisovi: Jednou v noci jsem místo obvyklé láhve Hennessy vzal do studia láhev levného GatoNegro jen proto, že jsem si myslel, že by bylo hysterické, kdybych slyšel Sadata vyrábět reklamu o tomto víně. Bylo to tak zábavné, že jsem to musel natočit a sdílet online.
Sadat X: Poté začal Will na každé sezení přinášet jiné - a lepší - víno. Abychom se pobavili ve studiu, natočili bychom novou recenzi a zveřejnili ji. Pátá epizoda zaznamenala něco jako 20 000 zásahů za týden. Tehdy jsme věděli, že jsme na něčem.

Proč si myslíte, že se to tak rychle uchytilo?
WTD: Je to veselé. Ale to, co show opravdu dělá, je Sadat, který mluví o víně způsobem, který je skutečný, nikoli domýšlivý. Díky němu je víno relatabilní pro každého - nejen pro lidi, kteří o něm mají kulturu.

Co jste věděli o víně, když jste začínali?
SX: Není věc. Ale jakmile to vzlétlo, začali jsme být pozváni na ochutnávky a prohlídky vinařství. Naučil jsem se tvrdě, že ochutnávka je právě to: A degustace . Při svém prvním jsem obešel a vypil celé sklenice vína každého. Řeknu vám, byla to velmi veselá záležitost. Ale jako každý, kdo se do toho zamiluje, pomalu, ale jistě, se učím ocenit a rozpoznat různé nuance vína a stylů. Milujte objev. Je pozoruhodné si myslet, jak daleko jsme se dostali.
WTD: Nic jsem nevěděl. Takže jsem vzal práci s Winebowem. Teď jsem úplný vinařský geek a na své cestě stát se someliérem.



Co tě přimělo pracovat ve víně?
WTD: Miluji to. A teď začínám mít opravdu chuť na nějaká divná vína, jako je oranžové víno. Ale chtěl jsem být víc než pijan. Chtěl jsem se naučit vše, co mohu, a nakonec si vytvořit vlastní. Takže teď se to děje. Naše další víno bude buď Sauvignon Blanc nebo Pinot Grigio - nic moc podivínského. Ale víno č. 3 bude červené červené barvy. Pravděpodobně něco italského, velkého a odvážného, ​​jako Barolo nebo Amarone.

Pijete to přímo z láhve a často to hodnotíte podle toho, jak rychle jste bzučeli. Jaká byla reakce?
SX: Někteří lidé jsou šílení a říkají, že nerespektujeme kulturu vína. Na druhé straně mě druhý den na ulici poznal pár středního věku, který tu show miluje. Takže běží na gamutu.

Vydání víno + hudba