Jsou vaši přátelé ohromeni, když recitujete všechny povolené odrůdy v láhvi Bordeaux ? Pak je čas vylepšit hru a poznat alespoň hrstku více než 500 původních hroznů vypěstovaných v Gruzii.

Jedna z nejstarších vinařských zemí na světě, je obdařena širokou škálou původních odrůd a tradicí malosériových, ručně vyráběných vín kvašených a zrajících v jílu. qvevri pro jedinečné textury a profily příchutí. Před sebou 13 nejběžnějších odrůd, které vám pomohou začít.

Gruzie je duchovním domovem přírodního vína

Červené

Aladasturi je pozoruhodný svou bledě rubínovou barvou, jemnou třísloviny , měkké tělo a nízká hladina alkoholu.

Aleksandrouli lze použít samostatně nebo ve směsi a typicky vytváří vysoce kyselé víno s příchutí černé třešně a maliny.

Chkhaveri je vinifikováno do světle červeného vína s jemnými ovocnými příchutěmi a silnými kořenitými tóny. Používá se také pro polosladké šumivé víno .

Ojaleshi v překladu znamená „růst na stromě“. Ojaleshi vína jsou polosladká s příchutí červeného ovoce a pepřovými tóny.

Saperavi je přední odrůda červeného vína v Gruzii. Odvážné a ovocné, silné kyselost , lze z něj připravit suché nebo polosladké víno.

Shavkapito znamená „réva s černou hůlkou“. Produkuje plná vína s jemnými aromaty.

Tavkveri vyrábí suché červené víno se středním tělem, ale lze jej nalézt také v suchém nebo růžový styly.

Gruzínský vinař Keto Ninidze je novinář, aktivista a průkopník vinařské turistiky

Bílé

trápení znamená „vynikající“ nebo „nejlepší“. Má vysokou kyselost a vyrábí se z něj šumivé víno.

Mříž poskytuje vína slámové barvy, která nabízejí příchuť hrušky, meruňky a zeleného čaje.

Mtsvane Kakhuri se používá pro vysoce kvalitní suché víno v označení Manavi. Také se mísí s Rkasiteli ve vínech Tsinandali.

Rkatsiteli je gruzínská bílá hroznová č. 1 a tvoří 43% bílé výsadby. Je to hlavní hroznový produkt v bílých vínech z Kakheti, známých svými jasnými citrusovými příchutěmi, jemným kořením a jemnými aromaty.

Tsitska má příchutě melounu, broskve a hrušky, s tóny medu a vysokou kyselostí.

Tsolikouri vína jsou plná, s dobrým pocitem v ústech, silnou minerálností a květinovým výtahem.