Pocházející z úspěšného televizního seriálu Parky a rekreace, Den svatého Valentýna nebo den před Den svatého Valentýna je okamžikem, kdy fiktivní postava Leslie Knope spojuje své kamarády s brunchem na oslavu úžasných žen v jejím životě.

Nebo, podle Knopeho vlastních slov: „Každého 13. února necháváme s paní kamarádkami naše manžely a naše milence doma a my jen přijdeme a nakopeme to ve stylu snídaně. Dámy oslavující dámy. Je to jako Lilith Fair, mínus úzkost. Plus frittaty. “

Ať už vaše oslava zahrnuje frittaty nebo ne, dobré víno je nutností (více tipů na párování vína s vejci tady ). Takže si vezměte láhev Kalifornie nebo Oregon , kde Pinot Noir daří na západním pobřeží USA.

Jak se vyrábí šampaňské Rosé

Centrum úsilí 2015 Pinot Noir (údolí Edna) 50 $, 96 bodů . Tmavá malina, zabalené šeříky, drcená levandule a náznak hry vytvářejí silný, ale elegantní nos. Chuť je ohraničena silnými, hedvábnými a přilnavými taniny s kyselou kyselinou, která dodává aroma černé maliny, pepřového koření a pečeného kance. —Matt Kettmann

Leitmotif 2016 Duvarita Vineyard Pinot Noir (okres Santa Barbara) $ 46, 95 bodů . Jedná se o fenomenální začátek malosériového vedlejšího projektu Stephena Searleho, jehož hlavním úkolem je provozování Jaffurs Winery. Na nose se projevují intenzivní vůně třešňového želé Bing, rozdrcených kamenů a sušené šalvěje, zatímco patro kombinuje aroma divokých bobulí a máty se silným křídovým úchopem, což je jak luxusní, tak osvěžující. —M.K.

Sineann 2017 Yates Conwill Vineyard Pinot Noir (Yamhill-Carlton) 42 $, 94 bodů . Tato výjimečná hodnota předvádí ovoce z vinice sousedící s vinicí Jadot’s Résonance. Je to web pod radarem, který zde krásně vyjádřil vinař Peter Rosback. Hustě nabitý jahodovým a třešňovým ovocem, je texturní, hluboký a dlouhý, zabalený v těsném citrusovém rámečku. Pijte nyní a v příštím desetiletí. Výběr sklepa. —Paul Gregutt

Friedeman 2016 UV Lancel Creek Pinot Noir (Russian River Valley) 60 $, 94 bodů . Měkké a pěkně integrované víno s plným tělem je robustně postavené, přesto však vznešené díky pevnému taninu a svěží kyselině. Chutě malin, třešní, máty a zemité složky lesní podlahy se navzájem dobře doplňují. —Virginia Boone

Owen Roe 2016 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 42 $, 93 bodů . Svěží a strukturované víno, to naznačuje jahodový kompot a třešňový koláč v nose, s následnými zralými ovocnými příchutěmi. Jeho vyvážené zralé třísloviny se závitem santalového dřeva a grafitu nesou dokonalé blikání moka. Výběr redakce . —P.G.

Failla 2016 Björnson Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 45 $, 93 bodů . Další ze série nabídek na jednu vinici od Ehren Jordan, ukazuje zemité bohatství a drsné jahodové a malinové ovoce. Je to hezké a komplexní s takovou elegantní hustotou, která slibuje další vývoj v příštím desetiletí nebo déle. Výběr redakce . —P.G.

Black Kite 2016 River Turn Pinot Noir (Anderson Valley) 60 $, 93 bodů . Toto plné víno s dlouhou chutí a komplexností srší vůní černých třešní, černého čaje a sekvojového lesa a poté zaplaví patro lahodnými, právě zralými ovocnými příchutěmi, které mají jemně zrnitou příjemně uchopující texturu. třísloviny a střední až plné tělo. —Jim Gordon

Crimson 2016 Sofia’s Block Pinot Noir (Dundee Hills) 62 $, 93 bodů . Toto klonové víno z celého Dijonu, čerpající z mladých vinic vysázených v roce 2012, vykazuje úžasnou délku a sílu. Chuť smíšeného bobulového ovoce je bohatá a šťavnatá, zatímco celková rovnováha je vláčná a osvěžující. Je tu spousta koření, jak se táhne v cíli povýšeném s příchutěmi krvavě oranžové. —P.G.

Williams Selyem 2016 Ferrington Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 65 $, 93 bodů . Díky syté barvě, nádherným ovocným vůním a bohatosti plné úst je toto plné víno nezapomenutelné. Vůně ukazuje vše od jahodového sirupu přes višně až po skořici, zatímco příchutě jsou plně zralé, aniž by vypadaly tučné nebo sladké. —J.G.

MacPhail 2016 Toulouse Vineyard Pinot Noir (Anderson Valley) 55 $, 92 bodů . Plné tělo a velmi plyšová struktura, toto supersmooth víno začíná vůní vařených třešní a švestek, přechází k bohatším, sladce vypadajícím jahodám a červeným třešní na patře, zatímco pokrývá jazyk a boky úst přitažlivou, krémovou strukturou . —J.G.