Měsíc ženské historie se možná chýlí ke konci, ale tyto ženy stojí za to ctít po celý rok. Nadšenec vína poklepal na tyto superhvězdy vinařského průmyslu, aby zjistil, co je inspirovalo k tomu, aby šli svou cestou.

Pěstitel: Karen Cakebread, Ziata Vína , Napa Valley, Kalifornie

Poté, co se 18 let ujala vedení marketingové divize v Cakebread Cellars (jejím bývalým manželem je Steve Cakebread), se Karen rozhodla v roce 2008 vytvořit vlastní značku Ziata, pojmenovanou po své matce. Mezi její zájmy patří cestování a turistika (putovala po Mt. Kilimanjaro ) —A vinařství. Má zvláštní zájem o pěstování Sauvignon Blanc, Cabernet Franc a Pinot Noir a dělá to dobře.

Ah-Ha Wine Moment:

'Poprvé pracuji v Napa Valley ... jedním z mých úkolů bylo sbírat vzorky hroznů pro vinaře.' Když jsem chodil po vinicích brzy ráno, bylo to tak klidné a krajina tak ohromující ... Také mě to spojovalo s přírodou, co se týká zemědělství. Vždy jsem byl venkovní holka, takže se vinařství cítilo stejně pohodlně jako moje staré obnošené džíny. “

Moment výjimečnosti:

'Zasazuji svou první vinici a sklízím první plodinu ovoce, kterou jsem pomáhal sbírat.' Mým druhým momentem je vytvoření mé vlastní značky Ziata. Jsem zapojen do všech kroků procesu, od vinice po láhev. Už to nebude vzrušující, než sledovat, jak si lidé užívají něco, co jste udělali ze srdce. “

Vinař: Bibiana González Rave, Pahlmeyer , Sonoma Coast, Kalifornie

Rodáčka z Kolumbie, která se specializuje na burgundské odrůdy, se Bibiana naučila vinařství během studia ve Francii - a toto hluboké pochopení vinařství s sebou přinesla Pahlmeyer jako poradce vinaře.

Ah-Ha Wine Moment:

'V roce 2001 jsem absolvoval první vážnou stáž ve vinařství.' Dokázal jsem získat práci v Domaine Michel & Stéphane Ogier a Domaine Cluser-Roch ... cítil jsem se jako nejšťastnější člověk na světě. To, co jsem nevěděl, bylo, že některé z úkolů na vinici prováděly pouze muži ... Požádal jsem Stéphana Ogiera, aby mi dovolil dělat veškerou práci. Po několika měsících - a mnoha lécích proti bolesti - jsem pocítil nepopsatelné spojení s vinnou révou a uvědomil jsem si, že můj sen vyrábět víno byl realitou. “

Moment výjimečnosti:

'Během studia na univerzitě v Bordeaux jsem byl posedlý vlivem kyslíku na výrobu vína.' Přední vědecký pracovník v oboru a děkan univerzity zmínili, že tento typ výzkumu provádí Château Haut-Brion, ale během mého rozhovoru mě ředitel informoval, že studie by měla být spíše na millerandage než na kyslík. Skoro jsem odešel. Naštěstí jsem si vzal práci. Když se ohlédnu zpět, nedokázal bych si představit svůj život bez zkušeností z práce tam. “

Sommelier: Alpana Singh, Penzion , Chicago

Živá osobnost Alpana a působivá znalost vína (ve věku 23 let se stala sommelierkou) láká hosty do své restaurace The Boarding House v Chicagu, kde slouží jako mistr sommelier. Je také hostitelkou PBS show Check, Please!, Která je nyní v její deváté sezóně, a pravidelně vystupuje v Chicagu dnes večer, aby odpovídala na otázky diváků o vínech a lihovinách.

Ah-Ha Wine Moment:

'Byla to velká hybnost, když jsem si uvědomil, že trávím více času čtením o víně a ochutnáváním, než věnováním pozornosti mým kurzům na vysoké škole.' Vzpomínám si, když jsem poprvé dokázal pojmenovat odrůdovou a oblast vinařského slepce, a byl to povzbudivý okamžik, když jsem se dozvěděl, že mohu důvěřovat svému patru a čichu a chuti. “

Moment výjimečnosti:

'Bezpochyby bylo složení zkoušky Master Sommelier jedním z největších okamžiků v mém životě.' Abych mohl projít, musel jsem obrátit svůj život vzhůru nohama, vzdálit se tisíce mil od své rodiny a věnovat se žádnému jinému cíli, než dostat tyto dvě iniciály po mém příjmení. Tolikrát jsem se chtěl vzdát, ale neudělal jsem to. Navždy to změnilo můj život. “

5 otázek pro první africkou vinařku v Africe

Prodejce: Roberta Morrell, Morrell & Company , New York City

Od roku 1985, kdy působila jako prezidentka a v prosinci 2012 oficiálně převzala funkci CEO / prezidentky, se Roberta angažuje ve všech aspektech podnikání, od marketingu po nákup a public relations. Vinotéka o rozloze 5 000 metrů čtverečních je newyorská instituce, která sahá až do 20. let 20. století a má čtyři divize a 95 zaměstnanců.

Ah-Ha Wine Moment:

'Když jsem se narodil. Když jsem vyrůstal ve vážné vinařské rodině, vždy jsem věděl, že jednoho dne bude pro mě kariéra ve víně. Toto je Morrellův 68. rok podnikání a já jsem aktivní od roku 1976. “

Moment výjimečnosti:

„Když mě Robert Parker označoval jako„ filipínského Rothschilda z Ameriky. “Brzy jsem se rozhodl vnímat vinařský obchod jako formu umění i obchodu. Veškerá péče, kterou pěstitelé věnují, věda a savoir-faire, které vinaři používají, jsou součástí toho, co dělá víno tak zvláštním. Také věřím, že existuje vztah mezi upřímností lidí, kteří víno vyrábějí, a kvalitou, která jde do lahve. Proto miluji to, co dělám. “

Ředitel prodeje a marketingu: Jasmine Hirsch, Vinice Hirsch , Sonoma Coast, Kalifornie

Jasmine vyrůstala na vinici své rodiny a dětství trávila mezi vinicemi. Po krátkém působení v bankovním sektoru se vrátila ke kořenům v roce 2008. Dnes řídí pro společnost všechny aspekty prodeje, marketingu a vztahů se zákazníky a neustále se vzdělává o každém konkrétním révě a víně.

Ah-Ha Wine Moment:

'To, co mě k tomuto podnikání skutečně drží, je moje vášeň pro zemi, můj respekt k tomu, co vytvořil můj otec, a moje zvědavost ohledně potenciálu naší vinice vyrábět vína, která jsou každý rok výraznější a věrnější našemu jedinečnému místu.'

Moment výjimečnosti:

'Před několika lety jsem měl zkušenost, která posunula mé vnímání smyslu vína v mém životě.' Seděl jsem na vinici Kaisersteinfels se svým přítelem Josi [Johannesem] Leitzem [z Weingut Leitz]. Pili jsme jeho víno, povídali si o našich životech a rodinách a jedli německý chléb a klobásy. Díky této zkušenosti jsem si uvědomil, že to, co na víně opravdu miluji, je kontext - lidé, místo, historie, jídlo. “

Dovozce, Cristina Mariani-May, Banfi Vinaři , Old Brookville, New York

Jako spoluzakladatelka společnosti Banfi Vintners a majitelka Castello Banfi Montalcino pomáhá Cristina učinit z Banfi Vintners jednoho z předních amerických dovozců kvalitních vín, a to při zahájení výzkumu nových technik hroznů a dohledu nad luxusním hotelem na pozemku nemovitosti.

Ah-Ha Wine Moment:

'I když jsem vyrostl ve vinařství, ne vždy jsem předpokládal, že to bude moje povolání.' Ale moje studia umění mě přivedla do Fiesole a já jsem věděl, že můj osud byl zpečetěn, když jsem se díval na toskánskou krajinu a užíval si životního stylu, který si cení vína jako základního prvku dobrého jídla. “

Moment výjimečnosti:

'Stát na jevišti s mým otcem na vinném veletrhu VinItaly, abych už počtvrté přijal Premio Gran VinItaly, mě naplnilo hrdostí. Dokončení maratonu v New Yorku s hřebenem Banfi na mé hrudi mi ukázalo, že s pilným úsilím lze dosáhnout velkých úspěchů.' příprava Být pozván k vystoupení na seriálu Distinguished Lecture na Cornellově univerzitě mi prokázal hodnotu snahy být ve třídě nejlepší. Tyto tři okamžiky shrnují, kde jsem byl a jak se dostanu tam, kam jdu! “