Když jsem počátkem dvacátých let začal poprvé pokrývat italské víno, ve vinařské zemi nebylo mnoho pohodlí - bez ohledu na luxus. Digs byly obvykle dvou nebo tříhvězdičkové hotely v odlehlých, klidných městech vzdálených několik kilometrů od vinic, nebo několik rustikálních B & B v zemi.

Rychlý posun vpřed o 15 let a cestování po italských vinařských označeních se stalo součástí proslulého životního stylu Dolce Vita (ta typická italská láska k dobrému životu), s přepychovými hotely poblíž nebo ve vinicích, které nabízejí skvělé jídlo, nezapomenutelná vína a svět vybavení třídy.

v Toskánsko řada ubytování však zašla ještě o krok dále a jsou součástí rostoucího hnutí „víno a wellness“, které v Itálii začalo. Mezi tato luxusní zařízení patří lázně na místě, z nichž mnohé nabízejí procedury s použitím místních hroznů a olivového oleje, zatímco jiné se mohou pochlubit bazény naplněnými léčivou termální vodou pocházející z podzemních pramenů. Pobyt v těchto hotelech nabízí dokonalý zážitek z vinařské země.

Zde je jen několik mých oblíbených, takže pokud náhodou letos v létě míříte do Toskánska, nezapomeňte si je prohlédnout.

Hotel Adler Thermae

Hotel Adler Thermae

Hotel Adler Thermae je uprostřed okouzlující scenérie Val d'Orcia (světového dědictví UNESCO) v osadě Bagno Vignoni, jen kousek jízdy od slavných vinic Brunello v Montalcinu a vinic Vino Nobile v Montepulcianu. pohodlí a relaxace. Skvělý hotel, který byl postaven po typické toskánské vile a může se pochlubit úchvatným výhledem na typické toskánské kopce, má prvotřídní lázně, které pro své wellness a vinoterapii používají mnoho místních produktů a ingrediencí z Val d'Orcia. Nejvýznamnějšími vlastnostmi Adleru jsou ale přirozeně teplé termální vnitřní a venkovní bazény, otevřené i v zimních měsících. Samotná voda pochází z prastarého pramene Bagno Vignoni, který byl kdysi prázdninovým cílem papežů z doby renesance a rodiny Medici. Nachází se na jedné z nejpopulárnějších vinařských cest v Itálii, hotelový podzemní sklep vytesaný z místní travertinové skály nese více než 400 etiket a nabízí ochutnávku vín ve sklenici.

Hrad Velona

Hrad Velona

Nachází se v osadě Montalcino v Castelnuovo dell’Abate, byla Castello di Velona původně pevností z 11. století před moderní inkarnací jako luxusní hotel, letovisko a vinařství. Poté, co se během renesance změnil na elitní sídlo, hrad padl do temných časů a po staletí ležel v ruinách, dokud nebyl láskyplně obnoven v roce 1997. V roce 2003 byl pečlivě rozšířen o nádherně integrované vnitřní a venkovní termální bazény napájené pramen nacházející se přímo pod hradem. Po dlouhém dni stráveném prohlídkou slavných vinic v Brunellu v Montalcinu může odpoledne v hotelových lázních, které nabízejí četné procedury nebo možnost jen relaxovat v termálních bazénech a užívat si úžasný výhled na Mont Amiata a zvlněné kopce Orcie, jen být popsán jako dokonalý.

Borgo San Felice

Borgo San Felice

Tento úžasný vinařský hotel, který se nachází v městečku Castelnuovo Berardenga, v srdci označení Chianti Classico a jen devět mil od Sieny, je nutností pro enotouristy, kteří se chtějí nechat rozmazlovat po prozkoumání rozsáhlé krajiny. Společnost, kterou vlastní panství San Felice, jeden z předních výrobců Chianti Classico (společnost Chianti Classico z roku 2011 Il Grigio Gran Selezione získala v roce 2011 místo číslo jedna „Nadšenec 100 roku 2015“ Seznam), obnovená středověká osada je obklopena 140 hektary vinic. Elegantní venkovský hotel nabízí ochutnávky vín, prohlídky vinařství a má dvě místní restaurace: sofistikované Poggio Rosso nebo neformálnější Terrazza di San Felice, která se specializuje na tradiční domácí jídla. Kromě dvou tenisových kurtů a venkovního bazénu má letovisko také wellness centrum, které zahrnuje produkty pro ošetření a kosmetiku z olivového oleje a vína.

Tombolo Talasso Resort / Foto Patrick, flickr

Tombolo Talasso Resort

Tombolo Talasso Hotel and Resort se nachází přes ulici od hotelové soukromé pláže podél etruského pobřeží, jen co by kamenem dohodil od nejslavnějších italských vinařství, včetně Panství San Guido slávy Sassicaia a Ford ve výši , panství Antinori. Nachází se v Marina di Castagneto Carducci, osm mil od Bolgheri a je ve vlastnictví rodiny Antinori, původní stavba Tombola byla postavena ve 30. letech 20. století a byla úžasně restrukturalizována a zařízena v moderním a pohodlném stylu. Tombolo nabízí hostům také thalassoterapii ve vnitřních bazénech, kde je čerstvá mořská voda přiváděna z pobřeží přímo do hotelu a ohřívána. Mezi další vybavení patří lázeňské a wellness centrum a restaurace na místě. Zatímco mnoho slavnějších vinařství v této oblasti, včetně Guado al Tasso, je obvykle pro širokou veřejnost uzavřeno, řada vycházejících hvězd kolem Bolgheri a Castagneto Carducci navštěvuje návštěvy. Pro hosty Tombola však mohou být uspořádány návštěvy Guado al Tasso.

Návštěva vinařství v Toskánsku a zbytku Itálie je vždy fantastickým zážitkem, kombinace vína a wellness posouvá vinařství na zcela novou úroveň.

Více o italském víně >>