Tisíce milovníků vína a jídla se o víkendu 6. června 2013 - 9. června 2013 shromáždili v The Ritz-Carlton ve Westchesteru ve White Plains v New Yorku ke třetímu ročníku Westchester Magazine Víkend s vínem a jídlem. Čtyřdenní festival byl kulinářskou fantastickou akcí, která zahrnovala kousky z více než 100 místních restaurací a 275 druhů vín, které si můžete vychutnat.

Vrchol akce - The Grand Tasting - se konal v sobotu a neděli v honosném Velkém sále The Ritz-Carlton a představoval špičkové páry jídla a vína. Domácí těstovinová jídla připravovali místní oblíbenci jako Tarry Lodge, Serafina a Meritage Restaurant, zatímco populární hangárový steak s pepřovou krustou zajišťoval BLT Steak. Pokud jde o nalévání, na hosty zapůsobila vína jako směs Quintessa Rutherford Cabernet a Pio Cesare's Barolo Ornato.

Mezi další vynikající vína podávaná o víkendu - z nichž většinu poskytl obchod Zachys Wine and Liquor ve Scarsdale v New Yorku - patřili Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Blanc, Faust a Napanook Napa Valley Cabernet Sauvignons, Château de Beaucastel 2010 Châteauneuf-du-Pape , stejně jako celá řada kajmských vín, včetně speciální Select Cabernet Sauvignon 2010. Na šumivé straně byly nality různé špičkové šampaňské od výrobců jako Taittinger, GH. Mumm a Louis Roderer.

Mezi další výjimečné pokrmy podávané na různých akcích patřily Filet Mignon s pikantní křenovou omáčkou od Ruth's Chris Steak House, tuňákem se sezamovou krustou od Purdy's Farmer & the Fish, štiplavými krátkými žebrami z tymiánu a vážnou sushi pomazánkou od Haiku. Chocolation pro sladký zub podávala čokoládové bramborové lupínky - skvělý hit - a oblíbené byly bezlepkové dezertní občerstvení od Cathy’s Biscotti’s.

Očekávanou událostí víkendu byla sobotní večeře Winemaker’s Dinner a slavnostní předávání cen - večer o párech vín o šesti chodech připravený hvězdnými kuchaři Westchesteru. Cena za jídlo za rok 2013 byla udělena rodině Livanos, majitelům Moderne Barn, Oceana, Molyvos a City Limits Diner, a cenu za víno za rok 2013 získal Adam Strum, zakladatel a předseda společností pro nadšení vín.

Během své skromné ​​přijímací řeči připisoval Strum velkou část svého úspěchu „3 W“ v jeho životě: jeho manželce a spoluzakladateli společností Wine Enthusiast Companies, Sybil Strum, jeho vášni pro víno a jeho vášni být součástí Westchesteru společenství.

Peter Kelly, výkonný kuchař / majitel The Xaviars Restaurant Group, shrnul svůj úspěch nejlépe: „Adam přeměnil více lidí na víno na světě než kdokoli jiný.“