Předloženo komisí pro víno v Lake County
Hostila Nadšenec vína Přispívající redaktor, Jim Gordon

Stáhněte si webinarové snímky ze sopečných vín v Lake County

„Sopečná vína“ je nově vznikající kategorie vín, která je stejně fascinující, jak vzácná, a přesto málo srozumitelná. Jak sopečné půdy ovlivňují růst a produkci různých vín? Jaké výzvy představují vulkanické půdy? Jaké vlastnosti dodávají vínům, jako je Cabernet Sauvignon? Připojte se k vinaři, vinaři a mistrovským sommelierům při prozkoumávání sopečných vinařských oblastí po celém světě, zejména vinařské oblasti Lake County na severním pobřeží Kalifornie.

Proč byste se měli zúčastnit: Zúčastněte se tohoto webináře, abyste lépe porozuměli vlivu sopečných půd na vinařství a vinařství. Toto je nová oblast, kterou lidé teprve začínají prozkoumávat jako svou vlastní kategorii, a mnoho se toho lze naučit.

Co se naučíte: S tak málo známými nebo psanými o sopečných vínech je to příležitost získat hlubší pochopení vznikající kategorie vín.

Původní datum a čas webináře: Úterý, 17. listopadu 2020, 15:00 EST

Doba trvání: 30minutový panel následovaný 15minutovou relací otázek a odpovědí

Hostila:
Jim Gordon
Přispívající redaktor (recenze vín z Kalifornie), Wine Enthusiast

Instagram | Cvrlikání

Poté, co se Jim Gordon připojil k nadšencům vína v roce 2014, hodnotí vína z Kalifornie. Gordon byl redaktorem časopisu Wines & Vines 12 let a je bývalým výkonným ředitelem Symposia pro profesionální autory vín v Napa Valley. Byl šéfredaktorem dvou knih, finalisty Ceny Jamese Bearda Opus Vino, a 1000 skvělých každodenních vín. Je bývalým šéfredaktorem časopisu Wine Spectator a bývalým šéfredaktorem časopisu Wine Country Living, pro kterého pomáhal s tvorbou Wine Country Living TV s KNTV v San Francisku. Žije v údolí Napa, kde píše, vaří, zahrady a je amatérským vinařem.

Řečníci:
John Szabo
Mistr sommelier, WineAlign.com
Facebook | Instagram | Cvrlikání | LinkedIn

Mistr Sommelier John Szabo byl prvním Kanaďanem, který v roce 2004 přidal „MS“ za své jméno, a je držitelem diplomu WSET s vyznamenáním. Na pohostinství se díval ze všech stran, včetně vaření a mytí nádobí, servírování a sommellerie, importu, výuky, psaní, fotografování, mluvení, emceeing, poradenství a hodnocení vína na mezinárodní úrovni. V Meininger's Wine Business International byl uveden jako „nejznámější kanadský someliér“.
Dnes je John partnerem a hlavním kritikem pro největší kanadskou publikaci o víně WineAlign.com a kupujícím pro vinařský klub WineAlign Exchange, stejně jako publicista v časopisech Modalina a MarQuee.
Jeho nejnovější kniha Volcanic Wines: Salt, Grit and Power si získala ohlas u kritiků, včetně ceny André Simon za knihu nejlepších nápojů. Po konzultační stránce John staví vinařské programy po celé Kanadě a v současné době získává vína pro hotely Accor / Fairmont / Sofitel v Québecu. Pravidelně hovoří v Kanadě i na mezinárodní úrovni a každý rok tráví mnoho týdnů cestováním po vinařské zemi po celém světě, aby udržel krok s tímto fascinujícím průmyslem.

Peter Molnár
Partner, Obsidian Wine Company
Facebook | Instagram

Peter je jedním ze tří zakladatelů Obsidian Wine Co., partnerem a předsedou představenstva společnosti Kádár Hungary cooperage a generálním ředitelem Poseidon Vineyard v Napa Carneros a Obsidian Ridge Vineyard v Red Hills v Lake County. Působil také jako předseda správní rady Lake County Winegrape Commission, stejně jako předseda pro The Elevation of Wine v letech 2009 až 2015.
Peter začal pracovat v létě na rodinných vinicích v Napě. Po absolutoriu na Cornellově univerzitě ho osud a historie přivedly zpět do Maďarska, domoviny jeho rodičů, stejně jako padla železná opona v roce 1990. Další čtyři roky strávil prací na privatizaci vinařského průmyslu, zahájením podnikání v négociantu a budováním vinařství na severním břehu Balatonu a oživování maďarské spolupráce Kádár. V roce 1994 se vrátil do Kalifornie a od té doby sází a spravuje vinice, zastupuje Kádár Maďarsko pro více než 150 zákazníků vinařství v západních USA a spolupracuje na vinifikaci vín Poseidon a Obsidian Ridge.

Joy Merrilees
Ředitel vinařství a výroby, Shannon Ridge Family of Wines

Facebook | Instagram | Cvrlikání | LinkedIn | Youtube
Joy Merrilees je ředitelkou vinařství a výroby pro rodinu vín Shannon Ridge a dohlíží na dvě zařízení: Shannon Wine Company a nově získaný Steele Wines Facility.
Joy vyrábí víno v Lake County v Kalifornii i v zahraničí od roku 2002. Její snaha vyrábět vysoce kvalitní vína a nadšení pro objevování jsou patrné v každé láhvi.
Právě z vysoké školy pracovala pro společnost pro správu vinic na Novém Zélandu a tam strávila svoji první sklizeň v roce 2002. Poté se vrátila do svého rodného města v Lake County, kde poté strávila 10 let zdokonalováním svých dovedností pod ikonickým Jed Steele, ikonickým Kalifornský vinař. Pokračovala také v práci na sklizni jako J. Christopher ve Willamette Valley, Valli Vineyards a Isabel Winery na Novém Zélandu a Margaret River Vintners v západní Austrálii.
Aby se zlepšila její zkušenost, Joy se neustále vzdělává na UC Davis a Sonoma State University. Její vášeň pokračuje doma, kde spolu s manželem Brucem, vedoucím vinic, mají na svém pozemku v Lake County vlastní vinice.

Poznámka od našeho sponzora: Komise pro vinařství v Lake County (LCWC), založená v roce 1991, pomohla při rozvíjení neochvějného závazku regionu Lake County chovat vysoce kvalitní vinotéky. Krajině Lake County dominuje hora Mt. Konocti a další hory ve vulkanickém poli Clear Lake. Sopečné erupce v regionu až 11 000 let vytvořily některé z nejmladších sopečných půd v Kalifornii.

Spojit se s námi:

@LakeCountyWine @LakeCountyWineGrapeCommission @LakeCountyWineGrape

@WineEnthusiast @WineEnthusiast #WineEnthusiast @WineEnthusiast