Velká část Američanů hledala „jak se přestěhovat do Kanady“, což způsobilo 500% nárůst vyhledávání Google. A zatímco jsme v Nadšenec vína byli jsme tak zaneprázdněni naším nekonečným úsilím o dokonalost v pití, že jsme nevyhledali dost dlouho na to, abychom viděli přesně to, co inspiruje tento severní zájem, máme pocit, že mohl mít něco společného se současným stavem americké prezidentské rasy nebo s kanadským národním srdcem a nově zvoleným předsedou vlády Justinem Trudeauem.

Justin Trudeau, kanadský předseda vlády a pohledný muž (Shutterstock.com)

Ať tak či onak, v rámci přípravy na váš příjezd na Velký bílý sever nebo v případě, že se vám tah nakonec nedaří, jsme shromáždili čtyři lahodné nejlépe hodnocené kanadské whisky přezkoumané Spirits Editor Kara Newman . Tyto lahve dostanou náš hlas.

Crown Royal Hand Selected Barrel 55 $, 98 bodů. Tato komplexní, lahodná usrkávající whisky, jedna z 50 komponentních whisky, které jsou součástí standardní směsi Crown Royal, začíná aroma javora a vanilky, které pak přecházejí do lákavých tónů tropického ovoce a Sherry na patře. Skončí dlouho, hřejivě a kořeněně.

Collingwood Blended Canadian Whiskey 27 $, 93 bodů. Tato lehká, snadno usrkávající whisky, která je známá procesem stárnutí, který neobvykle zahrnuje javorové dřevo, je zřetelně sladká a na patře javorová. Tučná příchuť vanilky a hnědého cukru je posypána pečicími kořenícími akcenty na sušícím povrchu s rty.

Alberta Rye Dark Batch Whisky 30 $, 90 bodů. Tato kanadská whisky je smíchána s vysoce žitným bourbonem a nádechem Sherry, což poskytuje hluboký jantarový odstín a neobvyklé tóny bylinné, téměř amaro podobné sarsaparilly a nového koření. V závěru jsou tmavé tóny karamely, pikantní mexické čokolády a crème brûlée a štětec alkoholu.

Dillon’s The White Rye $ 38, 89 bodů. Vyrobený z kanadského žita, ale bez stárnutí dřeva, má tento čistý duch sladkou, mírně květinovou vůni a na patře překvapivě jemně. Tóny hrušky a bílých květů vedou k pikantním náznakům koření zázvoru a bílého pepře. Pěkná změna od často drsného „bílého psa“, míchejte tuto dobře strukturovanou bílou whisky do citrusových nápojů.

Mezitím, pokud hledáte víno ...

Kromě toho, že je hlavním městem žitné whisky v blízké Arktidě, má Kanada také významnou vinařskou zemi. The Údolí Okanagan v Britské Kolumbii, má 8 619 akrů vysazených samostatně, a přestože je proslulý především svou ledovou vínem, v regionu je vysazeno více než 60 odrůd vinné révy, které pokrývají většinu stylů vína. Podívejte se na našeho průvodce nákupem vysoce hodnocených vín z regionu , včetně mnoha 90+ bodových lahví a vstupů, které jsou uvedeny na našem vyhledávaném Výběr redakce seznam.

Pokud potřebujete pomoc v Montrealu ...

Nadšenec vína Výkonná redaktorka Susan Kostrzewa ano dát dohromady svého průvodce po Montrealu . Díky světovým restauracím a řemeslné pivní scéně, která konkuruje USA, budete chtít svůj nový kulinářský domov využít naplno.