Světelná hala Avery Fisher Hall v Lincoln Center v Manhattanu - domov Metropolitní opery, newyorského baletu a dalších ikonických kulturních institucí - byla sofistikovaným prostředím 11. ročníku akce Toast of the Town New York, která se konala v soutěži Wine Enthusiast.

Tato nádherná víceúrovňová budova nabídla více než 1 500 hostům příležitost ochutnat více než 500 místních a mezinárodních vín od Boisset Family Estates, J. Lohr Vineyards, Robert Mondavi Winery a mnoha dalších, včetně nápojů z indického vinařství Good Earth Winery.

Gurmánské kousky poskytlo 35 nejžhavějších restaurací ve městě, včetně Arctic Char Tartare z Atlantic Grill, kozího sýra Panna Cotta s řepnou texturou Wrap z Picholine, Vanilla Ginger Crème Brûlée s marmeládou z rebarbory, Oatmeal Streusel a Basil z db Bistro Moderne a Sautéed Sea Lastury s čerstvě oholenými černými lanýži od Armani Ristorante.

Přípitek města New York se konal v divadle Davida H. Kocha za posledních 10 let, ale na akci 2011 byl přesunut přes náměstí Lincoln Square do Avery Fisher Hall.

Když hosté popíjeli víno a okusovali lahodné pokrmy, skupina Jonny Hirsch Band nastavila živou a pozitivní náladu. Okrasný balkon poskytoval perfektní prostředí pro míchání pod širým nebem, protože si účastníci užívali teplý jarní večer a zářící fontánu uprostřed náměstí.

Kromě skvělého vína si účastníci pochutnali na řemeslných pivech od Sama Adamse a Unibroue a butikových destilátech od Crop Organic Vodka a Michter’s Bourbon. Charitativní saké stanice Global Giving s doušky z Manabita, Dewatsuru a Shimizu-No-Mai, získala prostředky na úlevu od tsunami v Japonsku a představila imbibery do neuvěřitelné hloubky a jemnosti saké řemesla.

Sponsor Open Skies hostil salonek ve třetím patře a nabídl jednomu šťastnému výherci tomboly dvě zpáteční letenky v business třídě do Paříže. Riverkeeper, organizace zaměřená na obranu řeky Hudson a jejích přítoků, vylosovala luxusní vinný sklep Eurocave Comfort 266. The Wall Street Journal , oficiální mediální sponzor akce, také hostil salonek ve třetím patře.

Noc skončila sladkou notou, když účastníci ochutnávali dezerty jako červený sametový dort od Butterfly Bakery a čokoládové bonbony od Julia Baker Confections.

Přípitek města vznikl v New Yorku a každoročně se koná v Lincoln Center. Série TOTT 2011 pokračuje v Washington D.C. 20. května , Chicago 17. června a Miami 23. září . V každém městě se akce koná v prostředí s historickým a / nebo kulturním významem. Navštivte toastofthetown.com nebo volejte 800 847 5949 o lístky. Přečtěte si tweety z včerejší události prohledáním hashtagu #TOTT .