Stefano Riboli, vinař, který pastýřil Vinařství San Antonio v Los Angeles od druhé světové války do 21. století, zemřel 3. července doma obklopen rodinou. Bylo mu 97.

'Naše rodina je hluboce zarmoucena ztrátou našeho patriarchy Stefana Riboliho,' říká jeho vnuk Anthony Riboli.

Řekl také, že jeho dědeček, který byl známý mnoha lidem jako Papa Steve, navštěvoval degustační místnost a bistro několikrát týdně, dokud nezemřel.

'Stefano rozhodně hrálo nedílnou roli v růstu a úspěchu naší společnosti.' Jeho největším dědictvím však byla jeho neuvěřitelná osobnost. Vždy pokorný a pracovitý, zalíbil se doslova každému, koho potkal, od zaměstnanců až po patrony degustačních sálů. Byl přítelem pro všechny. Bude mu velmi chybět, “říká Anthony Riboli.

Ačkoli se Riboli narodil v Los Angeles, přestěhoval se do Itálie, když mu byly tři roky, a žil tam až do svých 16 let.

Poté se vrátil do Los Angeles, aby pracoval pro svého strýce Santo Cambianica, který v roce 1917 založil vinařství San Antonio.

Cambianica začala vyrábět víno na Lamar Street v komunitě Lincoln Heights v centru Los Angeles pro italské a francouzské zaměstnance železnice.

Vinařství přežilo prohibici výrobou oltářního vína a sídlo společnosti, degustační místnost a bistro dnes zůstávají na stejném místě.

Během návštěvy vinice v roce 1946 se Stefano Riboli setkal s Maddalenou Satragni a ten rok se vzali.

O deset let později, když Cambianica zemřela, vinařství převzali Stefano a Maddalena Riboli a nakonec otevřeli tucet degustačních místností v jižní Kalifornii.

V roce 1972 otevřeli Maddalenu, pravděpodobně první vinařskou restauraci v Americe, a její obědový dav je dnes ještě rušný.

V 70. a 80. letech vinařství San Antonio vysázelo vinice v Napě a v celém okrese Monterey.

Vinařství také uvedlo na trh špičkovou značku San Simeon, jednu z mnoha vydaných značek. V roce 2003 začala společnost San Antonio prodávat značku šumivého vína Stella Rosa, která je nyní inzerována na billboardech po celé zemi a představuje zhruba 2,5 milionu případů ročně.

V roce 2012 byly na jejich počest vysazeny vinice Stefano a Maddalena v Paso Robles, které také v roce 2016 uvítalo nejmodernější vinařské zařízení rodiny. Dnes je více než 20 značek pod deštníky rodiny Riboli Family přibližně 500 000 případů vína ročně.

Během svých 73 let měli Stefano a Maddalena Riboli tři děti, které všechny pracují ve vinařství, a mnoho vnoučat, z nichž některé jsou nyní také v rodinném podniku.

'Měl neuvěřitelný život,' říká Anthony Riboli, který poznamenal, že Stefano byl nesmírně hrdý na to, že byl jmenován Nadšenec vína Americké vinařství roku 2018.

'Vinařství a úspěch podnikání je obrovská věc, ale jde spíše o jeho osobnost.' Nemyslím si, že tam byl někdo, kdo ho nemiloval, a to je docela vzácné. “