Spoluzakladatel a vinař, Brewer-Clifton

Pro Grega Brewera je jmenování Vinařem roku především obhájením Sta. Rita Hills, jak je dnes toto označení známé, oblast Santa Barbara County, kde vyrábí víno od roku 1991.

'Je to opravdu uznání označení v mých očích,' říká Brewer, který oslavil svůj 30. rok jako vinař a 25. ročník Brewer-Clifton v roce 2020. „To opravdu nejsem já. Je to každý, kdo přišel dříve a každý, kdo přijde později. Sta. Rita Hills je moje identita. Není to tam, kde pracuji. Nakonec jsem to já. To vrhá opravdu krásné světlo na úsilí všech v této oblasti. Všichni bychom měli oslavovat na této obrovské poctě. “

Vyrůstal v Los Angeles, Brewer šel na University of California v Santa Barbaře na vysokou školu a pracoval jako francouzský instruktor, když si vzal víkendový koncert v degustační místnosti v Vinařství Santa Barbara . Okamžitě si uvědomil, že víno bude jeho profesní cestou, a brzy pracoval ve sklepě.

Výherci ceny Wine Star 2020 pro nadšence vína

V roce 1995 spoluzaložil Brewer-Clifton se svým přítelem Stevem Cliftonem a zaměřil se na Pinot Noir a Chardonnay z kopců mezi Buelltonem a Lompocem, z nichž se nakonec stala Sta. Označení Rita Hills. Společnost Brewer-Clifton si rychle získala uznání za to, že je jednou z prvních značek, které předvádějí stáčení na jedné vinici spíše než regionální směsi.

Brewer mezitím pomohl začít Vinařství Melville v roce 1999 a sloužil jako vinař během sklizně 2015. V roce 2017, dva roky poté, co Clifton opustil značku, byla Brewer-Clifton prodána Rodinná vína z Jacksonu .

Tato dohoda umožnila Brewerovi zastavit jeho mnoho konzultačních koncertů kolem Sta. Rita Hills a znovu se zaměřit na vína Brewer-Clifton, která vyrábí v Lompoc. Společnost Jackson Family Wines také více investovala do označení výsadbou vinice Perilune a vyzvala Brewera, aby pokračoval ve své štíhlé Chardonnays pod Diatom štítek a chladné klima Syrah pod Ex Post Facto .

Foto Jeremy Ball

Pivovarská fascinace pro Sta. Rita Hills nikdy nezakolísal a v té oddanosti našel svobodu.

'Když se opravdu zavážeš k někomu jinému nebo k povolání nebo pronásledování, je na tom něco velmi osvobozujícího,' říká. 'Je tu spokojenost a lehkost, s tím přichází sebedůvěra a výživa.'

Brewer se snaží svůj dopad ve sklepě co nejvíce utišit, aby nechal terroir mluvit hlasitě.

'Právě přenáším toto místo a pokud byl tento překlad dostatečně čistý a přehledný, aby tuto pozornost globálně zaručil, pak je to jen uznání toho, jak výjimečný je tento jedinečný úsek země skutečně,' říká Brewer. 'Tvrdě pracuji, nedejte se zmást a jsem nadměrně dojat, že to dostávám.' Ale opravdu to vidím jako oslavu Sta. Rita Hills. “

Za jeho desetiletí předvádění Sta. Terroir Rita Hills a dopad, který přináší region do národní pozornosti, Nadšenec vína uznává Grega Brewera jako vinaře roku. - Matt Kettmann

Podívejte se na zbytek našich vítězů Wine Star Awards 2020!