Blaufränkisch vznikl v rakousko-uherské říši, kde stále ještě převládá. Přípona - Francké pochází z raného středověku a byl používán v zemích, kde se mluvilo německy, k označení rodiny vinných hroznů považovaných za nadřazené, vyhlášené Charlemagne, králem Franků.

Bylo to v roce 1862, kdy se jméno Blaufränkisch poprvé objevilo na výstavě ve Vídni. V roce 1877 se hrozen objevil Německo pod jménem Lemberger a poté o 13 let později v Maďarsko jako Kékfrankos, doslovný překlad Blaufränkisch.

Mezi další názvy hroznů z tradičních pěstitelských oblastí patří Franky nebo Frankonie (severní Itálie ), Frankovka ( Chorvatsko , Česká republika, Srbsko), Gamé ( Bulharsko ), Burgundsko Mare ( Rumunsko ), Frankovka Modrá (Czech Republic) and Modra Frankinja (Slovenia).

Nejlépe funguje v chladném kontinentálním podnebí, kde vytváří krásné parfémované víno připomínající Syrah , Cabernet Franc nebo Pinot Noir . Je také vysoce specifický pro daný web. Vzhledem k obecnému pohybu směrem k čistotě a transparentnosti a štíhlejším a svěžejším vínům se Blaufränkisch hodí bez námahy.

Pravda za vašimi oblíbenými víny

Spojené státy

v New York Prstová jezera oblast, kde je zasazeno asi 70 akrů hroznů, je označena buď jako Lemberger nebo Blaufränkisch. Od počátků newyorského vinařského průmyslu byl Lemberger zavěšen jako ideální hrozen pro typicky chladné zimy. Drsné klima, které sdílí podobnosti s Rakousko a Německo nezůstalo bez průkopníků bez povšimnutí. 'Získáváme plnou chuťovou zralost a kvalitní víno i v náročných letech,' říká Nancy Irelan, spolumajitelka Vinařství Red Tail Ridge .

Ve Washingtonu, pokusy k určení obchodní životaschopnosti Vitis vinifera , vedený Dr. Walterem Cloreem na konci 60. a počátku 70. let, Lemberger zářil a dokonce se hovořilo o tom, že by to mohla být vlajková loď státu. Dnes je na celém území státu vysazeno jen něco málo přes 50 akrů.

Kanada

Blaufränkisch byl zasazen v Údolí Okanagan v Britské Kolumbii v roce 1930. Váží si ho půl tuctu vinařství, které jej vyrábějí. Nejzářivější příklad Kanady však pochází z druhé strany země, v Novém Skotsku: Lightfoot & Wolfville’s vynikající Série Terroir Kékfrankos .

„Naše chladné klima a dlouhé vegetační období zdůrazňují čerstvější příchutě hroznů,“ říká hlavní vinař Josh Horton.

Austrálie

The Adelaide Hills jsou australským Blanfränkisch rostoucím epicentrem a Vinařství Hahndorf Hill zejména tam, kde byl poprvé vysazen na začátku 80. let německým přistěhovalcem. Současný majitel Larry Jacobs od té doby zasadil více.

Oslavovaný producent Yarra Valley Mac Forbes Blaufränkisch také obdivuje, protože dříve pracoval v rakouském regionu Carnuntum. Od té doby dovezl své vlastní výběry z masale a zasadil je do vinice na suchém farmě. První stáčení je netrpělivě očekáváno.