30 West Pershing Road
Kansas City, Missouri
816.221.5111 pierponts.com

V Kansas City je vše aktuální a tato elegantní steakhouse a rybí restaurace ve zrekonstruované městské stanici Union Station je „hlavním“ příkladem. Stropy budovy o délce 25 stop a neoklasicistní design Golden-Age-of-Railroads dávají Pierpontovu majestátnost vhodnou pro jeho jmenovce, magnáta železnice J. Pierpont Morgana. Anderson Restaurant Group, mateřská společnost Pierpont, poskytuje vinařskou pýchu s 11 výstavními sklepy v labyrintu veřejných a soukromých jídelen. Manažer / someliér Charles Peach slevy na víno po celý měsíc a pořádá Connoisseur’s Club. Šéfkuchař Patrick Williams oživuje klasické steakové menu inovativními omáčkami a ozdobami. Vyzkoušejte jeho Filet Pierpont přelitý smetanovo-smetanovou sýrovou směsí Maytag, zalitý čokoládou a vyzrálým balsamikem, spárovaný s Merlingem Sterling Vineyards Three Palm z roku 2004 nebo 2005.

Statistiky
Počet výběrů: 515
Lahve v inventáři: 5 000
Počet vín u sklenice: 26
BYO: Ano. Poplatek za korekci: 15 $
Nejdůležitější vlastnosti vinného lístku: Seznam je navržen tak, aby doplňoval nabídku steaků, ale protože uvedené menu je orientováno na omáčky, je to širší kategorie, než by se mohlo zdát. Jinými slovy, spousta červených z celého světa, které se hodí ke každému profilu chuti. Mnoho malých výrobních stáčení. Všechny cenové body a profily. Jména jako Bruno Giacosa Barbaresco, Novy Judge Family Grenache, K Vintners The Boy Syrah-Grenache Blend, Penfolds Grange, Opus One, Joseph Phelps Insignia a další.