Při diskusích o vinařských zemích Starého světa se diskuse téměř automaticky obrací k Francii, Itálii nebo Německu. Ale vinařství lze ve skutečnosti vysledovat tisíce let zpět do Gruzie, kde je tradiční hlína qvevri jsou obvykle pohřbeny během fermentace a stárnutí. K dispozici je také Chorvatsko, domov Crljenak Kaštelanski - hrozen, který je geneticky stejný jako Zinfandel ⏤ a jeho potomci, populární červený Plavac Mali. Maďarsko je samozřejmě známé Tokaji vína. Gruzie, Chorvatsko a Maďarsko vyvinuly své vlastní jedinečné příchutě a terroir, které mohou přijít jen s časem. Zde je devět lahví k vyzkoušení z těchto historických oblastí.

Gruzie

Mildiani 2012 Saperavi (Kakheti) 45 $, 91 bodů . Toto inkoustově granátově zbarvené víno nabízí aroma černého rybízu a cibule fenyklu. Příchutě lesních bobulí jsou spojeny tóny granátového jablka, uzeného masa a tymiánu, se sofistikovaným pocitem kouře po celém patře. Pevné taniny jsou přerušeny šplouchnutím brusinky v cíli. Georgian House of Greater Washington, LLC. —Mike Desimone

Lukasi 2014 Saperavi (Kakheti) 45 $, 91 bodů . Toto víno nabízí vůni černé švestky a kouře. K příchutím černé třešně, slaniny a oregana se těsně před dlouhým závěrem přidává žilka z brusinek. Zatímco taniny se při prvním doušku cítí trochu chytlavé, v celém patře převládá pocit jasu. Georgian House of Greater Washington, LLC. —M.D.

Schuchmann Wines 2016 Saperavi (Kakheti) 13 $, 89 bodů . Tmavě fialově červené barvy, toto víno má vůni malin a jódu. Chuť je zpočátku žvýkací, ale tento pocit je více než vykompenzován jasnou kyselinkou, příchutí ostružiny, jahody, moky a šalvěje, které vedou k šťavnatému závěru. Georgian House of Greater Washington, LLC. Nejlepší nákup . —M.D.

Odkud víno skutečně pochází?

Chorvatsko

Korta Katarina 2008 Reuben's Private Reserve Premium Red (Peljesac) $ 58, 90 bodů . Toto vyzrálé víno má vůni dušené švestky, pomerančové kůry, středomořských bylin a tabáku, které vedou k příchutí skořice, černého lékořice, dušeného ovoce a sušené švestky. Má vytrvalý závěr s příjemnou kyselinou. Katharine's Garden LLC. —Jeff Jenssen

Korta Katarina 2009 Plavac Mali (Pelješac) 38 $, 89 bodů . Tento Plavac Mali má vůni černé švestky, karamelizované pomerančové kůry, černé třešně a lékořice. V ústech jsou příchutě černých třešní, lékořice a jemně mletého černého pepře. Katharine's Garden LLC .— NENÍ SLOVO.

Casic 2015 100% Organic 100% Unforgettable Graševina (Chorvatsko) 28 $, 87 bodů . Toto víno vykazuje vůni jablečného květu a angreštu. Na patře jsou chutě žluté broskve a meruňky před zralým závěrem. Divine Imports LLC .— NENÍ SLOVO.

Maďarsko

Barta 2015 Old Kiraly Dulo Mád Furmint (Tokaj) 39 $, 91 bodů . Vůně zralého ananasu, broskve, plástu medu a akátových květů vás vtáhnou do této lákavě složité, suché Furmint. Na patře jsou příjemné příchutě čerstvě nakrájené žluté broskve a konzervovaných meruněk. Je dobře vyvážený, s jemným nádechem sladkosti na konci. Nová vína z Maďarska— NENÍ SLOVO.

Kvaszinger 2016 Estate Furmint (Tokaj) 23 $, 90 bodů . Aroma zimolezu a jasmínu nesou nos. Chuť je jasná s příchutí ananasu, citronové kůry a meruňky, s ostrým a čistým závěrem. Nová vína z Maďarska— NENÍ SLOVO.

Erzsébet Pince 2016 Estate Dry Furmint (Tokaj) $ N / A, 90 bodů . Tato suchá Furmint má nádherné vůně jasmínu, květu jablek a angreštu. Na patře jsou příchutě bílé broskve, citronu, limetky a meruňky. Na ostrém povrchu je dotek slanosti. Zprostředkovatelé víření vína— NENÍ SLOVO.