Zprávy

Nová vize: Snímky představují scény z další generace legendární vinařské rodiny

'Snímky jsou o posouvání hranic a myšlení mimo krabici.' Usilujeme o to, abychom v každém z našich vín měli „faktor wow“, a přitom je udržovali přístupný a pitný po celé generace. “

Jamie Benziger vyrůstala ponořená v terroiru v údolí Sonoma jako rodinný učeň proslulého vinaře a naučila se nespočet lekcí o vinařství a řemeslném umění, stejně jako hledání hlasu a následování jejího šípu. Jejím vozidlem pro oba je Imagery Estate Winery, 40letý starší podnik, kterému pomáhá, a zve lidi ze všech oblastí života, aby „ochutnali mimo hranice“ péče o méně viděné směsi a zvraty v tradici. Takové riffy se nejvíce projevují u některých z nejvíce oceňovaných vín Imagery prostřednictvím infuzí neobvyklých, ale bezplatných odrůd míchání.

'S naší Sauvignon Blanc vylepšujeme její grapefruitové příchutě suchým muškátem, který dodává složitost a přináší živé aroma základní odrůdy,' říká Jamie, který pro zvýšení jasu přidává Chenin Blanc do Chardonnay společnosti Imagery a zaměstnává Petit Verdot jako nepravděpodobnou hrdinka přidává do svého Pinot Noir tóny tmavých bobulí a jemné třísloviny.

Pak je tu Imagery Cabernet Sauvignon, jehož zvrat přichází s laskavým svolením Petite Sirah. 'Jelikož jde o velké odrůdy, usilujeme o to, aby se z tohoto vína stalo víno středně silnějšího původu s měkkými, chlupatými taniny, které pokryjí ústa.' Kabina přináší příchuť ostružin a tabáku, zatímco Petite Sirah přidává na závěr pepř. Připomíná to zralé letní bobule ochucené nádechem hřebíčku a koření. “

Až donedávna byla vína Imagery k dispozici většinou u jejich zdroje, ale Jamie a společnost nyní distribuují své Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir a Cabernet Sauvignon ve stylových lahvích „drip-art“, které dále odrážejí umění a umění, které je jádrem tohoto výklenku. vinařský zájem.

'Snímky jsou o posouvání hranic a myšlení mimo krabici.' Usilujeme o to, abychom v každém z našich vín měli „faktor wow“, a přitom je udržovali přístupný a pitný po celé generace, “říká Jamie. 'Chceme, aby naše víno poskytlo zábavný, vzrušující a nezapomenutelný zážitek tím, že přineseme na stůl něco, co většina z nich neměla příležitost ochutnat.'

Setkat Jamie Benziger , vinařský nadšenec 2019 40 do 40 let a tvůrčí síla za společností Imagery California, nová řada tradičních odrůd „s malým zvratem“ od Imagery Estate Winery.