Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Globální Cestování,

Melbourne Supremacy: The Gourmand's Guide

Kam se pasou

V Melbourne si musíte vybrat dva trhy, které musíte navštívit: tradiční a ginormní Trh královny Viktorie a kuriózní The Slow Food Farmer’s Market nacházející se na půdě bukoliky Abbotsfordský klášter . Bonus: Než vyrazíte, nezapomeňte si vybrat Polního průvodce po viktoriánské produkci od Ewana McEoina ( Quirk Books, 2004 ). Poskytne vám tipy na to, co je v sezóně, a nabízí recepty od kuchařů z místních kuchařů, které lze snadno vybičovat v hotelové kuchyni.



Kde jíst

V Aylesbury , jak menu, tak atmosféra povzbuzují ke sdílení, s pokrmy, jako je řepný a melounový salát s fromage blanc, nakládané dětské hrozny a křupavá divoká rýže. Stodola jako trámy a rustikální kamenné zdi Hare & Grace nepřipravujte se na moderní moderní prezentace, jako jsou pečené královské houby s lahodným parmazánovým džemem na polštáři z jemně mletých mandlí a kávy. Fitzrovia mluví slunečným středomořským argotem. Ujistěte se, že jste si objednali citrusovou sušenou panzanellu. Čerstvě ulovená ryba je dodávána s delikátními kousky chřestu, fenyklu a pepře, podávané s jazykovým brněním. Za drahé Cutler & Co. , vládnou den mash-up textury a příchutě, jako oblíbená uzená a smažená kachna s morcilla, mrkev a - počkejte - perník. Nedělní brunch 120 $ je zde výhodné místo. Zahrnuje vína, pět malých chodů, hlavní jídlo a dezert, vše s křehkou odbornou obsluhou. Kulinářská vážnost a divoký lokismus věří v boho pocit Prostý občan . Objednávka: Grilované barramundi a pečená chobotnice - její šťávy redukované na omáčku - s nasekanou plážovou zelení.

Kde pít

Everleigh , z něhož vyzařuje starý manhattanský šmejd, má barmany s encyklopedickými znalostmi. Temně okouzlující Eau de Vie (eaudevie.com.au) vášnivě interpretuje klasiku. Pevná nabídka na 1806 vypráví historii koktejlů s odpovídajícími nápoji. Městská vinotéka má rozsáhlý výběr ze skla, chodníky, intimní vnitřní posezení a inspirované bistro jízdné. Nenáročný bar Gerald’s (žádný web, je to skutečně místní tajemství) s estetikou hospody packrat-meets-country zachycuje melbournskou nádheru. Patroni otevírací hodiny vybírají, které víno nalít. Kdykoli se láhev vyprázdní, další host si vybere novou: Exploration, australský styl.