Partner, Silverado Farming Company

Miguel Luna, který se narodil v Mexiku, přišel do údolí Napa ve věku 13 let. Jeho otec, Esteban, byl etablovaným vinařským pracovníkem, který do regionu přišel na sezónní práce v roce 1968.

Nyní, 38 let a sám otec, Luna vypracovala svou první sklizeň ve 14 letech a odstranila listy z popelnic, které vybral jeho otec. Jakmile dosáhl 16 let, pracoval o víkendech a létech na vinicích.

'A nenáviděl jsem to,' vzpomíná.

O dva roky později, po střední škole, říká, že ještě nebyl dostatečně zralý na vysokou školu, a tak pokračoval v práci. Pomáhal svým rodičům předat mladšího sourozence na vysokou školu, nehybný a nejistý, co chce dělat.

Fotbal vždy byl jeho vášní, a tak se seznámil se svou nyní manželkou Cassandrou Grassi, jejíž rodina měla malou vinici v okrese Stags Leap. Grassi povzbudil Lunu, aby se vrátila k vínu, a zdůrazňovala třídy v rozvrhu Napa Valley College, dokud s tím nesouhlasil.

Pět let navštěvoval střední školu a pracoval na sklizni Pahlmeyer , Dana Estates a Ateliér Melka .

Jeho cílem bylo navštěvovat Kalifornskou univerzitu v Davisu a sklízet úrodu ve Francii. Dosáhl obou, v roce 2014 získal titul vinařství a enologie a poté odcestoval na sklizeň do Bordeaux Hrad Fieuzal .

Luna se přidala Silverado Farming Company na plný úvazek v roce 2015 a v roce 2017 se stal partnerem.

Dnes Luna mentoruje to, co považuje za mladší verze sebe sama, a povzbuzuje je, aby pokračovali ve formálním vzdělávání.

Foto Suzanne Becker Bronk

'Jako Mexičana a Američana je těžké brát vážně bez titulu,' říká. 'Říkám jim, jak je to důležité.' Nyní jsem mentoroval dva lidi, jejichž otcové pracovali pro Silverado Farming a oba absolvovali Davis. “

Silverado každoročně zaměstnává 90 pracovníků na plný úvazek a 300 až 400 sezónních pracovníků, kteří obhospodařují více než 600 akrů vinných hroznů, většinou v údolí Napa. Mezi její klienty patří Melka Estates , Vinice 29 , Značka Napa Valley , Dana Estates , Lail Vineyards , Black Sears a Bart a Daphne Araujo .

Luna tvrdě pracuje na tom, aby jeho vinice byly bez herbicidů, a to nejen o zdraví půd, ale o zdraví jeho zaměstnanců.

'Mám ráda staré vinice,' říká Luna. 'Hledám způsoby, jak udržet vinnou révu co nejdéle a minimalizovat náš dopad na životní prostředí pomocí holistického zemědělství.' Abyste získali zdravější vinnou révu, potřebujete zdravější půdu. “

21. výroční nominace na cenu Wine Enthusiast

Ale díky čemu je Luna tak výjimečným vinařem, je jeho hluboké porozumění vinařství.

'Nemůžete oddělit pěstování vinné révy od výroby vína,' poznamenává. 'Mít dobrou znalost toho, jak vinařský proces funguje, dělá lepší víno, potřebujete vědět, jaký dopad bude mít každé rozhodnutí.'

Jako uznání jeho mentorství a závazku k nejvyšší úrovni pěstování hroznů, Nadšenec vína jmenuje Miguela Lunu svým Vinařem roku. - Virginie Boone