Květiny

Jak zasadit a pěstovat rosellu

Růžička je okrasná jedlá rostlina příbuzná okře . Zatímco celá rostlina je jedlá, rosela se nejčastěji pěstuje pro své vínové kalichy, které se vyvíjejí na bázi květu. Kalich, který chrání poupě před rozkvětem, je po odvadnutí květů růže velmi nápadný – masitý a sytě červený. Ty se sklízejí za účelem výroby jasně červeného čaje s nakyslou, ovocnou chutí podobnou brusinkám, rebarbore nebo citrusům. Roselle je součástí mnoha bylinných čajových směsí a používá se k výrobě dalších nápojů včetně Bissap, národního nápoje Senegalu, stejně jako želé, sirupů a omáček. Mladé listy jsou pikantní přísadou do salátů nebo se dají vařit jako špenát .

Penpak Ngamsathain / Getty Images

Ačkoli ve velmi teplých podnebích je to trvalka , se rosela pěstuje ve většině regionů jako letnička. Má vzpřímený, vícekmenný habitus; jeho atraktivní laločnaté listy drží na červených stoncích. Jeho 3 palce široká krémově bílá květy podobné ibišku sportovní tmavě červené středy. Přestože každý květ trvá pouhý den, od poloviny léta do mrazu se objevuje nepřetržitý průvod květů.

Přehled Roselle

Jméno rodu	Ibišek sabdariffa
Běžné jméno	Roselle
Další běžné názvy	Floridská brusinka, červený šťovík
Typ rostliny	Trvalka
Světlo	slunce
Výška	4 až 7 stop
Šířka	2 až 4 stopy
Barva květu	Bílá, žlutá
Barva listů	Modrá zelená
Funkce sezóny	Podzimní květ, letní květ
Speciální funkce	Nízká údržba
zóny	10, 11, 9
Propagace	Semena, stonkové řízky
Řešení problémů	Dobré pro soukromí

Kde zasadit Roselle

Růžičku můžete vysadit ve své zeleninové zahradě nebo jako vysokou rostlinu na pozadí na slunečném záhonu. Vytvoří také vynikající, rychle rostoucí živý plot pro oddělení zahradních prostor nebo zástěnu k zamaskování očního bolení. Protože může dosáhnout výšky 6 nebo 7 stop, vyvarujte se umístění tam, kde bude stínit jiné rostliny milující slunce. Na slunné terase nebo terase lze pěstovat ve velkých nádobách. Pro jakékoli z těchto použití mějte na paměti, že budete chtít snadný přístup ke sklizni kalichů a že tato velká keřovitá letnička vyžaduje hodně místa.

Jak a kdy zasadit Roselle

Roselu zasaďte koncem jara nebo začátkem léta – přibližně ve stejnou dobu, kdy vysazujete sazenice paprik a rajčat. Umístěte rostliny 24 až 36 palců od sebe v dobře připravené půdě. Udržujte své nové rostliny zalévané a oblast bez plevele, dokud se vaše rosela neusadí. A vrstva mulče pomůže udržet vlhkost a snížit plevel. Rostliny rostou rychle a nakonec zastíní plevel.

Tipy na péči o Roselle

Roselle vyžaduje minimální údržbu, pokud má dostatek slunce a doplňkové vody během období sucha. Rychle roste, proto mu dopřejte dostatek prostoru.

Světlo

Roselle potřebuje plné slunce (více než 6 hodin denně) k produkci květin. Stín omezí její kvetení a tím i tvorbu kalichů. V oblastech s velmi horkými léty jí prospívá odpolední stín.

Půda a voda

Žádný dobře odvodněná půda s docela neutrálním pH bude pro roselu stačit. Když ji přesadíte do zahrady, pravidelně ji zalévejte, dokud se neusadí, poté je díky hlubokému kořenovému systému odolný vůči suchu. Nejlépe se mu však bude dařit při zalévání během delšího sucha.

10 nejlepších zahradních hadic pro všechny vaše potřeby zavlažování

Teplota a vlhkost

Roselle pochází z tropických oblastí a v zónách odolnosti USDA 9-11 ji lze pěstovat jako trvalku, ale v zónách 5-8 ji lze pěstovat jako letničku. Neměl by být vysazen venku v mírných pásmech, dokud se počasí neoteplí – alespoň 2 až 3 týdny po posledním jarním mrazu. Může být zakrnělý chladným počasím a je velmi citlivý na mráz a mrazy, které rostlinu zabijí. Kalichy sklízejte před prvním podzimním mrazem. Nejlépe roste v oblastech s vysokou letní vlhkostí.

Hnojivo

Před výsadbou, zapracujte trochu kompostu nebo vyvážené hnojivo s pomalým uvolňováním do půdy. Dodatečné hnojení se obvykle nevyžaduje a může způsobit, že rostliny vyrostou do výšky s bohatými listy, ale málo květy. Vyvarujte se přehnojení.

Prořezávání

I když to není nezbytné, prořezávání mladých rostlin rosely způsobí, že vyvinou více bočních výhonků a stanou se košatějšími, což často zvyšuje jejich produkci květů. Když jsou stonky dlouhé asi 18 palců, jednoduše odeberte 2 až 3 palce a proveďte řez těsně nad uzlem. Neprořezávané rostliny mohou vyžadovat vysazení.

12 nejlepších zahradních nůžek roku 2024, které udrží vaši zahradu pod kontrolou

Jak rozmnožovat Roselle

Roselle se obvykle pěstuje ze semen, která se vysévají v interiéru asi 6 týdnů před datem posledního mrazu. Semena zasaďte do jednotlivých květináčů, 2 na květináč, a lehce je zakryjte směsí. Semena klíčí rychle, obvykle do dvou týdnů. Ztenčete na nejsilnější sazenice, když mají vyvinuté několik listů. Transplantujte, když se počasí oteplí, přibližně ve stejnou dobu, kdy vysazujete rostliny rajčat a paprik. Růžičku lze vysévat přímo na zahradě v oblastech s dlouhým vegetačním obdobím, jakmile se půda zahřeje.

Roselle také může být množí se stonkovými řízky . Jednoduše odřízněte stonky dlouhé 5 až 6 palců, abyste řezali těsně pod uzlem. Odstraňte velké listy a ponechte pár menších listů v horní části řízku. Umístěte spodní 3 nebo 4 palce odřezku do dobře odvodněné zeminy. Kořeny se začnou tvořit po dvou až třech týdnech.

Škůdci a problémy

Roselle trápí jen málo škůdců nebo chorob. Mšice mohou způsobit určité škody do listů, ale ošetření není obvykle nutné. Tvrdá sprška vody často dostatečně sníží populace mšic.

Nematoda kořenového uzlu může někdy infikovat rostliny; nejlepším řešením je střídat plodiny každý rok. Přemokření může způsobit hnilobu kořenů. Nezapomeňte zasadit do dobře propustné půdy.

Bob Štefko

Druhy Roselle

I když se často prodává jednoduše jako rosela (nebo Ibišek sabdariffa ) existuje několik pojmenovaných odrůd (některé může být obtížné najít).

Barmská rosela (zobrazeno výše) je také známé jako chin baung nebo kyselý list. Tato odrůda se tradičně pěstuje spíše pro listy než pro kalichy.

'Thajská červená' dorůstá do výšky 3 až 5 stop a kromě červených stonků a sytě červených kalichů má listy často červené žilky.

„Západoafrická zelená“ nese jedlé zelené kalichy, které se používají stejným způsobem jako červené kalichy.

'Vítěz' je dědičná odrůda, která dobře funguje na jihu Floridy.

Roselle doprovodné rostliny

Pestrobarevné letničky lze kombinovat na zahradě nebo do velké nádoby s roselou, jejíž vysoké listnaté stonky tvoří skvělou kulisu pro kratší letničky.

Cínie

Marty Baldwin

Tyto letničky mají mnoho barev, ale vzpřímeně červené cínie jako „Big Red“ a „Profusion Cherry“ (zde zobrazeno) jsou dobrou volbou.

Coleus

Jason Donnelly

Coleus má celé léto barevné listy, které vynikají na pozadí sytě zeleného listí a červených stonků rosely. Vyberte odrůdy, které zahrnují vínovou nebo červenou, jako je ‚ColorBlaze Rediculous‘ nebo ‚ColorBlaze Wicked Witch‘.

Nasturtium

Christopher Hirsheimer

Nasturtium poskytne kvetoucí sukni na základně rostliny rosely. A stejně jako rosela jsou její listy a květy jedlé.

Často kladené otázky

Kdy mám sklízet roselu?
Asi 10 dní poté, co květ opadne, je nejlepší čas pro sklizeň rosely (kalich by měl být široký asi jeden palec). Pokud chcete nasbírat větší množství najednou, můžete počkat o něco déle, ale nezapomeňte sklízet dříve, než teploty klesnou pod 40 °F. Čím častěji budete sklízet, tím více květů vznikne. Abyste zabránili lámání stonků, používejte nůžky.
Jaký je nejlepší způsob uchování a skladování rosely?
Rosela může být použita čerstvá nebo může být sušena nebo zmrazena pro pozdější použití. Nejprve oddělte světle zelené lusky semen od dužnatého kalichu. Kalichy důkladně opláchněte, poté je rozprostřete na síto nebo sušicí stojan a umístěte je na několik dní mimo přímé sluneční světlo; přesný potřebný čas bude záviset na vlhkosti (sušička potravin výrazně urychlí sušení). Po úplném zaschnutí skladujte v těsně uzavřených skleněných nádobách.

Chcete-li zmrazit, vyjměte lusky se semeny, opláchněte kalichy a rozložte je na plech a zmrazte přes noc. Ráno vložte zmrazené kalichy do označeného mrazicího sáčku a uložte do mrazáku.
Jak vaříte čaj z růže?
Vložte 2 šálky čerstvé rosely (vyjmuté lusky) nebo ½ šálku sušené rosely do 8 šálků vody a přiveďte k varu. Jakmile se vaří, přikryjte a stáhněte z ohně. Pokud chcete experimentovat, přidejte další bylinky jako bazalku , meduňku , popř tak jako . Nechte čaj louhovat 15 až 20 minut a poté sceďte. Podle potřeby přidejte med, citron nebo limetku. Podávejte horké nebo na ledu.