Rampy připomínající směs česneku, cibule, pórku a pažitky (Allium tricoccum) jsou výživnou a lahodnou zeleninou, která je oblíbenou ingrediencí v luxusních restauracích a domácích kuchyních. V minulosti byly tyto jarní pomíjivé listy – listy se objevují v březnu – sbírány pouze z volné přírody, ale nyní jsou populace divokých ramp v některých oblastech chráněny kvůli nadměrné sklizni. Výsledkem je, že stále více zahradníků začíná na svých dvorcích pěstovat rampy, což je mnohem ekologičtější a spolehlivější způsob, jak získat listy a cibule těchto lahodných původních rostlin.

Přehled ramp

Jméno rodu	Allium tricoccum
Běžné jméno	Rampy
Typ rostliny	Žárovka, trvalka
Světlo	Odstín
Výška	6 až 12 palců
Šířka	3 až 6 palců
Barva květu	Bílý
Barva listů	Modrá zelená
Funkce sezóny	Jarní květ
Speciální funkce	Dobré pro kontejnery, nenáročné na údržbu
zóny	3, 4, 5, 6, 7
Propagace	divize, semeno

Kam zasadit rampy

Na rozdíl od česneku a cibule si rampy zachovávají mnoho ze své přirozené divokosti a nejsou dobře přizpůsobeny zahradním záhonům. Zahradníci, kteří chtějí úspěšně pěstovat rampy, musí replikovat podmínky, kde rampy přirozeně rostou. Ve volné přírodě rostou rampy ve vlhkých listnatých lesích s dostatkem stínu a bohatou půdou. Rampy jsou zvláště vhodné pro lesní zahradnictví a stinné pozemky. Rostou jako trvalé cibule v zónách odolnosti rostlin USDA 3 až 7.

Chcete-li pěstovat rampy doma, vyberte stinné místo, které nedostává příliš přímého slunce. Zahradní záhony na severní straně nemovitostí jsou často dobrými místy pro pěstování ramp, protože zůstávají stinnější a chladnější po celý den. Rampam se také daří ve stínu listnatých stromů, včetně javorů, hikorů a bříz.

Jak a kdy zasadit rampy

Rampy se obvykle pěstují buď ze semen nebo cibulí, které lze objednat online nebo ze speciálních katalogů semen. Je však důležité objednávat rampy od spolehlivých dodavatelů. Shromažďování ramp z divočiny je v některých oblastech nezákonné, takže je nezbytné, abyste si rampy pořídili ze spolehlivého zdroje.

Pěstování ramp ze semen : Většina ramp se pěstuje ze semen, ale tato metoda vyžaduje trpělivost. Pomalu rostoucí rampy mohou při pěstování ze semen trvat pět až sedm let, než dosáhnou sklizňové velikosti.

Nejlepší doba pro výsev semen rampy je buď na jaře nebo na podzim. Podzimní výsadba bývá jednodušší, protože rampy vysazené venku procházejí nezbytným cyklem zmrazování/rozmrazování, který nastartuje klíčení. Jarní výsadba rampových semen je také možná, ale klíčivost je obvykle nižší a semena musí být tepelně stratifikována a poté za studena vrstvené ve vaší lednici.

undefined undefined / Getty Images

Připravte zahradní půdu a shrabte veškeré listí a jiné nečistoty tam, kde plánujete zasít semena. Poté půdu nakypřete ručními hráběmi, umístěte semena rampy asi 4 palce od sebe a lehce je zatlačte do půdy. Zakryjte semena 1 až 2 palce listového mulče. Čas od času oblast zkontrolujte, abyste zajistili, že půda zůstane vlhká, a v případě potřeby oblast zalijte.

Výsadba žárovek ramp : Pokud chcete rampy sklízet dříve, vypěstujte je z cibulovin. Při pěstování z cibulek jsou rampy připraveny ke sklizni za tři až pět let.

Nejlepší doba pro výsadbu cibulovin ramp je brzy na jaře, od února do března. Zasaďte je hned, jak je získáte, ale pokud počasí ztíží výsadbu, mohou být čerstvé v lednici až jeden týden.

Pro výsadbu cibulovin připravte místo výsadby odstraněním všech listů a v případě potřeby přidáním kompostu. Poté zasaďte cibulky rampy asi 3 palce hluboko tak, aby špička cibulky byla sotva odkrytá nad linií půdy, přičemž cibulky rozmístěte asi 4 palce od sebe. Přidání mulče přes novou výsadbu pomáhá uzamknout půdní vlhkost a izoluje rampy před chladem.

18 nejlepších zahradních nástrojů roku 2024 pro plení, výsadbu a další

Tipy na péči o rampy

Po vybudování ramp jsou nenáročné na údržbu, pokud rostou v preferovaném prostředí a jsou splněny jejich základní potřeby.

Světlo

Rampy rostou nejlépe na stinných místech, ale pokud máte slunnou zahradu, můžete si stále vypěstovat bujný záhon ramp. Jedním ze způsobů, jak toho dosáhnout, je přidat na část zahrady stínící látku a pod ni zasadit rampy. Stínící tkanina napodobuje stinnou pokrývku listnatých lesů a zabraňuje spálení listů na rampě.

Půda a voda

Rampy rostou nejlépe v bohaté, vlhké půdě s pH mezi 6,8 a 7,2. V závislosti na vaší zahradě možná budete chtít otestovat půdu před výsadbou ramp a doplnit ji kompostem, odleželým hnojem nebo jinými úpravami.

Rampy jsou rostliny milující vodu, které potřebují vlhkou půdu po celý rok. Zatímco mnoho kvetoucích cibulovin, jako jsou krokusy, nepotřebuje doplňkovou vodu, když jsou v klidu, rampy musí být zalévány po celý rok, pokud je vaše zahrada suchá.

Rampy potřebují 1 až 1 ½ palce vody za týden, ale neměly by sedět ve vlhké zemi, což může způsobit hnilobu žárovek. Pokud nechcete rostliny často zalévat, zamulčujte rampy nasekanými listy z listnatých stromů a nainstalujte systém kapkové závlahy, který rostliny zalévá za vás.

Otestovali jsme 30 zahradních hadic – těchto 6 pro svůj dvůr potřebujete

Teplota a vlhkost

Rampy jsou trvalé cibuloviny v zónách USDA 3-7, ale vyžadují stinné místo nebo lesní stanoviště. V tomto prostředí se jim běžně daří při vlhkosti jen 10 procent v zimě a více než 60 procent v létě.

Hnojivo

Rampy nemusí potřebovat hnojivo, když jsou zasazeny v bohatých, dobře propustná půda . Divoké rampouchy však často rostou v půdě s vyššími než průměrnými hladinami vápníku. Pokud tedy chcete dát svým rostlinám extra vzpruhu, přidejte do zahrady před výsadbou ramp sádru, abyste zvýšili hladinu vápníku v půdě.

Rampy pro zalévání a přesazování

Rampy se snadno pěstují v květináčích. Vyberte nádobu, která je 12 palců hluboká a má dobrou drenáž. Zasaďte cibulky a mladé rostliny nebo zasejte semena 4 palce od sebe do bohaté, dobře odvodněné půdy. Po výsadbě přidejte 1- až 2palcovou vrstvu listového mulče a umístěte nádobu na stinné místo. Rampy nakonec zaplní nádobu, ale neplánujte přesazování, protože rampy se špatně přesazují.

Škůdci a problémy

Rampy nemají s hmyzem velké problémy. V některých oblastech se někdy vyskytuje skvrnitost listů, ale poškození, které způsobuje, je kosmetické; rostlina přežije.

Větším problémem ramp než hmyz je plevel. Rampy jsou zranitelné vůči plevelům, které jim odebírají živiny a brání jim v růstu. Zůstaňte na vrcholu plevele vytrháváním plevele, jak se objeví na vaší zahradě. Při plení si dávejte pozor na cibulky ramp a nepleťte tak agresivně, abyste rampy uvolnili z půdy. Pokud chcete zabránit plevelu přirozeně, rozložte přes rampy 1 až 3 palce nasekaných listů, aby semena plevelů nevyklíčila.

Rampy vytvářejí své aromatické listy v březnu a dubnu, listy odumírají v květnu a rostlina začíná kvést. Když květy vyblednou, rampy vstoupí do stavu klidu a rostliny mohou zcela zmizet nad zemí, ačkoli jejich kořeny dále rostou. Když rampy v létě zemřou, může být snadné zapomenout, že jsou ve vaší zahradě. Označení nájezdové plochy štítky nebo tyčemi vám pomůže zapamatovat si, kde se vaše rostliny nacházejí, a zabrání vám náhodnému vykopání cibulí, když jsou v klidu.

Jak šířit rampy

Rozmnožujte rampy sklizní semen a jejich výsevem nebo dělením cibulí.

Divize: Na podzim zvedněte lopatou celý shluk cibulí a kořenů a přemístěte jej do jiné oblasti, abyste založili novou kolonii ramp, nebo cibule a kořeny jemně oddělte a přesuňte části do několika oblastí.

Semínko: Ramps semeno dozrává koncem léta. Po odkvětu malých bílých květů najděte hlavičky semen a protřepejte malá černá semínka, která obsahují, do obálky nebo nádoby. Osivo zasejte na podzim na připravený záhon. Pokud dáváte přednost zasévání semen na jaře, dejte semena, která nasbíráte, do lednice na několik měsíců studené stratifikace.

Jak sklízet rampy

Rampy jsou náchylné k nadměrné sklizni, i když jsou pěstovány v zahradách. Při shromažďování ramp buďte jemní a nevybírejte více než 10 až 15 procent ramp každý rok. Toto omezení zajišťuje, že se rampy po sklizni odrazí zpět a umožní rostlinám na rampě vysévat a samy vysévat další rostliny.

Pokud pěstujete rampy ze semen, vyhněte se sklizni ramp po dobu prvních tří až pěti let a počkejte alespoň tři roky, než budete sklízet rampy vypěstované z cibulí. Rampy se obvykle sklízejí v dubnu nebo květnu, kdy jsou jejich listy ještě zelené a bez žlutého zbarvení. Pomocí ruční lopaty uvolněte půdu pod rampami a jemně zvedněte žárovky ze země. Listy a cibule jsou jedlé, ale můžete sklízet listy ramp, když jsou asi 5 palců vysoké, a nechat cibule v půdě, aby mohly pokračovat v růstu, pokud chcete.

Rampy doprovodné rostliny

Podívejte se na doprovodné rostliny, které rostou ve stínu, aby doprovázely rampy, jako je trillium, bloodroot a zvonky.

Trillium

Alice O'Brien

Když trillium ( Trillium grandiflorum ) se úspěšně vysazuje a neruší, šíří se postupně. Zasaďte tuto půvabnou trvalku na stinné místo, kde si můžete užívat její jarní květy. Trillium roste nejlépe v polostínu nebo úplném stínu. Má ráda vlhkou, dobře odvodněnou, humózní půdu, což je stav, který podporuje postupné množení a šíření rostliny. Nerad se přesazuje. Zóny 4-8

zvonky

Cameron Sadeghpour

Virginské zvonky ( Mertensia virginiana ) daří se ve vlhkých, stinných lesních prostředích. Tyto původní trvalky jsou jarní pomíjivé rostliny, které se objevují na začátku sezóny, kvetou a odumírají zpět na zem, než nastane horké počasí. Modré, kývající květiny mohou v průběhu času hojně zasévat a naturalizovat se v oblasti. Zóny 3-8

Bloodroot

Bob Štefko

Bloodroot ( Sanguinaria canadensis ) je původní lesní divoká květina, která funguje jako dlouhotrvající půdopokryvná rostlina ve stínu zahrad. Přestože její zářivě bílé květy na začátku jara vydrží jen několik dní, modrozelené listy této trvalky pokrývají zemi barvou a texturou až do pozdního léta. Zóny 4-8

Často kladené otázky

• Jsou rampy toxické?

  Všechny části rostlin ramp (kromě kořenů cibule) jsou jedlé a nejsou toxické pro lidi ani zvířata. V kuchyni se používají stejně jako cibule a česnek. Rampy se však velmi podobají rostliny konvalinky , které jsou toxické pro lidi a zvířata. Než ji ochutnáte, ujistěte se, že víte, jakou rostlinu máte.

• Požírá divoká zvěř rampy?

  Rampy mnoho zvířat nepřitahují, hlavně kvůli česnekové vůni, kterou vydává. Jeleni ho okusují jen zřídka, ale hladový jelen by ho mohl sežrat, pokud není k dispozici nic jiného.

Byla tato stránka užitečná?Děkujeme za vaši odezvu!Řekněte nám proč! Jiné Odeslat