Steve Calabro, neúnavný student vývoje koktejlů, je mixologem Restaurace Red O v Los Angeles s mexickou kuchyní od Ricka Baylesse. Použijte tento okraj rozmarýnové soli na osvěžující margaritu.

Krok první:

Ochuťte citronem a jemně nasekejte 1 lžíci čerstvého rozmarýnu.

Krok dva:

Spojte ½ čajové lžičky citronové kůry a nasekaného rozmarýnu se ¼ šálkem kosherové soli v malém sáčku na ziplock a dobře protřepejte.

Krok třetí:

Navlhčete okraj sklenice plátkem citronu nebo limetky, pak okraj otočte ve směsi soli, aby se obalil.

Kliknutím sem získáte recept na grapefruit z Calabro a granátové jablko Margarita.