Vinice v Alsasko leží v úzkém pásmu podél východních a jihovýchodních svahů pohoří Vosges na severovýchodě Francie . Zeměpisná šířka se přesto nerovná chladu a léta mohou být ve skutečnosti docela horká a suchá, což ztěžuje zachování přirozené kyselosti hroznů v regionu Ryzlink rýnský , Rulandské šedé a další aromatické odrůdy.

Stejně jako mnoho vinařských oblastí světa jsou i vinobraní v Alsasku náchylné k dramatickým změnám, které vedou ke zcela odlišným výrazům. Aktuální ročníky na trhu - 2016, 2017 a nedávno vydané 2018 - to ukazují v pikách.

Zatímco rok 2016 trpěl na jaře tlakem nemocí, byl to rok klasického vyjádření. Ročník 2017 zaznamenal ztráty kvůli jarnímu mrazu, ale pro to, co zůstalo, to byl skvělý rok bez extrémů.

Volba mezi roky 2016, 2017 a 2018 je tedy spíše záležitostí vkusu než kvality.

Vína 2016 a 2017 od nejlepších producentů to krásně potvrzují: 2016 s výraznou svěžestí a jasnou kyselinkou, 2017 s bujným ovocným charakterem s dobrou rovnováhou.

Zejména pro Ryzlink rýnský zasahuje spíše spektrum zralých než koláčových citrusů, zobrazuje spíše mandarínku a mandarinku než limetku.

U ročníku 2018 je opakující se termín „měkký“. Od rekordního horkého roku napříč většinou Evropy jsou vína vyrobená z tohoto ročníku kulatá a mírně kyselá.

Volba mezi roky 2016, 2017 a 2018 je tedy spíše záležitostí vkusu než kvality. Pokud se vám líbí svěžest a svěží, rozteč pro 2016s, pokud máte rádi zaoblené bohatství, užijte si 2018s. Pokud je vaše hra středem, podívejte se na vyvážené 2017s.

Seznamte se s producenty šampaňského, kteří nově definují francouzskou bublinu

Domaine Ostertag 2017 Clos Mathis Riesling (Alsasko) 47 $, 95 bodů . Na nose se objevují jemné náznaky zralé broskve a mandarinky doprovázené svěžím tónem mokrého kamene. Čerstvé patro ohradí své zralé citrusové tóny s příjemně hořkým nádechem dřeň. V tomto koncentrovaném citrusovém vesmíru je zralost, ale také křupavost. Nakonec se vše spojí v citrusovou vůni, energickou a suchou cestu aromatické svěžesti. Obchodník s vínem Kermit Lynch.

Dopff & Irion 2016 Les Murailles Riesling (Alsasko) 25 $, 95 bodů . Jemný nos naznačuje jak křídu, tak citron. Chuť tohoto vína přichází se stejnou jemností a nese tento pojem elegantní citronové křehkosti na štíhlém, strukturovaném patře. Toto víno je světlé, klikaté, lehké a suché. Dreyfus, Ashby & Co.

Domaine Bott-Geyl 2016 Grafenreben Riesling (Alsasko) 39 $, 93 bodů . Tón pečené rebarbory ​​signalizuje jak živou svěžest, tak počátky vývoje tohoto vína. Chuť nese tuto aromatickou představu a přidává grapefruit, mandarinku a červené jablko. Tělo je koncentrované, napnuté a nesmírně šťavnaté a má dlouhý, suchý, aromatický a chutný závěr. Víno Davida Bowlera. Výběr redakce .

René Muré 2017 Côte de Rouffach Riesling (Alsasko) 30 $, 93 bodů . Květinový, aromatický prvek citrusů vytváří něžný nos, který připomíná jasmín a bledý citron. Koncentrovaná šťavnatost se vlní po patře s citrusovým jasem a přetrvávající chutí k vychutnání. Povrch je suchý, plácnutí rtů a dlouhý. Pijte do roku 2030. Gargouille Collection. Výběr sklepa .

Trimbach 2016 Reserve Pinot Gris (Alsasko) 20 $, 93 bodů . Dotek zralé švestky Mirabelle se spojuje s hruškovým ovocem na nose. Rozhodně suché patro je drží pevně na velmi koncentrovaném, čerstvém, ale také zemitém těle. Napjatý a čistý, to vyžaduje trochu více času v lahvi. Povrchová úprava je čistá. Výběr rodiny Taub.

Domaine Zind-Humbrecht 2017 Zind (Alsasko) 35 $, 92 bodů . Mírná redukční kouř na nose tohoto vína vede k lehkému, stále mírně křehkému patru, které má zelenou hrušku, zralý citron a grapefruitovou chuť. Víno je suché, světlé, lehce strukturované a naprosto osvěžující, s lahodnějším, citrónovým závěrem. Kobrand.

Jean Biecher & Fils 2018 Reserve Riesling (Alsace) 35 $, 92 bodů . Mokrý kámen, náznak pazourku a dotek lanolinu doprovázejí náznak broskve na nose. Chuť tohoto vína se poté přepne do ovocného režimu, aby poskytla jasný, zralý citron a šťavnatější broskev. Kámen a lanolin se vrací na suchý povrch, který zalévá. Import vinic Votto.

Paul Blanck 2017 Pinot Gris (Alsasko) 22 $, 92 bodů . Jemné a jemné tóny hrušky se rozpadají na nose tohoto vína a dosahují krásné definice na suchém, koncentrovaném patře. Zemitý, jadrný okraj středního patra přináší skvělý pocit v ústech, zatímco hruškové tóny zůstávají šťavnaté a svěží. Skurnik Wines, Inc.

Lucien Albrecht 2018 Reserve Riesling (Alsace) $ 15, 90 bodů . Červené jablko a jasná, zralá mandarinka vytvářejí ovocný, svěží a primární nos s okrajem koření citrusové kůry. Chuť tohoto vína je živá šťavnatými jablky a zralými, ale pikantními citrusy. Závěr je suchý a naprosto chutný. Foley Family Wines. Nejlepší nákup .