Hodnocení

Grenache je připraven na okamžik hlavní postavy

V kánonu hroznů červeného vína, Cabernety , Syrah's a Pinoty často kradou pozornost – a z dobrého důvodu. Poskytují komplexní a vrstvená vína a existuje dlouhá historie vinařů, kteří práci s odrůdami zdokonalili. Ale mají konkurenci: Grenache .

Grenache, známý pro svůj lehký až středně plný výraz, je již dlouho všestranný pracovní kůň v směsi . „Bývá to krásné éterické pozadí, které odvádí opravdu dobrou práci při zvýraznění členů svého týmu,“ říká Anna-Christina Cabrales, ředitelka degustace ve Wine Enthusiast. Mezi nimi? Syrah, Mourvèdre a Carignan . Ale červené hrozny — původně z části Evropy, která je nyní východní Španělsko a jižní Francie — je připraven ukrást show.

Vinaři přehodnocují roli odrůdy jako složky směsi. Klimatická změna překonal to, co se očekává od hroznů, které s oteplováním nabývají na těle a struktuře. Nyní hrozny dávají prvotřídní jednoodrůdové lahve.

Mohlo by se vám také líbit: Příchod Cool-Climate Grenache

'Je to šťavnatá odrůda, zvláště když je sama o sobě,' říká Cabrales. „Na patře je hedvábný a představuje pop vysokých tónů červené ovoce z toho se mi vždycky rozzáří oči – je to tak dobré!“ Grenache si užijí zejména fanoušci Beaujolais, dodává.

V duchu přijetí nového potenciálu Grenache shromáždil náš degustační tým 14 výjimečných lahví Grenache – jak směsí, tak nabídky jednotlivých odrůd – z vinařství v Kalifornii, Washingtonu, Francii a Španělsku.

Vineyards Mayard 2020 Le Hurlevent Red (Châteauneuf-du-Pape)

Delikátní vůně dokonale zralých jahod sedí na vrstvě čerstvého garrigue na nose. Chuť zaujme svou písčitou texturou, která uvolňuje místo pro vrstvy semen granátového jablka, černé olivy a pecky. Těžko teď odolat dokonalému páru, jako je jehněčí pečené na bylinkách. 95 bodů . — Anna-Christina Cabrales

90 dolarů Lahodné víno

Clos Bellane 2018 Urgonien Red (Châteauneuf-du-Pape)

Tento sofistikovaný výraz je nyní přesvědčivý s každým douškem. Tmavé ovoce jako ostružiny, borůvky a bylinné tóny pohání nos, zatímco dušené moruše a maliny pokrývají patro. Kyselost utišující ústa a rustikální taniny vykreslují dlouhý, sametový a svůdný závěr. 90 bodů . Výběr redakce. — A.C.

54,97 $ Vinařský zámek

Kaleidos 2021 Osiris Grenache (Paso Robles)

Vůně tmavé švestky, fialky, levandule a koly se objevují ve vůni této směsi na bázi Grenache, která také obsahuje 4 % Petite Sirah a 2 % Mourvèdre. Chuť je výrazná a vrstvená, kombinující borůvky, levanduli a špetku bílého pepře do jednolitého spojení. 94 bodů . — Matt Kettmann

50 dolarů Víno Kaleidos

Bodegas Valdemar 2019 La Gargantilla Garnacha (Rioja)

Toto víno tmavě rubínové barvy má vůni cassis, čokoládové espresso a karamel. Na chuťových pohárcích se otevírá příchutí hořké čokolády a karamelu zabalené do svalnatých tříslovin, které se rychle spojují s brilantní kyselinkou a příchutí granátového jablka, ostružin a pomerančové kůry. Trvalý závěr je poznamenán tóny hořké čokolády a cedrového bloku. 94 bodů . — Mike DeSimone

56,99 $ Víno Yiannis

Samsara 2021 Spear Vineyard Grenache (Sta. Rita Hills)

Aroma sušených třešní, dehtového asfaltu a pálené kůže tvoří velmi zemitý styl Grenache na nose tohoto jednoviničního výrazu. Chuť je divoce komplexní, nabízí těsnou chuť brusinek a červené švestky s množstvím zrnka bílého pepře a tymiánu, který dodává eleganci. 94 bodů . — M.K.

59 dolarů Společnost Samsara Wine Co.

Cirillo 2022 Vincent Centenarian Vine Grenache (Údolí Barossa)

Správci nejstarších vinic Grenache na planetě, Cirillo vyrábí Vincent z vinic o 50 let starších (vysazených v letech 1901 a 1906) než její předkové. Lákavé vůně jahod a malin se mísí s vanilkou a jemnými tóny hřebíčku a skořice ve vůni. Chuť je šťavnatá a hedvábná, s jasnou kyselinkou a pružnými, jemnými tříslovinami podporujícími primární ovoce. 93 bodů . — Christina Pickardová

24,95 $ Společnost The Woodland Hills Wine Co.

Zaca Mesa 2020 Amphora Grenache (Santa Ynez Valley)

Není jasné, co přesně amfora pro víno udělá, ale v tomto případě víno vykazuje bohaté ovoce vyvážené přetrvávajícími zemitými tóny. Vůně kandované třešně, červeného jablka, růžové vody a tyčinky skořice vede do elegantního patra malin, růže a škumpy s nádechem bylinek na zadní straně. 93 bodů. Výběr redakce. — M.K.

65 dolarů Zaca Mesa

Enodav 2021 Carthage Vineyard Grenache (Yakima Valley)

Enodavova jediná vinice Grenache je šílená. Jeho ostružinové a borůvkové aroma je zdůrazněno sladkými pramínky hyacintu a plástve. Kyselost vína, ovoce, alkohol a třísloviny jsou v rovnováze, s příchutí ostružin, slaniny, slaného roztoku, teplých kukuřičných tortil a cedru. Co nemilovat? 93 bodů . Výběr redakce. — Michael Alberty

35 dolarů Enodav

Domaine Chante Cigale 2020 Pi Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Svěžest a elán jsou okamžité, spolu s harmonickými vůněmi ostružin, okvětních lístků růže, bílého pepře a hřejivého pečícího koření, které se mísí ve skle. Chuť je bohatě tmavá a šťavnatá s kulatými vysychajícími tříslovinami, které zůstávají na patře dlouho. Neuvěřitelné víno. 95 bodů . — A.C.

78 dolarů Degustační dům

Domaine Santa Duc 2020 La Crau Ouest Grenache (Châteauneuf-du-Pape)

Komplexní, tento velkorysý výraz má koncentrované aroma jahod, brusinek a hučení černého ovoce orámované divokou mátou. Slintavá a povznášející kyselost zvýrazňuje kamenitou vrstvu, následovanou ostružinami a švestkami. Zpočátku lineární, toto plné víno exploduje s půvabem a čistotou a kulatými taniny, které podporují jeho dlouhý jadrný a slaný závěr. 95 bodů . Výběr sklepa. — A.C.

149,99 $ Zlatý sklep

Jacuzzi 2021 Giocondo J. Poppe Vineyard Grenache (Los Carneros)

S vyvážením špičkového Chianti Classico je toto chutné, přilnavé víno zábavou při pití a smyje i to nejbohatší rizoto nebo lasagne. Živá kyselost a mírné taniny skvěle podporují chuť černého pepře a višně. 92 bodů . — Jim Gordon

45 dolarů Jacuzzi Family Vineyards

Tardieu-Laurent 2020 Vieilles Vignes Red (Gigondas)

Tato stará réva Gigondas okouzlí nos opojnou vůní červených třešní a šípků, které jsou elegantně orámovány dotekem hřebíčku. Chuť je bohatá a plná energie ve středním patře, které představuje koncentrované červené třešně, jahody, kasi, fialky a zelený pepř. Velkorysé a texturované s perzistentními taniny, které by se měly hladce integrovat po sklepení až do roku 2030 a dále. 95 bodů . Výběr sklepa. — A.C.

47 dolarů Princetonská vývrtka

Pierre Amadieu 2019 Romane Machotte Red (Gigondas)

Opulentní granátová barva, toto víno zaujme již prvním závanem zářivého černého ovoce, červené lékořice a bouquet garni, které harmonicky rostou ve sklenici. Je plné a poskytuje elegantní, zdrženlivé patro, vyvážené s krupičnatými taniny. Teď trochu v klidu, toto víno by se mělo rozvinout s dalšími 5+ lety ve sklepě. 93 bodů . — A.C.

29,99 $ Binny’s Beverage Depot

Domaine Pierre Usseglio et Fils 2020 Réserve Des 2 Frères Red (Châteauneuf-du-Pape)

Ve vůni přetrvává pulzující vůně černých třešní, lesních jahod, cassis, čerstvé máty a rozmarýnu. S dalším provzdušňováním se objevují tóny cedrového dřeva a tymiánu. Chuť je šťavnatá s bujnými vlnami ostružin, borůvek, lehkého pečícího koření a hřebíčku. Rustikální třísloviny krásně rámují ovoce a měly by se dále integrovat z dodatečného sklepení až do roku 2035+. 95 bodů . Výběr sklepa. — A.C.

110 dolarů Empire State of Wine