Po generace Gamay Noir byl synonymem pro Beaujolais, francouzský region severně od Lyonu, který leží mezi Rhône a Burgundsko. Hybridní Pinot Noir a starobylé bílé hrozny zvané Gouais Blanc, Gamay pochází z Burgundska, ale vévoda je vyhnal v roce 1395 a v této oblasti upřednostňoval Pinot Noir.

Od té doby také hrozen snášel stigma nových lahví uváděných na trh třetí čtvrtek v listopadu, zhruba dva měsíce po sklizni. Tyto karbonicky macerované tutti-frutti nalévá nesoucí Beaujolais-Villages nebo Beaujolais Označení kontrolovaného původu (AOC), mají vysoký obsah kyselin a nízkou složitost a jejich přitažlivost pro masový trh vedla některé konzumenty alkoholu k přesvědčení, že toho všeho je tato odrůda schopná.

Zatímco vína v secesním stylu stále představují dobrý kus produkce Beaujolais Gamay, pozornost si získávají také vážné lahve. Ty nesou označení cru a poznámky o minerálnosti, zemi a anýzu. Hrozny našly přirozený domov v oregonském údolí Willamette a snaží se o to i hejno kalifornských producentů. Ti, kteří touží po celé škále zážitků z Gamay Noir, by měli ochutnat po celém světě.

Co je to uhličitá macerace?

Lette s několika lahvemi nebo vyzkoušejte všech šest

Colin Bourisset 2017 Domaine de la Garodière (Morgon) . Staré vinné révy a jemné třísloviny dodávají tomuto vínu strukturu a pružnost s překvapivě rozumnou cenou.

Louis Jadot 2017 Beaujolais-Villages . Jedná se o klasický příklad s ostrým, pepřovým ovocem a lehkou pitnou schopností.

Joseph Drouhin 2018 Nové (Beaujolais-Villages) . Nenechte se oklamat „novinkou“ - ta je bohatá na černé ovoce a třísloviny spolu s jasem podpisu.

Ayres 2017 Gamay Noir (pohoří Chehalem) . Toto víno má vážnou šťávu. Zralý a plný červených bobulí, je dostatečně vyvážený a komplexní, aby ho bylo možné brát vážně.

Cihlový dům 2017 Gamay Noir (Ribbon Ridge) . Vyrobeno z jedné z prvních výsadb hroznů v USA a může se pochlubit příjemnou úpravou třešňové sody.

Joyce 2018 Gamay Noir (San Benito) . Z kalifornského centrálního pobřeží je to opojné květinové tóny vyvážené zemí a minerálností.