Tlustý, bohatý a opojný jsou slova běžně používaná k popisu imperiálních tlustých, rozhodně zralého sourozence klasického tmavého piva. Londýnští sládci vyvinuli styl pro export koncem 17. století, zejména do Ruska, kde byl podáván u císařského dvora Kateřiny Veliké.

Styl se v průběhu staletí proměnil a v posledních několika desetiletích bylo slovo „ruský“ upuštěno a objevily se nové variace. Imperial stouts nyní stárnou ve všech způsobech sudů, dávkovaných přísadami od ovoce a koření až po sladkosti. Částečně díky tomu, jak dobře stárnou, mnoho sládků nabízí speciální lahve jako výroční nabídku a fanoušci se seřadí, aby zásobili své sklepy.

Kávová piva jsou nejnovější zprávy

MOA Imperial Stout Barrel Reserve . Pochází z Marlborough na Novém Zélandu a tento stout zraje v sudech Pinot Noir. Nese malinové tóny s jemným dřevěným charakterem na vrcholu tradičních příchutí tmavé čokolády a kávy. abv: 10,2%

Bell's Expedition Stout . Jeden z prvních příkladů ruského imperiálního statu v USA byl postaven na věk. Vydáno v lahvích o objemu 12 uncí každé září, je to tmavě sladová radost s vůněmi a příchutí čokolády a sušených peckovin, které časem dozrávají. abv: 10,5%

Hidden Cove Abdominus . Stárnutí sudu z Bourbonu dodává esenciálnímu pivnímu základu vlastnosti vanilky a dubu. Je mírně kouřová, s čokoládovou hořkostí, takže s tiramisu to bude nebeská shoda. abv: 8%

Cigar City Vanilla Hazelnut Marshal Zhukov’s . Toto je ochucená variace piva v pivovaru. Tady z tohoto černočerného elixíru vyskočí robustní tmavá Bakerova čokoláda. Je tlustý a žvýkací a nabízí trvalou mokkou hlavu. Vanilkové lusky a opečený lískový oříšek se objevují na zadním konci a přinášejí sebemenší chuť kandovaného třešně. abv: 11,2%

Nová spojka Belgie . V tomto pivu se setkávají tři populární styly: sudové, kyselé a silné. Tmavé slady přinášejí do popředí čokoládu a kávu, zatímco dřevitý charakter sudů dodává hloubku tónům révy a ovoce, než skončí s mírným zvrásněním. abv: 8,5%