Skutečné dítě Středomoří, osvěžující Vermentino evokuje fantazie popíjení u pláže vedle těstovin zdobených zlatou sardinskou bottargou. Pozdní zrání hroznů s dobrou odolností proti suchu a chorobám, je doma v pobřežních a severozápadních oblastech italština regiony jako Sardinie a Ligurie, stejně jako na celém jihu Francie a francouzskou vládou Korsiku.

Milovníci vína přísahají na své aromatické slané potěšení, zatímco vinaři oceňují jeho potenciál pro chuť v teplých, suchých podmínkách pěstování. Typicky je to květinové nebo minerální, výrazné citrusové plody a lehké až střední na těle, s hořkým závěrem. Jsou však možné bohaté, krémové výrazy.

Široký a texturovaný, ale svěží, Vermentino nabízí fanouškům Chardonnay a Pinot Grigio chuť něčeho jiného. Naštěstí se hrozen rozšířil za hranice Evropy, aby nadchl pěstitele v regionech Nového světa, jako je NÁS. a Austrálie , kde vinaři loví adaptabilní hrozny.

Italské hrozny se v Kalifornii proslavily

Austrálie

Ačkoli se Vermentino objevil po celé zemi, jižní Austrálie se stala semeništěm experimentování. Koerner v Clare Valley je pozoruhodný svými výrazy při kontaktu s kůží. Stejně inovativní producenti McLaren Vale mají rádi Vína z Chalk Hill , Vína Mitolo a Oliver's Taranga Vineyards prozkoumejte nesčetné styly, ale jsou nejlépe známé pro zeštíhlené verze, které jsou světlé a lehké jako mořská pěna.

Kalifornie

Megan Glaab, spolumajitelka / vinařka společnosti Ryme Cellars v Healdsburgu věří, že Vermentino patří do okresu Sonoma. Říká jí „neprůstřelná odrůda“, která dává dobrý ekonomický smysl. Vyrábí kožené a jiskřivé verze. Dokonce i v teplejších podmínkách, kde jsou ovlivňováni Italové Den vinařství sklízí zralé ovoce, víno zůstává trvale čerstvé. Je to důkaz univerzálnosti odrůdy napříč státem.

Texas

Vermentino se zakořenilo v celém státě, ale především z jihu regionu Panhandle do Hill Country, kde předvádí svou citrusovou tropickou stranu. Časný průkopník italských odrůd, Rodinné vinařství Duchman získává hrozny z chladnějších kontinentálních lokalit v Americké vinařské oblasti High Plains (AVA), stejně jako rodinné podniky Pedernales Cellars . Ron Yates, majitel / prezident společnosti Vinařství Spicewood , věří, že Vermentino má v Texasu světlou budoucnost, protože si zachovává svěží kyselost a eleganci, a to i v horkých letech. Mezi další producenty, které je třeba znát, patří Rodinné vinice v Binghamu a William Chris Vineyards .