Zapomeňte na to, co si myslíte, že víte o Milwaukee. Největší město mlékárenského státu se může držet svého sýrového dědictví, ale je to víc než spratci a Miller pivo , které se zde vaří od roku 1855. Ačkoli město v posledních dvou letech uvítalo tucet řemeslných pivovarů, návštěvníci také oslavují jeho kulturu jídla a koktejlů, výhledy na Michiganské jezero, bukolické túry a umění světové úrovně v Santiagu Calatravě Muzeum umění Milwaukee .

Koktejl v Bryant's / Foto: Dan Bishop

Napít se

Růžová veverka v Milwaukee stále vládnou koktejly podávané ve saloncích ve stylu 30. let. Staňte se součástí tradice na Nahodile , kde můžete vklouznout do křivky a objednat si Tiki Love Bowl, a Bryant , kde není vytištěné menu - barmani si zapamatovali stovky nápojů. Milwaukee pokračuje v budování své historie pivních baronů, protože za poslední dva roky bylo otevřeno nejméně 15 řemeslných pivovarů. V City Lights Brewing Co. , v bývalém skladu společnosti Milwaukee Gas Company, spárujte IPA nebo Coconut Porter s grilovanými sýrovými sendviči nebo s pátečními rybami. Jedna z prvních řemeslných lihovarů státu, když měla premiéru v roce 2004, Great Lakes Distillery’s degustační místnost nabízí zájezdy, jídlo a samozřejmě lihoviny. Mnoho z nich nabízí farmy na sklo, například oceněný likér Good Land Cranberry Liqueur.

Přístavní dům / Fotografie od Front Room Photography

Jíst

Intimní restaurace Justin Carlisle na Lower East Side, Vroucí , má určitě rodinný pocit. Jeho otec dodává hovězí maso z rodinné farmy, zatímco maminčin ručně pletení Afghánci přehozují přes opěradla židlí. Degustační menu šéfkuchaře, od pivní sýrového preclíku po kostní dřeň, je rafinovaně spárováno s bohatým výběrem vín. Carlisle také vlastní Červené světlo Ramen , kloub ramenů v japonském stylu, který je otevřen pozdě.

Seznámení s Baton Rouge, kulinářským kapitálem Louisiany v utajení

Co je ve jméně? V DanDan , víc než si myslíš. Jistě, jeho majitelé kuchařů se jmenují Dan, ale jméno je také ódou na sichuanské nudle a jeho čínské fúzní menu. Ředitelka vína Sara Nardi boduje drahokamy malé produkce Kalifornie Grenache Blanc nebo německy Pinot Noir . Prosklené Přístavní dům vyčnívá do Michiganského jezera a kanály Nantucket s rozsáhlým výběrem raw barů. Začněte večeři na židli Adirondack a dívejte se na Milwaukee Art Museum.

Clock Shadow Creamery / Photo s laskavým svolením Wisconsin Milk Marketing Board

Vidět

Vyzvednout a Bublr kolo a prozkoumat Milwaukee přes Státní stezka Hanka Aarona a Stezka z dubového listu . Krátký čas, ale toužíte se vydat na výlet? Státní park Lakeshore objímá Michiganské jezero poblíž Milwaukee Art Museum. Vypadněte na vodu s Společnost Milwaukee Kayak Company , pak vyjděte na břeh a navštivte pivovary na řece Milwaukee Pivovar u jezera a Milwaukee Ale House . Zahlédněte větší produkci mléčných výrobků na Clock Shadow Creamery .

Veřejný trh Milwaukee / Foto Bill Bachmann

Prodejna

Ochutnejte chuť vítězství a kupte si a Mistrovství světa v sýrech vítěz v Veřejný trh v Milwaukee a poté jej přiveďte do jídelny Thief Wine Shop & Bar , který vypustili dva transplantovaní Kalifornie. Také ve čtvrti Historic Third Ward: asijské starožitnosti v Prvky na východ a řemeslné prsteny jistě stimulují konverzaci Šperky 3. Wardu . Podívejte se na atmosféru v moderní oblasti Bay View a vezměte si vinyl Acme Records a Rushmor Records . Můžete také procházet pouštní elegantní dekor od makramé po vzdušné rostliny na adrese MEDVĚD .

Státní park Kohler-Andrae / Foto s laskavým svolením města Kohler

Čtyřhodinový útěk

Město Kohler , rodiště slavného výrobce kuchyňských a koupelnových svítidel, je hodinu severně od Milwaukee. Je to ráj golfistů a bude hostitelem roku 2020 Ryder Cup . Je to také útočiště pro fanoušky stylu a jídla. Viněty návrhářů celebrit na Centrum designu showroom chlubí značkové toalety, vany a umyvadla Kohler Waters Spa nabízí nesčetné luxusní ošetření. Špičkové stolování na Přistěhovalecká restaurace , uvnitř American Club Resort Hotel , se podává v šesti místnostech, které vzdávají poctu raným osadníkům ve Wisconsinu. Protáhněte si nohy na krátkém túru Státní park Kohler-Andrae útesy a písečné duny.