Připravte se na pití růžové za sklenici růžového. Zde je řada doušků, které můžete vyzkoušet, od úrody ginu, červenající se baletní střevíčkové růžové až po šumivé mošty a poutavý grapefruitový likér, který je vhodný k oslavě slavných koktejlů.

Gin s nádechem

Producenti lihovin zavedli řadu kreativních lahví s růžovým ginem určených k rozjasnění ginu a toniků i dalších koktejlů. Hořkosti Gin a Angostura byly kdysi smíchány, aby potlačily mořskou nemoc v Královském britském námořnictvu, a Pink Gin se stal módním koktejlem v Anglii 19. století. Některé, jako například The Bitter Truth Pink Gin, kývnou na tuto historii, zatímco jiné vděčí za své odstíny širší škále ingrediencí nebo technik.

Bitter Truth Pink Gin

Tento německý lihovar také vyrábí hořké směsi, které jsou zde smíchány s ginem a vytvářejí bledý karafiát - růžová úlitba . Na patře je lehce sladký s nádechem liči, grapefruitové kůry a anýzu. Doporučeno pro doplnění tonikem pro červenající se G&T. (35 $)

Dillon's Rose Gin

Technicky jde o likér na bázi ginu, který je naplněn šípkami a okvětními lístky a oslazen turbinadovým cukrem. Výsledkem je a růžový gin která má rudý odstín a téměř amarovitou bylinu, která nabízí povrch osvěžujícího růžového pepře. (50 $)

Výraz obrozeneckého slunovratu

Tento robustní, lahodně šťavnatý gin je dokončen v bývalých sudech na červené víno, které dávají růžovo-zlatý odstín a spoustu příchutí sušených třešní a koření. Vyzkoušejte to v koktejlu v manhattanském stylu zdobeném třešničkou. (40 $)

Wölffer Estate „Pink“ Gin

Tento vinař na Long Islandu destiluje svůj malosériový gin z růžového základu a naplňuje jej plody jalovce. Tento gin nabízí výrazně ovocnou vůni, která naznačuje čerstvé maliny, plus náznaky sladkosti cukrové vaty, drobného jalovce a anýzu. (34 $ / 375 ml)

Milionářský koktejl

Krásné likéry

Lillet Rose

Pro fanoušky vermutu a nízkoodolných koktejlů je tento aperitiv na bázi vína oživený malým množstvím ovocných likérů půvabnou alternativou. Lillet Rose hraje dobře i ve míchaných nápojích a úderech. Míchejte ho do martini nebo sektu nebo ho podávejte vychlazený s kudrlinkou pomerančové kůry pro snadné usrkávání přímo do jara. (20 $)

Tempus Fugit Kernel Cream

Tento likér s granátovým odstínem, který je základní ingrediencí pro koktejly Pink Squirrel, je vyroben z historické francouzské receptury z 19. století. Jádrový krém je vyroben z destilované meruňky, višňových jader a hořkých mandlí pro chuť podobnou marcipánu. (40 $)

LiDestri Pink Lemon likér

Mysli na „růžovou limonádu“. Nebudeme tvrdit, že se jedná o nejpřirozeněji zabarvené limoncello na trhu, ale je to sladký koláč a nutkavě snadný sipper. Tento likér je jako rozpuštěný citronový sorbet ve sklenici. (22 $)

Giffardský růžový grapefruitový krém

Tento aromatický grapefruit likér je natolik lahodný, že ho můžete napít, ale je to také pozoruhodně všestranný mixér. Někteří barmani ji maskují jako svou tajnou zbraň a přezdívají ji „pěna z mousse“. Vyzkoušejte to s Tequilou na klasickém Palomě. (25 $)

Wolfberger Litchi

Hledejte pěkně bledě růžovou ruměnec a odvážně květinové aroma jako růžová voda. Chuť je dortíková, jasná a lákavá, která na konci vybledne do květu. Tento duch je snadné pití a lehké, to by bylo ideální doplněné sektem. (44 USD)

Červenající mošty

Chcete-li dosáhnout přirozeně růžového odstínu, podívejte se na mošty vyrobené z odrůd jablek s červenými dužinami, jako je francouzská Domaine du Verger Rosé Cidre Bouche (8 $) nebo Alpenfire Glow (28 $) ze státu Washington, odrůdový mošt vyrobený z jablek Aerlie Red.

Mnoho výrobců používá květy ibišku, aby dalo moštům a pivům květinový nádech a zářivou purpurovou záři. Mezi příklady patří Společná sezóna ibišku s moštem ($ 10/12-oz 4-pack) a Hibiscus Cider z Harponu (6-balení $ 11/12-oz).