Před více než 135 lety byl Don Melchor de Concha y Toro uctíván pro výrobu nejlepších chilských vín. Aby odvrátil zloděje, kteří z jeho sklepa ukradli vytoužené lahve, šířil Don Melchor fámu, kterou sám Ďábel střežil vína, příběh, který točil, udržoval jeho sklep nedotčený a plodil legendu, která trvala celé generace.