Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

Sloupce Editoru

Kout nadšenců: Víno získává svou jízdu zdarma

Od Ozzie a Harriet přes Archieho Bunkera a George Jeffersona se protagonisté nikdy neobjevili v televizi, když si mezi prsty kroutili sklenku vína. Pokud by to nebylo pro Jamese Bonda Seana Conneryho, který během 60. a 70. let popíjel Bollingera z jeho mnoha filmů, Champagne by si stále mohl vychutnávat spíše z ovocného poháru než z flétny. A časopisy o životním stylu nejdelší dobu dávaly vínu učebnici chladné rameno. Při focení stylových párů byly koktejly vždy po ruce. Ale kde bylo víno? Nikde Pravděpodobněji jste viděli obraz nebo reklamu nějakého méně sofistikovaného člověka, jak chugá pivo, než byste našli někoho, kdo pije víno. Možná byli Manhattan a martini neustále v módě, ale víno bylo ztraceným vojákem.

Neříkám, že víno neexistovalo - vždy mělo své fanoušky. Ale před světly televizních nebo filmových kamer nebo před objektivem fotografa nebylo před 90. lety jednoduše žádné prémiové víno. A právě tento postoj mimo dohled vedl k tomu, že do 80. let 20. století ve Spojených státech došlo k ploché a nakonec klesající spotřebě vína.

Několik nebojácných obchodníků s vínem to vyzkoušelo na staré škole. Počátkem 80. let, kdy se volalo Chablis (ne Chardonnay), to značky GAMIT vybojovaly v éteru. Gallo, Almaden, Masson (stejně jako Paul), Inglenook a Taylor si vzali své trhliny, když prorazili ke spotřebitelům prostřednictvím televize. Vzpomínáte si na slogan „Paula Massona“ „Nebudeme pít víno před jeho časem“? Ale tento typ reklamy přinesl malé ovoce. Po chvíli tyto společnosti zastavily svá místa, již nebyly ochotny házet peníze na publikum, které se o víně do značné míry nezajímalo.

Pak přišel velký průlom, jednoho nedělního večera v roce 1991. V 60 minutách CBS zpravodaj Morley Safer informoval o takzvaném francouzském paradoxu a o tom, jak Francouzi a občané jiných středomořských zemí jedí tučnější jídla než Američané, kouří více než my dělat, a dokonce pít víc než my - přesto si užívejte lepší kardiovaskulární zdraví než Američané. Safer trumfoval výhody konzumace červeného vína a krátce nato se prodej červeného vína v USA zvýšil zhruba o 40 procent.



Téměř přes noc bylo víno nejen v pořádku, ale i přímo kyčle. Brzy začali televizní a filmoví režiséři i tištěná média zahrnovat víno téměř do každé životní scény, kterou představili. Láhev Pahlmeyera Chardonnaye byla určujícím prvkem filmu Disclosure, thrilleru z poloviny 90. let v hlavní roli s Michaelem Douglasem. Jen druhý týden jsem viděl bratry Cranea v televizi Frasiera, jak to bojovali na slepé degustaci, aby byli „Corkmasterem“ jejich místního vinařského klubu. Od mýdlových oper po sitcomy se víno objevuje. Možná to trvalo dlouho, ale nakonec se víno dostalo do hlavního proudu - natolik, že dnes je příjemcem toho nejsilnějšího hybatele prodeje: podprahové a nepřímé podpory.

Tímto vám rád představím titulní příběh našeho každoročního čísla zaměřeného na obchod. Počínaje stránkou 30 se komplexně podíváme na současnou produkci televizních a rozhlasových pořadů, které pomáhají další popularizaci vína. Od vzdělávacích videí přes kuchařské show pořádané kuchaři celebrit až po umírněné rozhlasové pořady kontrolujeme špičkové mediální výstupy vína.



Mediální doporučení pomáhají prodávat víno. A stejně tak i balení. Na stránce 52 se díváme očima spotřebitelů na chytlavé lahve a etikety na trhu.

A na straně 44 představujeme nový jihoafrický vinařský průmysl. Pokud je na světě nějaká vinařská země vizuálně působivější než vinařské oblasti Cape, rád bych o ní věděl. Scenérie z této části světa je ohromující a tato země je připravena objevit spotřebitelé vína po celém světě.

Na zdraví!



-Adam M. Strum