Dokazují to strukturovaná a elegantní vína Collio Itálie může dělat vážné bílé. Ideální podmínky pro pěstování Collio se nacházejí v regionu Friuli-Venezia Giulia a zahrnují vinice na svahu s prudkými změnami denních a nočních teplot, které vytvářejí složitost a hloubku vůní. Půda je dalším klíčovým faktorem: vrstvy slínku a pískovce - místně známé jako ponca —Dotkněte se slanosti a minerálních vlastností vín.

V této oblasti vynikají domácí i mezinárodní odrůdy. Friulian je nejrozšířenějším domorodým hroznem v označení. Může se pochlubit plným vínem s příchutí žlutého jablka, hrušky a mandlí, přičemž někteří výrobci kvůli větší komplexnosti fermentují a stárnou ve dřevě.

Ribolla Gialla vyrábí ostrá, lineární vína, která nabízejí pocity žlutých květů, peckovin a citrusů. Několik výrobců vyrábí Ribollu složitější díky prodlouženému kontaktu s pokožkou.

Malvasia , jedno z nejméně zasazených hroznů, vyrábí slaná, plná vína s jemností a svěží kyselinkou. Tato vína obvykle nesou opojné tóny hrušky, zlatého jablka, žluté broskve a bílého pepře.

Pinot Grigio se v této oblasti pěstuje od poloviny 19. století a je nejzasazenějším hroznem v označení. Mnoho z nich má měděné odlesky, přirozenou barvu šťávy po krátkém kontaktu s pokožkou během lisování.

Tento region je také známý svou slaností Sauvignon . Tato strukturovaná vína nesou na jádru zralé broskve spoustu rajče révy vinné, bezového květu a drcených bylinných tónů.

Tato oblast je Pinot Bianco je hladký, zaoblený a leštěný. Když stárnou ve velkých sudech, získávají další složitost.

Collio Chardonnays kombinovat tělo, jemnost a pití. Jsou strukturovanější než možnosti z jiných částí severní Itálie a elegantnější než ty z teplejších pěstitelských oblastí na jihu.

Bavte se zkoumáním rozmanitosti Collio!

Průvodce milovníka vína (a potravin) po italských Benátkách

Zuani 2016 Vigne (Collio) 24 $, 93 bodů . Ze skla vyskakují lákavé vůně polního květu, bílého peckového ovoce, citrusové kůry a vůně rajčatového listu. Směs Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio a Friulano, pikantní šťavnaté patro přináší jablko, šťavnatý růžový grapefruit, bílou broskev a nádech minerálu. Tangy kyselost udržuje světlo na nohou, zatímco mandlový tón zabalí povrch. T. Edward Wines Ltd. Výběr redakce .

Russiz Superiore 2016 Friulano (Collio) 28 $, 93 bodů . Vůně zralého žlutého peckového ovoce, grafitu, grapefruitu a lískových oříšků navazuje na slané chuťové aroma se středním tělem spolu s poznámkou citronové kapky. Čerstvá kyselost dodává rovnováhu, zatímco na konci zůstává jemná nota. Je to fantastické vyjádření Friulana. Vinařství Dalla Terra Direct.

Muzic 2016 Friulano (Collio) 19 $, 91 bodů . Chutné aroma grilované byliny, akácie, zralého žlutého peckového ovoce a vůně lískových oříšků ze sklenice. Na kulatém obklopujícím patře podtrhuje medová nota žluté jablko, meruňky a mandle. Na závěr přetrvává nota neslazené citronové kapky. Víno Emporium.

Schiopetto 2016 Pinot Bianco (Collio) 20 $, 91 bodů . Vůně jablka Granny Smith, bílého grapefruitu a bílého jarního květu se přenášejí do elegantního plného patra spolu se zázvorovou notou. Je vyvážený s jasnou kyselostí, která zvedne šťavnatý závěr. Voliovino.

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) 22, 91 bodů . Toto voňavé víno měděné barvy se může pochlubit lákavými vůněmi akácie, španělského koště, zralého ovocného sadu a vůní mokrého kamene. Elegantně strukturované pikantní patro evokuje zralé jablko syřidla, bílou broskev a oranžovou kapku spolu s pikantní kyselostí. Grand Cru výběry. Výběr redakce .

Gradis’ciutta 2016 Sauvignon (Collio) 24 $, 91 bodů . Vůně citrusů, divokých bylin, drceného listu rajčete a závan tropického ovoce vedou nos. Na středně silném slaném patře chutná kyselost zvedne zralý grapefruit, šťavnatou kapku citronu a bílou broskev, zatímco jemná minerální nota podpoří závěr. Značky pro vinice.

Ronco Blanchis 2016 Particle Chardonnay (Collio) 35 $, 91 bodů . Tón udávaly atraktivní vůně drcené byliny, zralého bílého peckového ovoce, sušené byliny a pazourku. Jedná se o leštěnou bílou plnotučnou, která dodává zralé jablko Golden Delicious, zralou žlutou hrušku, toast, vanilku a kandovanou citronovou kůru spolu s minerální žilou a nádechem fenyklu. Čerstvá kyselost udržuje světlo na nohou. Arte Vino.

Attems 2016 Trebes Ribolla Gialla (Collio) 50 $, 91 bodů . Na této elegantně strukturované bílé barvě jsou lákavé vůně žlutého jarního květu, vanilky a ovocného sadu. Na čerstvém slaném patře s nádechem bílého pepře šťavnatě žlutá broskev, hruška Bartlett a mandarinka. To končí slanou notou. Pijte do roku 2021. Vintus LLC.

Borgo del Tiglio 2016 Chardonnay (Collio) 60 $, 91 bodů . Lisované vůně divokých květů, toastů a citrusové kůry se spojí spolu s vůněmi dubového koření. Středně elegantní patro nabízí citronovou kůru, drcenou bylinu, kokos a vyzrálé jablko Golden Delicious. Svěží kyselinka rozjasní bohaté chutě. Grand Cru výběry.

Fruscalzo 2016 Friulano (Collio) 19 $, 90 bodů . Vůně lískových oříšků, medu, španělského koštěte a žlutých jablek se nese do elegantního strukturovaného patra spolu s nádechem hrušky a citronové kůry. Svěží kyselinka rozjasní bohaté chutě, zatímco hořká mandle a náznak solného roztoku přetrvávají na konci. Zambunská vína. Výběr redakce .

Gradis’ciutta 2016 Ribolla Gialla (Collio) 24,90 bodů . Jarní divoká květina a vůně žlutého peckového ovoce se dostávají do středu pozornosti v této jasně lineární bílé barvě. Pikantní chuť nabízí zralou žlutou broskev, citrusovou kůru a zralé jablko zasazené do čerstvé kyselosti. Zavře se ostře a čistě. Značky pro vinice.

Castello di Spessa 2016 Pinot Grigio (Collio) 25 $, 90 bodů . Po několika vířeních sklenice najdete vůně sušené divoké květiny, pečeného jablka a opečené mandle, zatímco kulaté plné chuť nabízí zralé žluté jablko, bílou broskev a kandovaný plátek citronu. Zezadu přetrvává vanilková nota, zatímco právě dostatek čerstvé kyselosti rozjasní bohaté chutě. Vias importy.

Colmello di Grotta 2016 Sauvignon (Collio) 25 $, 90 bodů . Tropické ovoce, drcená bylina, červená paprika a voňavý bílý květ jsou jen některé z vůní, které na této výrazné bílé najdete. Na šťavnatém patře svěží kyselinka rozjasní bílou broskev a grapefruit, zatímco tón bílého pepře zvedne závěr. Jemná vína Baldocchino.

Primosic 2012 Klin (Collio) 32 $, 90 bodů . Ve sklenici se tvarují vůně dubového koření, opečeného ořechu a vyzrálého exotického ovoce. Vůně klouže po kulatém patře, spolu s pečeným žlutým jablkem, kandovanou pomerančovou kůrou a sušenou bylinou. Závěrem přetrvává náznak kávy. GLC vína.

Livon 2016 Braide Alte (Collio) 50 $, 90 bodů . Tato směs Chardonnay, Sauvignon, Picolit a Moscato Giallo se otevírá vůní toustovaného dubu, ovocného sadu a nádechem šafránu. Strukturované vyvážené patro doladí jablko Fuji, sušenou meruňku a dotek zázvoru spolu s pikantní kyselostí. Užijte si to do roku 2022. Angelini Wine.

Schiopetto 2016 Malvasia (Collio) 30 $, 89 bodů . Na této velké bílé vůni vedou vůně země opálené sluncem, grilovaná bylina, opečený ořech a lisovaná divoká květina. Svalnaté plné chuťové buňky nabízí sušenou meruňku, pečené jablko a citrusovou kůru spolu s náznakem hořké mandle. Na závěr je také teplo alkoholu. Výběr soilairu.

Livon 2016 Soluna Malvasia (Collio) 35 $, 88 bodů . Vůně francouzského dubu, kokosu a citrusové kůry navazuje na napnuté lineární patro spolu s máslem, kapkou citronu a nádechem sušené meruňky. Jasná kyselost poskytuje podporu. Angelini víno.

La Rajade 2016 Ribolla Gialla (Collio) $ N / A, 89 bodů . Nabízí omamné aroma španělského koště, kapky citronu a žlutého peckového ovoce. Zrcadlení nosu, lineární patro nabízí žlutou hrušku a citrusy vedle světlé kyselosti. Víno 4 Vše.

Ca 'Ronesca 2016 Pinot Bianco (Collio) $ N / A, 87 bodů . To má docela plachý nos, který nakonec odhalí vůně naznačující zralé jablko, citrusový květ a závan opečeného ořechu. Jablečná nota se přenáší do kulatého středního patra spolu s hruškou a náznakem včelího vosku. Firelands.