SPONZOROVÁNO

Jihozápadní Francie je pokladnicí objevů vína, které jinde nenajdete.

Madiran je domovem odvážného červeného hroznu Tannat z francouzského Paradoxu. Cahors vyživuje originální světový červený Malbec. Botrytida pozdního sklizně Monbazillac mění směs Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle na rozkošnou sladkou bílou. A to je jen několik chutí.

Tato oblast má úžasný poklad 130 původních francouzských hroznů. Hromadí se zde ampelografové, aby studovali hrozny.

Tyto prastaré hrozny rostou na strmých horách a v podhůří poblíž řek a kanálů, které tečou z hor Pyrénées a středního masivu do Atlantského oceánu a Středozemního moře.

Zametací kopce #SWFrance jsou jednou z mnoha vlastností, které dodávají našim vínům jejich chuť a minerálnost. #TravelTuesday #Repost pic.twitter.com/BUIqqn24XG

- Vína SW Francie (@WinesofSWFrance) 13. března 2018

Prohlédněte si mapu ( stáhnout zde ). Nejlepší způsob, jak porozumět Jihozápadu, je podívat se na každou barvu mapy jako na apelační ostrov s vlastními terroiry, původními hrozny a jedinečnými chutěmi. V označení jsou středověká města Bastide a tradiční restaurace, které předvádějí skvělou gastronomii regionu.

Jihozápadní muži a ženy mají spoustu příběhů. Vinaři zde jsou většinou děti vinařů, kteří jsou dětmi vinařů, kteří jsou dětmi vinařů. A stejně jako jejich předkové jsou průkopníky.

Jsou v čele moderního vinařství využívajícího vinařské techniky, které respektují životní prostředí a jsou udržitelné. Někteří zkoumají genetické složení starých původních odrůd vinné révy, aby vytvořili nová vína, která jsou odolná vůči chorobám a schopná čelit změně klimatu. Většina praktikuje minimální zásahy do vinic a do jejich sklepů.

Můžete navštívit a měli byste, ale ve skutečnosti jen otevřete láhev. Každý doušek odhaluje, co jste od vína vždy chtěli: Dynamická chuť, úžasná rozmanitost a vážná hodnota. Není třeba hledat nikde jinde.

Zjistěte více o vínech jihozápadní Francie >>