Grilovaný sýr: Sýr, máslo a toastový chléb jsou v párování vína dosti nevýrazné. Pěkný, dubový Chardonnay to zvládne. Držte se klasiky a vyberte si jednu z vínových nebo Napa.

Dušené hovězí: Bohaté, jemné a šťavnaté hovězí dušené maso je skvělý způsob, jak porazit zimní blues. Spárujte svůj s kalifornským Marsanne ze Santa Barbary nebo Paso Robles. Zralé ovocné příchutě, bohatá mineralita a náznaky hnědého pečícího koření, jako je skořice a muškátový oříšek, z něj dělají shodu v nebi.

Chili: Hovězí maso, rajčata a koření vyžadují vysokou kyselost a silné aroma tropického ovoce, které mohou konkurovat. Sauvignon Blanc z Nového Zélandu nebo Jižní Afriky určitě zapadne do účtu.

Polévka z černé fazole: Mysli Albariño. Ať už ze Španělska, Kalifornie nebo státu Washington, osvěžující kyselost, příchutě peckového ovoce a citrusové tóny snadno doplní zemitost této plně ochucené polévky.

Kuřecí polévka: Kuřecí polévka babičky si zaslouží dobře připravený Pinot Grigio z Itálie nebo Pinot Gris z Kalifornie nebo Alsaska. Díky ostré minerálnosti a lehkým květinovým tónům je každé sousto naprostou radostí.

Zeleninová polévka / Minestrone: Zvažte lehké bílé víno se silným minerálním profilem, jako je Malvasia z Itálie nebo Istrie. Ostré a čisté tóny předvádějí zralé intenzivní zeleninové příchutě těchto vydatných polévek.

Pečené kuře: Směs ve stylu Rhône - ať už z Francie nebo z kalifornského středního pobřeží - nabídne pěkné koření a květinové podtóny k kuřecímu masu s citronem a bylinami.

Sekaná: Protřepejte nedělní bochník masa a spárujte ho s dubovým Semillonem z jižní Austrálie. Zralé ovocné příchutě, bohatá plnost a karamelizované karamelové tóny poskytují skvělou rovnováhu pro všechny ty masité dobroty.

Kuřecí hrnec: Lehká, máslová pečivá kůra a pikantní kuřecí kousky volají po kalifornském nebo Rhône Valley Viognier. Ladné zralé ovocné příchutě a pikantní kyselinka se k této tradiční americké klasice skvěle hodí.

Lasagne: Podávejte jasně bílou s tímto italsko-americkým favoritem, jako je Fiano z jižní Itálie. Svěží citrusové tóny vína udrží rajče a mandlové a medové tóny doplní pečenou mozzarellu.