Pokud jde o oslavu Valentýna u večeře, červené víno a čokoláda vypadají jako přirozená shoda. Ale letos vinaři po celé zemi vyrábějí vína, která posouvají párování na jinou úroveň.

Čokoládová vína - vyrobená z vína a naplněná čokoládou a v některých případech smetanou - se objevují u výrobců po celé zemi. Pro některé to přichází právě včas na dovolenou Hallmark.

„Musíte použít dobré a čisté základní víno [při výrobě těchto produktů],“ říká Hal Landvoigt, ředitel vinařství společnosti Precept Wine ve státě Washington. Jeho produkt, Chocolate Shop, má různé příchutě za cenu kolem 15 $. A je jen jedním z mnoha v oboru, který využívá techniku ​​výroby vína, která, jak se zdá, vzlétá.

Tady je šest čokoládových vín, která můžete odčarovat 14. a další:

Obchod s čokoládou: Toto čokoládové víno ze státu Washington Precept Wines je vyrobeno ze směsi Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a Cabernet Franc. Je naplněn čokoládou a zraje v dubu. Mezi příchutě patří červené čokoládové víno, čokoládová jahoda a krémová čokoláda, vše za cenu kolem 15 USD.

ChocoVine: Tento produkt z červeného vína, distribuovaný společností Clever Imports, je vyroben z tmavé čokolády a nizozemského krému, aby vytvořil příchuť podobnou irskému krému Baileys - nebo čokoládovému mléku se stříkající brandy. Produkt je k dispozici za 12 USD a má čtyři příchutě: ChocoVine Original, Whipped Cream, Espresso a Raspberry.

Kakao od révy: Produkt Opici Wines, Cocoa di Vine, je vyroben ze směsi bílého vína pocházejícího z Argentiny a má bohatou příchuť mléčné čokolády s vanilkovými a karamelovými tóny. Láhev se může pochlubit trvanlivostí 9–12 měsíců při skladování v chladničce a nejlépe se podává chlazená. K dispozici jsou příchutě čokoláda a víno, čokoláda třešeň a víno nebo čokoláda espresso a víno za 11 dolarů.

Čokoládové dezertní víno NV Désirée: Tento produkt v portském stylu kombinuje směs Zinfandelu, Syrah a Touriga Nacional s čokoládou. Pochází z Rosenblum Cellars a má neuvěřitelných 18% alkoholu, přibližně 17 $.

Lanýž Merlot: Vyrobeno z 99% Monterey Merlot a 1% tmavé čokolády, toto víno vyrábí Maverick Wine Group. Má 13,5% alkoholu a prodává se za 10 $ v maloobchodech Publix, Kroger a Total Wine.

Čokoládová laboratoř: Vyrobený z hroznů Concord a čokoládových příchutí, tento produkt společnosti Pleasant Valley Wine Company v oblasti Finger Lakes v New Yorku obsahuje 10% alkoholu, 14,8% zbytkového cukru a prodává se za 9 $ s omezenou dostupností.