Předtím, než Matti Anttila v roce 2006 představil svou vlastní značku špičkového brazilského destilovaného rumu jako Cabana Cachaça, pracoval kalifornský rodák pro JP Morgan pro obchody v Brazílii a zajišťoval hlavní finanční pozici pro jeho rodinnou realitní developerskou společnost. Dozvěděl se vše, co mohl, o expanzi podnikání, špičkovém marketingu a správném financování - a svůj volný čas trávil párty v Brazílii.

Bylo tedy přirozené párování, když nastal čas zahájit vlastní podnikatelské úsilí, podpořit luxusní zábavy svým již zavedeným obchodním smyslem.

Podnikání Anttily vyrostlo z osobní vášně pro ty nejlepší věci. V roce 2005 popíjel brazilský národní koktejl caipirinha v restauraci Santa Barbara a Anttila si uvědomila, že tento nápoj znal jen málo Američanů. Když se zeptal barmana, jaký druh cachaçy je v koktejlu, zjistil, že jde o low-end průmyslový stupeň. Třetí nejestilovanější destilát na světě, cachaça, se většinou konzumuje v Brazílii.

„V duchu jsem si říkal:„ Bože, rád bych začlenil Brazílii do svého obchodního života, “říká 29letý Antalila. 'Počáteční krok byl jako spotřebitel - ve všech ostatních aspektech mého života konzumuji prémiové zboží.' Na americkém trhu nebyli žádní prémiové cachacas. “

Identifikace díry na trhu a znalost toho, jak tuto mezeru zaplnit, jsou dva klíče podnikání. Tak se dnes inovátoři dostávají do hry o víno a lihoviny - tím, že jsou chytří, spojují body a dělají, co vědí.

Cameron Hughes pracoval pro The Wine Group, třetího největšího amerického producenta, před vytvořením vína Cameron Hughes Wine v roce 2001. Jako neégociant nebo prostředník prodává Cameron Hughes Wine obrovské množství cenově dostupných, ale dobrých ročníků na místa jako Safeway a Costco .

'Existují dva způsoby, jak vstoupit do hry,' říká Hughes, 36 let. 'Pokud máte dobrý kapitál, zaměřte se na vysoce kvalitní vinici a použijte vlastní drticí zařízení a konzultačního vinaře.' Nekupujte vinařství. “

'Pokud nemáte dostatek kapitálu, udržujte jej virtuální' nebo navrhněte prostředníka. Vytvoření privátní značky vyžaduje nízkou režii a žádné vaše vlastní vybavení.

„Nejziskovějším aspektem podnikání je to, kde prodáváte víno přímo, možná prostřednictvím vinařského klubu,“ říká Kevin Toomajian, expert společnosti COPIA: Americké centrum pro víno, jídlo a umění v Napě. 'Nemusí to být spojeno s vinařstvím.' Máte zaručené publikum a můžete se rozhodnout, co mu pošlete. Samotná vinařství rozšiřuje své kanály pro přímé zákazníky, aniž by museli platit distributorům. “

Stejně jako u jiných podnikatelských snah je konkurence ve víně a lihovinách tvrdá, ale není nemožné se do ní vloupat. Pokud dokážete „zůstat o krok napřed“, jste zlatí, říká Toomajian. 'Co [můžete] nabídnout, že lidé, kteří již podnikají, nemohou?'

Další možností je objevit málo známou nebo nastupující vinařskou oblast po celém světě a dovážet. 'Můžete být jedním z prvních, kdo uvádí na trh extrémně hodnotné, kvalitní víno,' říká Toomajian. 'Viděli jsme to s Austrálií a nyní to vidíme v Chile.'

Vždy je důležité si přečíst informace o vašem tržním výklenku, seznámit se s průmyslem a umožnit určitou míru selhání, varuje Hughes. Dokud nebudete známou veličinou, „nikdo s vámi nebude mluvit. Je to hra o důvěryhodnosti. Být ngociantem vyžaduje budování vztahů a důvěry několik let. “

'Každý úspěšný podnik musí začít vášní,' říká Anttila. 'To, co prodáváš, se ti musí líbit.' [Navíc] je těžké prodat něco, o čem nejste přesvědčeni, že to spotřebitelé potřebují. “