Jak se sklizeň v Bordeaux chýlí ke konci, vinaři a majitelé zámku jsou zvědaví, jak se dostanou v příštích několika letech poté, co matka příroda zdecimovala jejich vinice.

Mráz, který v dubnu zasáhl převážně nízko položené vinice po celém regionu, zničil asi polovinu začínajících hroznů v Bordeaux. Konečná čísla nejsou uvedena, ale většina dotázaných pěstitelů hlásí sklizně, které jsou o 50 až 70 procent nižší než běžné úrovně kvůli poškozeným vinicím.

Bernard Farges, je vedoucím Syndicat des vins Bordeaux et Bordeaux Supérieur, obchodní skupiny, která zastupuje zámky a vinařství, jejichž lahve obecně přinášejí 25 USD a méně. Farges se ohlásil Nadšenec vína že „Budeme na úrovni ztráty 2 miliony eur, pokud se sklizeň sníží o 50 procent,“ dodává, „[toto] bude ověřeno do dvou měsíců. Můžeme říci, že více než 80 procent nemovitostí bylo zasaženo mrazem. “

Alain Faye, spolumajitel Chateau Laville ve městě Saint-Sulpice et Cameyrac očekává, že potíže přetrvají. Faye uvedl: „Z ekonomického hlediska to bude v příštích dvou letech obtížné. Ztratili jsme 85 procent našich hroznů. Normálně produkujeme 2 000 hektolitrů [vína] a letos jich máme jen 300. “

V Hrad Reignac v Saint-Loubès, řekl ředitel nemovitosti Nicolas Lesaint Nadšenec vína že výroba bílého vína na zámku klesla z běžných 70 na pouhých 20 hektolitrů. Po mrazu, který zasáhl 24. a 28. dubna tohoto roku, Lesaint věřil, že 80% vinic bylo zničeno. V blátivých botách a namířených na mírně svažité vinice obklopené vysokými duby dodal, že část vinice, která byla považována za zcela zdecimovanou, měla druhou generaci listů, květů a bobulí, takže bude docházet k dalšímu mírně zpožděnému sklizni na malé části nemovitosti.

Vincent Gauthier, majitel Hrad Pertignas v Saint-Vincent-de-Pertignas řekl, že od roku 2003 neviděl tento „násilný“ rok a dodal: „Vinice, které zpočátku nebyly zmrzlé, měly hodně deště, takže jsme měli velké množství hniloby. Normálně vyrobíme 14 000 lahví a letos jich budeme mít jen 4 000. Při další extrapolaci vysvětlil, že normální výnos zámku 5 000 až 6 000 lahví na hektar by se výrazně snížil na 1 000 lahví na hektar.

Ivanhoé Johnston z Nathaniel Johnston & Fils vysvětlil vliv počasí a dodal: „Lepší zámky - jako Petrus - jsou na vyšších místech. Frost zničil nízkou zem. Jak sjíždíte z kopce, vidíte, jak ztráty rostou z 20% na 50% na 70%. Někteří lidé přišli o 100% úrody, zatímco jiní o nic. Jedná se však o problém s množstvím, nikoli o problém s kvalitou. Vyrobené víno bude letos v pořádku. “