Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populární Víno Hodnocení A Recenze, Idea Unikátních Receptů, Informace O Kombinacích Zpravodajství A Užitečných Příruček.

A Primeur

Bordeaux 2017 Vintage: Taking the Good with the Bad at En Primeur

Nadšení pro nákup ročníku 2017 je zdrženlivé. Po ohlušující řeči „must buy“, která obklopovala kampaně En Primeur pro stáčení v letech 2015 a 2016, se zdá, že letošním vzorkům sudů chybí stejné hlášky.

I když to není pozoruhodný ročník jako předchozí dva, stále je to dobrý. Existují však smíšené názory lidí, kteří rozhodují o tom, co skončí ve vaší místní vinotéce.

Dan Greathouse, prezident Heidelbergské vinice v Clevelandu v Ohiu říká: „Vinobraní přineslo nečekaně kvalitní víno, ale v očekávaném malém množství.“

John Desteian, výkonný ředitel společnosti Lompianská vína v Saint Paul v Minnesotě ocenil některá označení. 'Myslím, že nejlepší vína pro náš trh budou z Pomerolu a Saint-Émilionu, [a] Sauternes bude fantastická.'



Ralph Sands, specialista na Bordeaux Obchodníci s vínem K&L v Redwood City v Kalifornii byl obvykle otevřený: „Vůbec nejsem moc nadšený. Jen na mě neudělají dojem. “ Cituje nedostatek ovoce a říká: „Je jen velmi málo vín, která koupím pro své zákazníky.“



Všichni mají starosti. Slabý dolar zvýší náklady a zvýší cenu. To zase způsobí negativní titulky po vysokých cenách ročníku 2016. Přidejte k mixu, že u některých vín je k dispozici opravdu malé množství.

Existují dokonce obavy ohledně kvality a množství levnějších vín zakoupených za účelem uspokojení trhu se základním červeným Bordeaux. Stejně jako většina dovozců nakupuje Greathouse pro své klienty lahve za nízké ceny. 'Budu muset jít nahoru a koupit jednoduchý Bordeaux Supérieur nebo dokonce Côtes de Bordeaux místo jednoduchého Bordeaux.' To znamená, že cena, kterou účtuji, stoupne. “



Co má piják dělat? Můžeš koupit 2015 lahví nyní . Je to skvělý ročník shora dolů a budete je milovat. The 2016 ročník , s více vkusem a cenovým dramatem, bude v regálech začátkem podzimu. Oba ročníky byly bohaté. Těšíme se, že rok 2018 má dobrý začátek.

Nemůže být prostě potřeba rok 2017, jako tomu bylo u ročníku 2013?

Dovozci a distributoři samozřejmě budou i nadále dodávat Bordeaux, protože je stále velmi populární. Není jasné, zda to dělají pomocí roku 2017.

S vínem a chutí to však nikdy není temné. Desteian je muž na misi k nákupu druhých vín špičkových zámků, které budou vyhovovat jeho trhu. Greathouse bude kupovat některá z „mimořádných vín, která mají velkou přesnost“, která si dá do svého osobního sklepa. Dokonce i podgurážený Sands přiznává, že se mu líbí některá vína, která tento týden ochutnal, zejména vína z Châteaus Léoville-Barton , Obr a Pontet-Canet .

Nezapomeňte také na bílé, z nichž mnohé dopadnou pro rok 2017 velmi dobře. A samozřejmě vždy existují působivá dezertní vína od Sauternes a Barsac.

Jasnou možností je neočekávat, že vás váš oblíbený maloobchodník s vínem zaplaví obrovskými nabídkami en primeur pro rok 2017. Budou spíše přísně selektivní, ať už s nutností nebo s lahodnými překvapeními.

Moje zatím 10 oblíbených vín z Médoc

Château Pontet-Canet 2017 Barrel Sample (Pauillac) 95-97 bodů . Pevná struktura podporuje chutné ovocné příchutě - jedná se o bohatě velkorysé víno. Jemně integrované třísloviny jsou vrstveny zralými tóny černého rybízu. Jak často u tohoto biodynamického statku je čistota ovoce vynikající a koncentrovaná. Stáří dobře po mnoho let, ale je příjemné mladé.

Château Montrose 2017 Barrel Sample (Saint-Estèphe) 94-96 . Toto víno je poháněno svými taniny, které vytvářejí koncentrovanou strukturu, suchou v jádru a pevnou. Je to vážné, komplexní víno, které se pravděpodobně bude vyvíjet pomalu. Silný a hustý, na konci působivý a intenzivně bohatý.

Château Brane-Cantenac 2017 Barrel Sample (Margaux) 94-96 . Zatímco u tohoto vína jsou dřevité příchutě citelné, jsou to i pevné třísloviny a husté černé ovoce. Tyto prvky naznačují víno, které bude mít sílu a velkou koncentraci a zároveň velkorysé plody ostružiny. Pijte od roku 2024.

Château Palmer 2017 Barrel Sample (Margaux) 94-96 bodů . Zralé černé plody drží nahoře jádro pevných tříslovin. Šťavnaté příchutě černého rybízu jsou plné, bohaté, velkorysé a strukturované. Toto víno je již krásně vyvážené, harmonické as jemnou střednědobou budoucností, nic v přebytku. Pijte od roku 2024.

Château Pedesclaux 2017 Barrel Sample (Pauillac) 93-95 bodů . Toto velkorysé víno si libuje ve svém zralém Cabernetu Sauvignon. Má pevné třísloviny, které jsou již plně integrovány do tónů zralého ovoce ostružiny. Pijte toto skvělé víno od roku 2024.

Château Clerc Milon 2017 Barrel Sample (Pauillac) 93-95 bodů . Jemně strukturované, na tomto zralém a šťavnatém víně je vynikající rovnováha mezi ovocem a tříslovinami. Je elegantní, harmonický a vyrovnaný. Bude se vyvíjet snadno a postupem času bude působivým vínem.

Château Fonbadet 2017 Barrel Sample (Pauillac) 92-94 bodů . Husté s vrstvami černého rybízu je to jemné víno plné bohatých tříslovin a bohatého ovoce. Bohatá kyselost prořezává bohatost vyjadřující svěžest ročníku. Pijte od roku 2023.

Château Branas Grand Poujeaux 2017 Barrel Sample (Moulis-en-Médoc) 92-94 . Husté a koncentrované, toto víno má velké bohatství, koření, sladké třísloviny a vrstvy bohatého černého ovoce. Bude připraven k pití relativně brzy, takže si užívejte od roku 2022.

Château Cissac 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 bodů . Bude to vynikající víno pro včasné pití. Jeho dřevo a bohaté tmavé plody jsou již dobře integrované, což mu dodává temný, kořeněný charakter. Bude to trvat několik let, než bude pitná, určitě ne dříve než v roce 2023.

Château Clément-Pichon 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 bodů. Toto víno je plné tónů černého ovoce, které jsou vyváženy bohatou kyselinou. Má jemné, pevné třísloviny jako pozadí velkorysého ovoce. Pijte toto zralé kouřové víno z roku 2022.

Podívejte se na další ochutnávky sudů en primeur hodnocení a recenze .

Zjistěte více o prvních dojmech Rogera Vosse A Primeur v pokrytí prvního dne.

Přečtěte si o jedinečné směsi na En Primeur v pokrytí druhého dne.

Zjistěte, které vína překvapila En Primeur v pokrytí čtvrtého dne.

Následovat @wineenthusiast on Instagram #WEtasteBDX #EnPrimeur pro více mých aktualizací z frontových linií.