SHO Shaun Hergatt, restaurace na rozdíl od čehokoli, co Wall Street viděl, získal v letech 2010 a 2011 jednu michelinskou hvězdu. Šéfkuchař Hergatt nabízí moderní francouzské menu s asijským přízvukem, které vytváří pokrmy založené na dvou až čtyřech klíčových ingrediencích. S tímto minimalistickým přístupem předvádí exotické ingredience a jejich chutnou intenzitu.

Cílové lahve:

Jean-Francoise Coche-Dury 2007 Corton- Charlemagne
Domaine de Terrebrune 1987 Bandol
Red Hook Winery 2008 Split Rock Cabernet Franc (New York)

Ředitel nápojů Carl York předvádí nabídku na 550 lahví, která hosty vybízí k vychutnání neobvyklých vín z butikových, rodinných a biodynamických vinic po celém světě. Neustále se měnící Sommelierův rezervní seznam má exkluzivní nabídky kultovních a knihovních vín a program Signature Wine umožňuje hostům prozkoumat výjimečné nabídky, které běžně sklenice nenabízí.

Další informace o této restauraci v New Yorku klikněte zde .

Další restaurace v New Yorku najdete na ABC Kitchen , Adour , Tobě , Mono dům , Danieli , Místní , Jedenáct Madison Park , PLATÍ , Gramercy Tavern , Bernardin , Jean Georges , Minetta Tavern , Slapy , Per se , Picholine , The Lambs Club a Veritas .