Pečlivá nabídka ryb a mořských plodů šéfkuchaře Erica Riperta hodnotí tři michelinské hvězdy.

Cílové lahve:

Pierre-Yves Colin-Morey 2004 Montrachet
Domaine de la Romanée-Conti 1989 La Tâche
Barbeito 1875 Malvasia (Madeira)

Sklep se zaměřuje na vína poháněná minerály, s důrazem na lahve z Francie.

Další informace o této restauraci v New Yorku klikněte zde .

Další restaurace v New Yorku najdete na adrese ABC Kitchen , Adour , Tobě , Mono dům , Danieli , Místní , Jedenáct Madison Park , PLATÍ , Gramercy Tavern , Jean Georges , Slapy , Minetta Tavern , Per se , Picholine , Sho Shaun Hergatt , The Lambs Club a Veritas .