Po celá léta sloužily okresy Mendocino a Lake jako zdroj cenově dostupných hroznů pro jeho jižní sestry, Napa a Sonoma . Nyní si každý region vytváří svou vlastní identitu.

Mendocino County, který se skládá z 13 amerických vinařských oblastí (AVA), se může pochlubit nejvyšším procentem certifikovaných organických a biodynamických hroznů v zemi.

Vinné sklepy Parducci je nejstarší vinařství v okrese Mendocino, které bylo i po více než 80 letech stále silné a bylo založeno v roce 1932. Fetzerské vinice zde začala v 60. letech 20. století a je i nadále globální silou v pěstování organických hroznů. Mendocino také získává proslulost Anderson Valley Pinot Noir a alsaské bílé.

Jednou oblíbené letovisko „Lake County dnes závisí více na víně než na turistech. Jeho více než 9 000 akrů vinic krouží kolem Clear Lake, jednoho z nejstarších jezer v Severní Americe.

Je to převážně kolem tohoto geologického zázraku, že se 140 pěstitelů živilo prodejem cenově dostupných hroznů.

V posledních letech se točilo kolem subappelace okresu Red Hills Lake. Vysoko nadmořská výška a bohatá na červené vulkanické půdy se okres stává známým pro vysokou kvalitu Cabernet Sauvignon .

Pro vinaře a pěstitele v Mendocino County není důležité stavět výstavní vinařství nebo se bavit s rádoby sběrateli.

Je to všechno o víně.

Někteří vyrostli v okrese Mendocino a je to to, co vědí. Ostatní odešli a vrátili se, aby obnovili rodinné dědictví. Jsou lidé, kteří vyráběli víno jinde a vyloučili další nápadníky, kteří zde zapustili hluboké kořeny.

Země kontrastů pro Obsidian Ridge / Foto Tim Kennedy, Napa Films

Krása v kontrastech

Jedná se o rozsáhlý kraj, který má extrémní pobřežní krásu, teplé a studené podnebí, starou i novou révu a rostoucí reputaci vín světové třídy.

Mendocino County si velkou část své slávy vysloužil vínem ze své subappelace v údolí Anderson.

Chladné klima Pinot Noir a Chardonnay vzkvétají zde, stejně jako bílí v alsaském stylu Gewürztraminer , Ryzlink rýnský a Rulandské šedé . Tato oblast také produkuje některé z nejlepších šumivých vín v Kalifornii.

Je čas se podrobně podívat na vína světové třídy v Santa Barbaře

Ve vnitrozemí, americké vinařské oblasti (AVA) jako Redwood Valley a Hopland, po desetiletí obdělávané potomky italských přistěhovalců, přispívají starou révou Zinfandel , Carignan , Drobná Sirah a Syrah .

Trvalá přítomnost mnoha těchto rodinných farmářů a houževnatost, kterou projevují následující generace, pomohly zachovat mnoho z těchto vyhledávaných starých vinic.

Vinice na podzim v Anderson Valley, Mendocino County / Getty

Nejlepší odrůdy hroznů Mendocino / Lake

Pinot Noir: Pobřeží Mendocino a Andersonské údolí Pinot Noirs mají relativně lehké tělo, barvu a strukturu, s povzbuzujícími kořením, květinovými a červenými ovocnými tóny.

Chardonnay: Typicky zobrazte noty jablka, melounu a vanilky. Díky světlé kyselině se pobřežní Mendocino Chardonnay často používá v šumivých vínech.

Zinfandel: Vůně zahrnují zralé třešně a borůvky, kakaový prášek, toastový dub a kávu, jiné jsou klasičtější, mají tabákový, muškátový a černý pepř.

Sauvignon Blanc: Lake County Sauvignon Blanc je jednou z nejvyhledávanějších nabídek na severním pobřeží, ostře zralá v peckovinách a tropických příchutích.

Cabernet Sauvignon: Lake County Cabernet, zvláště když se pěstuje na pohořích, má skvělou tříslovinovou strukturu, intenzivně koncentrované příchutě červeného ovoce a vyváženou kyselost.

Point Cabrillo Light, maják v severní Kalifornii, mezi Point Arena a Cape Mendocino / Getty

Skvělé hrozny, skvělá hodnota

V sousedním Lake County stojí hrozny často poloviční cenu za tunu než ty, které se pěstují v údolí Napa. V kraji rostlo mnoho vzrušení kolem subappelace okresu Red Hills Lake, vysoké nadmořské výšky a bohaté na červené vulkanické půdy.

Existuje také mnoho oblastí v rámci AVA, které vynikají Sauvignon Blanc .

Dvě pohoří vytvářejí jedinečnou topografii Lake County. Na západě jsou hory Mayacamas, které také rozdělují údolí Napa od většiny okresů Sonoma.

Na východě Vaca Ranges rozkládají Napovo teplo z úniku dále do vnitrozemí směrem k Sacramentu.

Zde rostou vinice v relativně vysokých nadmořských výškách - 95% je více než 1 000 stop nad mořem.

Pěstitelé a vinaři se domnívají, že nadmořská výška dává hroznům Lake County charakteristickou intenzitu zralosti, ale také je udržuje v rovnováze.

'Získáváme malé bobule se silnější slupkou,' říká Peter Molnar, spoluzakladatel společnosti Vinice Obsidian Ridge . 'Půdy, sklon, převýšení a teplotní výkyvy - to vše přispívá k zachování kyselosti.'

Podnebí Lake County a porézní půdy bohaté na minerály jsou také silně ovlivněny horami Konocti a Clear Lake, které pomáhají udržovat čistý vzduch v Kalifornii.

Rozlehlá rozmanitost

Lake County zůstává tichý a roztažený, přítomnost jeho více než 30 vinařství je jemná v sedmi podoblastech.

Dlouhodobý pěstitel hvězd Napa Valley Andy Beckstoffer je také pevně zakořeněn v Lake County. Vyrostl akr odrůd Bordeaux pro taková vinařství jako Duckhornské vinice , Joel Gott , Robledo Family , Steele a Kolekce diamantů Francis Coppola .

V roce 2012 rodina Gallo koupila nádherné vinice Snows Lake Vineyard v Red Hills Lake County s téměř tisícem akrů osázených Cabernet Sauvignon a dalšími hrozny. Tento špičkový zájem ilustruje, jak vzrostl Lake County.