Zasazený do vinařské země v severní Kalifornii leží nečekaný klenot: kruh pivovarů skutečného oddaného piva. Z Boonville do Petalumy a na západ do města Sonoma se vydejte na prohlídku nejlepších míst, kde si můžete v této sezóně vychutnat bohaté ležáky a pivo. Zde je náš průvodce zemí pro pivo:

Anderson Valley Brewing

V pobřežní oblasti Mendocino County, v 15 mil dlouhém pásu známém jako Anderson Valley, si návštěvníci mohou užít 18-jamkovou diskotékovou atrakci golfového hřiště, než se vydají do klubovny řemeslného pivovaru. Double David Abbey Style Ale, plné pivo v belgickém stylu s příchutí medu a ořechů, bylo stříbrným medailistou na Great American Beer Festival 2010, jedné z největších komerčních pivních soutěží na mezinárodní úrovni.
17700 Highway 253, Boonville, 707-895-BEER, www.avbc.com .

Pivovar Bear Republic

Racer 5 IPA od Bear Republic může patřit k nejuznávanějším pivům, ale pivovar nabízí i další lahodné možnosti, včetně Oktoberfestu, ležáku s pozdním sběrem nebo Nectarine Grizz, hnědé, kyselé belgické hnědé pivo kvašené Suché nektarinky z údolí Creek. Další plus? Můžete ochutnat na klidné terase s výhledem na centrum Healdsburgu.
345 Healdsburg Ave., Healdsburg, 707-433-BEER, www.bearrepublic.com .

Hopmonk Tavern

Dean Biersch ze slávy Gordona Biersche otevřel svůj druhý brewpub v okrese Sonoma County (také vlastní populární Sebastopol) a čepovaná piva se neustále točí. Vyzkoušejte North Coast Old 38 Stout pojmenovaný po vysloužilém kalifornském parním stroji na běhu Fort Bragg-Willits nebo Duchesse de Bourgogne, lehké flanderské červené pivo s ostrým závěrem.
691 Broadway, Sonoma, 707-935-9100, www.hopmonk.com .

Pivovarnictví Lagunitas

Ve městě Petaluma zve Lagunitas's TapRoom and Beer Sanctuary na milovníky piva, aby vyzkoušeli speciální vydání, která jsou k dispozici pouze v pivovaru, jako je například velkolepý Brown Shugga, a přitom si dopřát občerstvení a sendviče a živou hudbu. Ochutnávky jsou k dispozici ve všední dny od 15 hodin a nezapomeňte si koupit pěstitele, který si můžete vzít domů.
1280 North McDowell Blvd., Petaluma, 707-778-8776, www.lagunitas.com .

Pivovarnictví na severním pobřeží

Nahoře ve Fort Bragg se Severní pobřeží stalo docela dobrým cílem tím, že nabízí řadu žíznivých piv od Pranqsteru, zlatého piva v belgickém stylu, až po bratra Theloniouse, tmavé silné pivo vyrobené na počest quixotického Thelonious Monk. V chladnějším dni se rozhodněte pro Old Rasputin, velký a odvážný imperiální statek pivovaru.
455 N. Main St., Fort Bragg, 707-964-2739, www.northcoastbrewing.com .

Ruská pivovarnictví

Ať už máte slavný dvojitý IPA Plinius starší nebo lahodné Zatracení (některé z nejlepších jmen zlatého piva), Russian River Brewing je nezbytnou destinací, která se nachází uprostřed Santa Rosy. Díky oceňovanému sládkovi Vinniemu Cilurzovi neustále vyskakují nová piva a každý únor, kdy se objeví Plinius mladší, se za rohem ulice tvoří linky. K dispozici je ale také nabídka tabule plné důvodů, proč se zastavit, a to včetně Beer Esteem, kalifornského piva v běžném stylu s nádechem Russian River.
725 4th St., Santa Rosa, 707-545-2337, www.russianriverbrewing.com .