Bastille,

Bastille Day koktejly

Pokud jste oslav 4. července nevyužili, považujte francouzskou verzi Den nezávislosti za další příležitost k nasávání. 14. července si připomínáme útok na Bastillu, hlavní vzpouru, která zahájila francouzskou revoluci v roce 1789.

Tento den Bastily nabízí příležitost vychutnat si jednoduché a sofistikované koktejly s použitím francouzských likérů.

Jedním z takových duchů, který můžete vyzkoušet, je Lillet, aperitiv z Bordeaux. Letos v létě uvedla na trh sběratelskou láhev s limitovanou edicí (na obrázku). Je vybaven stylovým štítkem inspirovaným Art Deco, který navrhl brooklynský ilustrátor Autumn Whitehurst.

Pernod, likér s příchutí anýzu, je dalším francouzským favoritem, známým tím, že bylinně povzbuzuje špičky teplého počasí. Zde je několik receptů, jak rozjet párty - není nutný baret.

Francouzský polibek Pernod

1 díl Pernod
4 díly pomerančového džusu
1 pomlčka grenadin
Smíchejte Pernod a pomerančový džus v koktejlové třepačce s ledem. Přeceďte do martini sklenice. Přidejte grenadin a nechte jej usadit na dně.

Larousse

2 unce Lillet Blanc
1 unce Lillet Rouge
¾ unce jednoduchého sirupu
1 oranžová hořká hořká
2 unce klubová soda
1 unce tonické vody
Přidejte přísady, protřepejte a dvakrát přeceďte do vychlazené sklenice. Ozdobte oranžovým kroucením nebo kůrou.

Můza

1 unce Lillet White
¾ unce Hendrickova ginu
¾ unce Žlutá Chartreuse
½ unce limetkové šťávy
½ unce jednoduchého sirupu
3 plátky okurky
3 lístky máty
Muddle okurka, máta a jednoduchý sirup na dně míchací sklenice. Přidejte další přísady do třepačky, postavte koktejl na ledu v Collinsově skle a promíchejte, aby se spojily. Ozdobte plátkem okurky a lístkem máty.