Architektonické zázraky vinařského světa
Určitě existuje umění vyrábět víno - tak proč by se víno nemělo vyrábět v rafinovaných podmínkách po celém světě? Od nádherného kovového vinařského hotelu Marqués de Riscal ve Španělsku po pastoračně elegantní budovy pohádkových vinic Craggy Range na Novém Zélandu, těchto 10 esteticky úžasných vinařských lokalit je místem, kde je popíjení pro milovníky architektury na druhém místě.
Vinice Craggy Range
Zasazené do dechberoucího pozadí Te Mata Peak v srdci regionu Hawke's Bay, pohledy z tohoto novozélandského vinařství lze jen těžko překonat - možná vysvětlují, proč se architektura Craggy Range spíše než odvádí od přírodních výhledů.
„Vinařství bylo esteticky inspirováno praktickou zemědělskou architekturou Nového Zélandu a půvabem Bordeaux,“ říká Terry Peabody, majitel a zakladatel. 'Spolu s architektem Johnem Blairem a designérou Pamelou Brown jsme vytvořili něco velmi zvláštního s místními zdroji přírodních materiálů, kruhovými a stodolovými tvary.'
Vinice také nabízí restauraci, Terrôir, dveře do sklepa a ubytování ve vinařské chatě pro návštěvníky přes noc, kteří chtějí nasávat výhledy a ochutnávat špičková vína.
L’AND Vineyards
Citlivost Středomoří se v tomto portugalském vinařství v regionu Alentejo setkává s nejmodernějším designem a nabízí stejně inovativní koncept: L’AND je využívaný prostor pro stálé obyvatele, hotelové hosty i pracovníky vinic.
„Když jsem zahájil projekt L’AND, pevně jsem cítil, že výstavba vinařského střediska může být úžasným způsobem„ spolupráce s přírodou “, jak kdysi řekla Marguerite Yourcenar,“ říká José Cunhal Sendim, generální ředitel. 'Snil jsem o vybudování moderního letoviska integrovaného do přírodní krajiny s jedinečnou atmosférou.'
Pomohl Sendimu dosáhnout jeho vize, spolupracovalo pět mezinárodních architektů na ostře bílých budovách nemovitosti a 10 apartmánech „sky-view“, které se pyšní zatahovacími stropy a předvádějí slavnou hvězdnou oblohu oblasti.
Vinařství Black Hills Estate
Úžasně moderní, toto vinařství v údolí Okanagan bylo postaveno za pouhých pět měsíců, jak si představoval Nick Bevanda z CEI Architecture, v oblasti Osoyoos, severním rozšíření pouště Sonoran - ano, v Kanadě je poušť.
„Vinařství i vinařské centrum využívají rozsáhlé betonové, skleněné a ocelové nosníky, které nám umožňují mít silné a energeticky účinné budovy s vysokými stropy,“ říká Glenn Fawcett, prezident vinařství Black Hills Estate Winery. 'Naším cílem bylo předvést náš panoramatický terroir a umožnit našim návštěvníkům, aby při ochutnávání našeho vína měli pocit, že byli doslova ponořeni do našich vinic.'
Elegantní design byl tak přitažlivý, že v roce 2008 získal Cenu guvernéra poručíka za architektonickou dokonalost - jediné vinařství v západní Kanadě, které tuto cenu získalo.
Delaire Graff Estate
Toto vinařství, které se nachází v malebném jihoafrickém regionu Stellenbosch, má legendární minulost, kterou lze vysledovat až do roku 1679 - ačkoli panství má výrazně moderní atmosféru, kterou francouzský architekt Pierre Bories stylově aktualizoval. Tato nemovitost o rozloze 100 akrů má doškové střechy, sádrové stěny a nádherný výhled z každé místnosti, spolu s rafinovanými prvky, které přináší britský designér David Collins, jako je nábytek vytvořený místními řemeslníky a stoly s měděnou deskou.
„Poloha nemovitosti Delaire Graff Estate je skutečně úchvatná,“ říká majitel Laurence Graff. 'Věděl jsem, jakmile jsem to uviděl, že existuje příležitost vytvořit skutečně luxusní vinici, která produkuje vynikající vína a výjimečný zážitek.'
Sochy kolem objektu dodávají designové atmosféře, včetně kousků od Deborah Bell a Anton Smit.
O. Fournier
Argentinští architekti Eliana Bormida a Mario Yanzón vytvořili dramaticky moderní konstrukci ze železobetonu, skla a nerezové oceli, orámovanou vzdálenými impozantními Andami - design, který zřejmě odráží gravitační proces vinařství poháněný vinařstvím. Tady forma skutečně splňuje funkci: Nápadná kovová střecha se zdvojnásobuje jako místo, kde se drtí hrozny, posílá šťávu do fermentačních nádrží bez použití čerpadel a polopodzemní krychlová struktura spojuje sklep s restauračními zařízeními.
'Chtěli jsme začlenit estetickou krásu do funkčnosti,' říká José Manuel Ortega, zakladatel společnosti O. Fournier. 'S moderním designem jsme riskovali, že budeme mít lidi, kteří by to nenáviděli, ale na druhou stranu máme lidi, kteří to naprosto zbožňují.'
Peregrine Wines
Toto vinařství, postavené v roce 2003 na vrcholu bývalé stanice ovcí z jemné vlny, získalo ocenění za svůj průmyslově elegantní design a pyšní se poutavou architekturou, která má evokovat ptáka v letu. Zdá se, že dramaticky šikmá střecha stoupá nad krajinu - je vhodná pro vinařství, které se zavázalo spolupracovat s Wingspan Trust, neziskovou organizací, která pomáhá ohroženým ptákům Nového Zélandu, jako je Swamp Harrier a Mohua.
„Vinařství oceňuje sokola stěhovavého,“ říká Lindsay McLachlan, výkonná ředitelka a majitelka, „střešní profil založený na přesné rotaci letu křídla stěhovavého v pohybu. To vinařství přináší přirozenou, nadčasovou jednoduchost a vytváří pro nás klidné prostředí pro výrobu vín, která skutečně odrážejí čistotu a krásu Central Otago. “
Návštěvníci Catena Zapata v Mendozě v Argentině by si mohli myslet, že byli převezeni do Tikalu, starověké mayské pyramidy v Guatemale - ale tento impozantní architektonický počin je vlastně chrámem svého druhu k vínu, který produkuje některé z nejznámějších argentinských Malbeců , s nejmodernějším vybavením. Masivní tříúrovňová struktura připomínající nepřítele - která byla veřejnosti představena v roce 2001 - slouží jako fungující vinařství, které nabízí také prohlídky a ochutnávky, s kamennými podlahami a stěnami a 20metrovým stolem z růžového dřeva vyrobeným z jediného stromu Missisiones kraj.
Vinařství R. López de Heredia
Londýnská architektka Zaha Hadid vytvořila neuvěřitelně moderní strukturu pro López de Heredia, jedno z nejhistoričtějších vinařství Španělska, které dříve tvořily převážně cihlové budovy z 19. století. Hadidova přípojka na ochutnávku z nerezové oceli a její avantgardní pavilon byly některými přirovnány k sérii hnízdících panenek: Nový pavilon, který odpočíval pod skleněným baldachýnem zavěšeným na velkých ocelových trámech, byl pověřen umístěním starší struktury vinařství, vyřezávané dřevěné stánek z bruselské světové výstavy v roce 1910. Nespočet designových mágů přirovnal jedinečný tvar budovy ke stylizovanému dekantéru na víno. Záměrně nebo ne, struktura je stejně nápadná jako vína Rioja nabízená v obchodě.
Markýz Fiskální
Součástí plánu na modernizaci vinařství Marqués de Riscal, které má budovy z poloviny 18. století, byl pověřen Frank Gehry a partneři, což nakonec přineslo krásný butikový hotelový projekt, který se rozrostl na 27 000 čtverečních stop prostoru (včetně 43 pokojů, lázně a restaurace). Je to nejpozoruhodnější vlastnost? Stuhy ze zlata, růžového titanu a nerezové oceli zvlněné ze střechy konstrukce, pravděpodobně evokují lahve společnosti.
„Marqués de Riscal spojil pojmy tradice a avantgardy, což vedlo k dokonalé integraci mezi jeho historickými vinnými sklepy a novou budovou navrženou společností [Gehry],“ říká Alejandro Aznar, předseda Marqués de Riscal.
Interiéry jsou stejně nápadné: Mnoho pokojů v hotelu má dřevěná okna od podlahy ke stropu, která skýtají nádherný výhled na region.
Vinařství Robert Mondavi
Vinařství Robert Mondavi Winery, ikona v údolí Napa, je okamžitě rozeznatelná podle architektury ve stylu mise, zvonice a rozsáhlého podloubí, které navrhl Cliff May.
'Když nastal čas na stavbu [vinařství], pan Mondavi řekl Cliffovi Mayovi, že chce, aby budova prohlásila:' tady je srdce a duše, místo, které není továrnou, ale domovem se skutečným charakterem a pocitem ' , “Říká Genevieve Janssens, ředitel vinařství. 'Teplá, zemitá ramena budovy brzy přijala návštěvníky na ochutnávky vín, prohlídky a kulturní programy - běžné aktivity v mnoha vinařstvích dnes, ale v té době radikální nápad.'
18. června 2013 si připomínáme 100. narozeniny Mondavi, což je srovnávací rok pro značku a vinařství tak dobře známé, že je to prakticky mezník.
