Vždy je vzrušující ochutnat nový ročník a je to ještě vzrušující, když se tento nový ročník ukáže jako slavný. Ročník 2019 Rakousko jde o příklad - proměnit to v šťastný hattrick hvězdných ročníků končících v devíti jako 1999 a 2009.

Po ročníku vln vedoucích v předchozím roce byl rok 2019 jedním způsobem „návratem k normálu“ Rakouská rada pro marketing vína položit to. Byla to šťastná kombinace pučících po jarních mrazech, jarní deště k doplnění hladiny podzemní vody, skvělé podmínky kvetení, teplé, dokonce horké léto - ve skutečnosti nejteplejší a nejsušší červen - následované koncem srpna a září chladnými nocemi a teplý říjen.

To znamenalo především zdravé hrozny, ale dalo jim to dostatek času na vývoj komplexních aromatických látek bez nich teplo nebo suchý stres. Skvělá vína z jednoho místa ročníku 2018 ukázala, že zachování čerstvosti je něco, v čem jsou Rakušané dobří i v horkých letech. V roce 2019 se však tato svěžest a intenzita rtů projeví plošně, nejen u vín vyšší úrovně.

Všechno, co jste nikdy nevěděli o hroznech Rakouska

I ta nejdostupnější vstupní vína jsou křupavá a veselá a nabízejí spoustu osvěžení a chuti za relativně málo peněz. Začíná to na kostech a vůni Žlutý muškát že zvýší pouhých 11,5% objemu alkoholu (abv) a pokračuje s rakouskou pepřovou vlajkovou lodí Zelená Valtellina , který dokáže zazářit v každém převleku - od lehkého těla po vážný a koncentrovaný. Suché rizlingy vykazují vzrušující napětí a bujné citrusové aroma.

První červené z roku 2019, které mají být vydány, většina z nich je určena spíše k okamžitému potěšení než k položení, mají bujnou třešeň a bobule, díky nimž jsou osvěžujícími davy. I když v příštím roce bude vydáno více, je zřejmé, že tento ročník představuje neuvěřitelnou hodnotu pro taková uměle vyráběná vína. Jakmile se tato vína dostanou na pulty, nezapomeňte se zásobit.

Vína z rakouského ročníku 2019

Eichinger 2019 Ried Hasel Grüner Veltliner (Kamptal) 19 $, 93 bodů. Vlhký oblázek a citron na nose jsou plaché a jemné. Na patře se rozvinou slané, slané, rozdrcené bylinné vjemy. Tam je drcený řebříček a šalvěj rozpuštěné v citronové čistotě a lemované slanými droždí. To je elegantní, koncentrované, napnuté a plné chuti. Weygandt-Metzler. Výběr redakce.

Bernhard Ott 2019 Am Berg Grüner Veltliner (Dolní Rakousy) $ 21,92 bodů. Na nose jsou evokovány jemné tóny hrušky, a to jak čerstvě broušená slupka zelené hrušky, tak zralá dužina žluté hrušky. Chuť pak začne s slaným nádechem kvasinek a miso na texturovaném patře. Suchý povrch srší svěžestí. Skurnik Wines, Inc.

Biokult 2019 Naken vyrobený z organických hroznů White (Burgenland) 20 $, 92 bodů. Růžové a funky, toto oranžové víno, které je v kontaktu s kůží, má na nose tóny klementiny a pomerančové kůry, podporované podtónem zimolezu. Světlé patro má texturu připomínající citrusovou dřeň a štiplavost s čerstvostí, zatímco tóny klementiny a bílého pepře jsou zvýrazněny přírodou suchou na kostech. Je přesvědčivý a nádherně lehký. Natural Merchants, Inc.

Neumeister 2019 Gelber Muskateller (Vulkanland Steiermark) 21 $, 92 bodů. Čerstvá citronová kůra, zimolez a náznak bezového květu vytvářejí svěží a chutný nos. Světlé patro má jemný spritz a představuje neuvěřitelnou svěžest a vůni pro takové jemnosti. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

R&A Pfaffl 2019 Sandstein Zweigelt (Dolní Rakousy) 21,92 bodů. Skořice a červená a černá třešeň se spojí do chutného, ​​aromatického nosu, zatímco v pozadí se třpytí pepřové náznaky. Chuť je plná punče s krásnou pavučinou jemných tříslovin a spoustou čistého třešňového ovoce. Čerstvost to všechno zdůrazňuje a dělá suchý povrch opravdu lákavým. Výběr rodiny Taub.

Poznejte rakouské vinařské oblasti

Město Krems 2019 Veltlínské zelené Grüner (Kremstal) 15,92 bodů. Pod živou zelenou hruškou a citronovými tóny na nose je skutečná intenzita Mirabelle. Chuť dodává těmto představám kvasnicovou krémovost na štíhlém, ale koncentrovaném patře, zatímco slané, pepřové zvýraznění oživí toto kvasinkové tělo. Craft + Estate – Winebow. Nejlepší nákup.

Bründlmayer 2019 Terrassen Riesling (Kamptal) 27 $, 91 bodů. Na nose se tropicky vznáší nejslabší závan mučenky. Chuť ho ztlumí štíhlou citrusovou představou o citronu a pikantním grapefruitu, která představuje štíhlé, svěží a ostré tělo plné aromatické svěžesti citrusových vůní. Povrch je suchý a lesklejší. Výběr nemovitostí Terry Theise.

Markus Huber 2019 Terrassen Riesling (Traisental) $ 18,91 bodů. Svěží citronová svěžest vystříkne ze sklenice prvním závanem. Chuť je štíhlá a lehká, jasná a napnutá a svírá citronem, zatímco kulatější a zralější jádro Mirabelle dodává látku a teplo. Je naprosto suchý a naprosto osvěžující. Broadbent Selections, Inc.

Schloss Gobelsburg 2019 Cistercien Rosé (Dolní Rakousy) 15,90 bodů. Koláčové jahodové tóny na nose signalizují okamžité osvěžení. Štíhlé a suché patro je o to živější pomocí spritzu, který zdůrazňuje všechny ty živé tóny citronu. Skurnik Wines, Inc. Nejlepší nákup.

Anton Bauer 2019 Assemblage Rosé (Wagram) 14 $, 89 bodů. Jemné jahodové a citronové tóny mají na nose krásnou grapefruitovou chuť. Suché patro poté přesouvá pozornost na šťavnaté, praskavé bobulové tóny, které znamenají ovoce, lehkost a osvěžení. KWSelection.com. Nejlepší nákup.